Қаламфури бо сабзавот дар фасли зимистон яке аз бесарҳои аслӣ ва лазиз аст. Дар натиҷа, шумо ба хӯрокҳои хӯрокворӣ, хӯрокҳои гуногун ва ғалладонагиҳо илова карда метавонед. Мо ба шумо баъзе аз тарозуҳои азими ошомиданӣ бо сабзавот сабзавот пешниҳод менамоем, шумо худатон худро аз ҳама мувофиқ ва мувофиқ интихоб мекунед.
Филфил бо сабзавот дар фасли зимистон бо карам
Компонентњо:
- лампаҳои ранга - 35 адад;
- лампаи талх - 1 адад;
- равғани растанӣ - 125 мл;
- карам сафед - 3 кг;
- сирпиёз - 11 дандонҳо;
- гиёҳҳои ширин - 2 донаҳо;
- сабзӣ - 2 адад.
Барои маринад:
- оби нўшокӣ - 1 л;
- сирко - 120 мл;
- намак, пухта - 20 г;
- Кристаллаи ширин - 10 г.
Омодагӣ
Мо ба шумо як дорухои оддии классикӣ барои пухтупаз бо сабзавотҳои филфанд барои зимистон пешниҳод менамоем. Қаламфури ширин шуста шудааст, тоза кардани тухмҳо, биёед ба оби ҷӯшон ва 5 дақиқа заиф шавед. Сипас моеъ об мешавад, ва сабзавот хунук мешавад, дар дастмоле. Мо сабзӣ сабзида, онҳоро бо як гриствори калон мепартоянд. Greens shredded, карам селлюлоза лоғар наҳанг, ва сирпиёз бурида ва қаламфури дар қисмҳои хурди. Мо ҳама чизро дар як косаи оҳиста таҳрик медиҳем, илова намак ва чизҳои қалбакиро бо қуттиҳои болға. Онҳо онҳоро дар зарфҳои гузошта ва барои тайёр кардани маринад.
Дар об мо намак намак, шакар, бирезед равған ва равғани растанӣ. Напазед омехта ва ба банкаҳои ќаламфури рехт. Биёед, ламсҳоро парвариш кунед ва онро сард созед.
Филфил бо сабзавот дар фасли зимистон, бе безурётӣ
Компонентњо:
- карам сафед - 3 кг;
- варақи гиёҳҳои болғундор Болгари Болғон - 3 кг;
- намаки умумӣ - 15 г;
- сабзӣ - 1 кг.
Барои пур кардан:
- намак калон - 30 г;
- помидор табиӣ - 2 литр;
- равғани растанӣ - 405 мл;
- сирко - 145 мл;
- шакар - 185 г.
Омодагӣ
Карам ва сабзӣ коркард ва яхбандӣ бо корд решакан карда мешаванд. Сипас сабзавотро дар як косаи омехта кунед, илова кунед, то бичашед ва бо дасти нек ҳис кунед. Қаламфури шуста мешавад, мо тухмро бодиққат мекашем, онҳоро бо масолеҳи сабзавот пур кунед ва онҳоро ба либос гузоред.
Дар saucepan рехт ба афшура, равғани растанӣ, сирко, мо намак ва шакар ҳамзамон дар фосилаи муайян партофта хоҳем кард. Бодиққат омехта, дар гармии баланд напазед, ва рехт, қаламфури. Биёед ҳама чизро барои 35 дақиқа ҷамъ оварем ва сипас корро дар коркарди стерилизатсия мегузаронем, сабзавотро заҳролуд месозем. Мо lids дар lids гузошта, онро дар як кампал пӯшед ва бигзор он тақрибан як рӯз.
Филфил бо сабзавот ва биринҷ барои зимистон омода карда шудааст
Компонентњо:
- Баҳри бисёрии рангаҳои бритониёӣ - 10 адад;
- биринҷ хом - 125 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сабзӣ - 3 адад;
- curry - бичашонем;
- шакар - 10 г;
- равғани растанӣ - 55 мл;
- помидор помидор - 20 мл;
- об;
- сирко;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Қаламрави болаззат, пиёз ва сабзӣ дар як вақт бо об пур мешавад. Next, қаламфури коркард, мо ҳамаи тухмиҳо, ва сабзӣ бо пиёз тоза ва мазлумонро тоза. Райзеро мо якчанд маротиба шуста, сипас бо оби ҷӯшон пур хоҳем кард ва барои шадидан тарк кардан. Дар як ШМШ frying, мо гарм нафт, пиёз ба сабзӣ, сабзӣ ва fry, ба шӯр, барои 5-7 дақиқа. Бияфтанро то пухта, омехта бо сабзавот ва оби каме резед. Мо ҳама якҷоя мекунем, ва аз зарбаҳо тоза мекунем. Қаламфури якчанд сонияро дар оби гарм тайёр карда, онро бо қуттиҳои пухта тайёр кунед ва дар шартц стерилизатсия намоед.
Хӯроки помидор бо об ҳал карда, мо каме шакар, намак, curry ва сабзавот бурида хоҳем кард. Пешгирӣ кардани чошнии помидор ба напазед ва қариб 5 дақиқа пухтан, гирифта аз кафк. Мо пур аз гармро дар бонкҳо медиҳем, мо дар ҳар як сиккаи сирко илова мекунем, мо аз боло бо қабатҳои пӯшида мебароем ва дар стерилизатсия ба aerogril гузоштем. Мо барои нигоҳдории 35 дақиқа дар ҳарорати 155 дараҷа стерилизатсия мекунем, онро бо қабатҳо резед, онро дар гармшавӣ пахш намоед ва бо сабзавот бо сабзавотҳо дар фасли зимистон ба помидор сард шавед.