Мӯйҳо дар ҳама гуна шакл зебоанд: пухта, пухта ё пухта. Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба селлюлоза бармегардем ва якчанд намуди чунин ғизо пешниҳод менамоем.
Muzened marinated - дорухат
Компонентњо:
- пошидани судак ва яхкардашуда - 420 г;
- soy sauce - 70 мл;
- оби филтр - 240 мл;
- шакар ва намаки калон - 1 қошуқ;
- сиркои мизи (9%) - 15 мл;
- офтобпараст ё бӯи зайтун - 40 мл;
- донаҳои сирпиёз - 5-6 дона.
- баргҳои лӯбиё - 1 порча;
- хушбӯй бодиринг (нахурд) - 5 дона.
- алафҳои тару тоза (омехтаи) - 1 хӯшаи хурд;
- лимон - 75 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани маринад, бирезед, чошнии лимӯ, равғани ширин ва сирко ба ковок ё saucepan, илова намак, шакар, қаламфури шафтолу ва барге лӯбиё. Абрҳоро аз ҳама хуб, дар омехтаи ҷолибе аз mussels яхкардашуда, рехт, тамоми оби судак ва онро дар оташдон. Напазед аз лаҳзаи аз баҳрҳои пурраи ҷӯшон барои як дақиқа ва хориҷ аз зарф. Дарҳол ба кабудии каме решакан ва сирпиёз ба шӯр илова кунед, рехтани афшураро аз лимӯ ғун кунед, омехта ва то он даме, ки хунук пӯшед, зарфе бо зарфе аз зарфе гиред. Пас аз он, ки ҳаво сард аст, шумо метавонед кӯшиш ва аз он лаззат баред.
Афсонаҳои маринас дар тарзи Korean бо сабзӣ, пиёз ва лимӯ
Компонентњо:
- помидорҳои яхкардашуда - 520 г;
- сабзӣ - 240 г;
- пиёзи пиёз сафед - 120 г;
- шарбати лимӯ - 45 мл;
- Соя - 45 мл;
- Содироти хушк - 2 пӯлод;
- офтобпараст ё равғани зайтун рехтанд - 40 мл;
- коркарди хокистарӣ ва сурх гармии хокистарӣ - 5 г;
- шакар растанӣ - 10 г;
- Девори баҳр - ба бичашонем.
Омодагӣ
Азалҳои сиёҳ метавонанд тару тоза ё судакшуда ё яхкардашуда гиранд. Нав бояд чор дақиқа пеш аз судак шавад. Ва пухташуда-яхкардашуда мо ба шаффоф будани поёни яхдон додем, баъд аз он, ки мо онҳоро дар оби ҷӯшон барои як дақиқ нигоҳ дорем.
Дар ҳоле, ки ҳаво сард аст, мо сабзавот омода мекунем. Сабзӣ тоза ва сабзавоти махсус барои парвариши сабзавот дар Корея, ва мо фурӯзонаки салат аз сутунҳоро хориҷ карда, ба воситаи ҳалқаҳо тақсим карда мешаванд. Пиёз омехта дар як табақ бо spoon
Дар зарфи мувофиқ мо пайваст кардани сабзӣ, майл ва сард пиёз. Барои тайёр кардани маринад, мо як равғани растанӣ, шарбати лимӯ ва чошнии лимӯро дар коса якҷоя мекунем. Мо инчунин хоки коркарди заҳрдор, хушк, хушк, сурх ва шакар, намак баҳр ва гарм кардани омехтаи ҷолибе, вале на ба он напазед. Ҳаво бо сабзавот бо сабзавот бо сабзавот, бодиққат омехта ва миқдори камро бо дастҳои худ пур кунед, зарфе бо зарфе бо зарфе барои шустани шустани шиша барои 6 соат ҷудо кунед.