Диабети диабети бемории ҷиддӣ, ки ғизои мувофиқро талаб мекунад, риоя нашудани он ба мушкилоти ҷиддӣ оварда мерасонад. Тавре ки шумораи беморони гирифтори диабети қанд ба таври доимӣ меафзояд (аз 5-7% дар як сол), парҳези махсуси диабетӣ имрӯз барои ҳар рӯз хеле машҳур аст.
Принсипҳои асосии парҳез
Барои парҳезҳои камобӣ барои диабетҳо ҳисобкунии қатъии карбогидратҳо , ки манбаи асосии глюкоза мебошанд. Карбогидратҳо (ғадуди глюкоза дар хун) ғизо мешаванд ва намакро (норасоии раванди рагҳои рентгененталӣ) доранд.
Барои дуруст ворид кардани вояи insulin, ки барои тақсими карбогидратҳо зарур аст, истеъмоли ғизонон тавсия медиҳанд, ки мафҳуми масалан, XE - нусхаи нон, ки ба 12 грамм карбогидрат баробар аст. Барои ассотсиатсияи 1 XE, миёна 1,5-4 адад insulin лозим аст - ин аз хусусиятҳои фардии организм вобаста аст.
Менюи намуна барои рӯз
Одамони гирифтори диабети қанд ба қисмҳои хӯрокхӯрӣ - 5-6 бор дар як рўз. Менюи як рӯз бо парҳез барои диабети метавонад хеле фарқ кунад, масалан:
- Breakfast : porridge ширеше дар об ё ширини шириншуда садақа (равған дар ҳаҷми 5 грамм иҷозат дода шудааст, вале на бештар);
- Ширини дуввум : 1 себ миёна ё 1 афлесун;
- хӯроки чорво : шӯрбо бо занбурўҳҳои тару тоза бо илова намудани ҷавъаи марворид, хӯриш сабзавот, помидор бо шарбати лимӯ, моҳии судак бо каду каду, 1 себ сабз;
- хӯроки нисфирӯзӣ : сандвич бо нон, сиёҳ ва помидор;
- хӯроки чорво : палидрад бо хокаи судак ва як буридаи нон сиёҳ бо панир;
- барои 2-1,5 соат пеш аз хоб : 1 пиёла йогурт пурқувват.
Ин парҳез на танҳо барои диабетҳо, балки барои мағлуб кардани онҳо ба онҳое, ки ба майлу рағбат майл доранд. Пеш аз оғози кор шумо бояд бо мутахассиси машваратӣ машварат кунед.