Гӯшти тухм ва тендери Туркия хеле осон аст, на барои омода ё бадтар, аз ҳад зиёд. Барои пешгирӣ кардани хӯрокхӯрии порчаи туршӣ, мо тавсия медиҳем, ки усули оддии пухтупазро бо истифодаи чошнии яхмос истифода барем.
Тухмии Туркия барои чошнии mushroom
Компонентњо:
- fillet turkey - 500 г;
- намак, қаламфури;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- бекон - 90 г;
- занбурўѓњо - 120 г;
- помидор хушк - 6-7 дона;
- қаймоқ - 1 2/3 адад;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Офтоб то 180 дараҷа гарм мешавад. Пластҳои Туркия бо оби сард бо хушкӣ хушк карда шудаанд. Лутфан дар қисмҳои хурд ва мавсими бо намак ва ќаламфури бурида. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равған ва fry он дар Туркия оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло (3-5 дақиқа кофӣ хоҳад буд).
Порчаҳои парранда дар пояшон нонпазӣ паҳн кунед. Бекон ба мукааб бурида ва дар як фишори frying то қаҳваранг тиллоӣ бурида. Хусусан fry ба занбурўѓњо то даме, ки маводи моеъ пурра бухоред, пас бо занбурўѓњо бо бекон, илова помидор sliced, як хардал кам, ва рехт, тамоми яхмос. Ҳамин ки краҳмал гарм мекунад, бирезед, ки чошни дар Туркия ва дар як оташ дар preheated гузошта. Ошро 15-20 дақиқа шуста, сипас ба лӯбиёи яхмос дар чошнии қаннодӣ ҷудо кунед, дар якҷоягӣ бо биноҳои картошка ё макарон.
Туркия бо чошнии сирпӯшии қаймоқ
Компонентњо:
- гӯшти хом - 500 г;
- шўрбои мурғ - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- пиёз - 1 адад;
- равған - 2 tbsp. юми;
- равғани крем - 1 tbsp.
Омодагӣ
Дар brazier, равған ва fry дар он пиёз бурида, то он шаффоф аст. Пас аз пиёз тайёр, илова сирпиёз кӯфта ба он ва пухтупаз барои 30-40 сония дигар. Гӯшти гиёҳ (махсусан сурх) ба мукааб бурида ва ба ҳасибаи пиёз, ҳама чизро шир медиҳад, то он даме, ки Туркия аз ҳамаи ҷонибҳо кашида гирад.
Дар ҳоле, ки гӯшт пухта мешавад, омехтаи крем бо шўрбои мурғ , фаромӯш накунед, илова намак каме ва ќаламфури. Агар шумо равғанҳои қабеҳро ба гӯшт пазед, пас омехтаи шўрбои ва яхмос илова карда шавад. Чошнии яхмос бо гӯштро пур кунед ва табақро бо зарф пўшед. Мо қудрати Туркияро дар гармии паст барои 20-25 дақиқа гузошта, баъд аз он ки мо гӯшти Туркияро дар чошнии қаймоқ ба мизи хизмат мекунем, онро пошидан бо гиёҳҳо.
Сирри Туркия дар чошнии панир панир панир
Компонентњо:
- хамираи - 3 адад;
- сарди мурғ - 500 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- шир - 1 адад;
- шир сахт - 200 г;
- омехтаи сабзавоти яхкардашуда - 300 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Дар ШМШ frying, мо равғани сабзавотро гарм карда, омехтаи сабзавотро то нисфи тайёр мекунем. Пас аз он ки сабзавот ним лимит омода карда шавад, гиёҳҳои турушро турш намоед, то он даме, ки онро гул мекунанд.
Пас аз нисфи пухта ба макарон часпед. Крем ва шир омехта ва дар як сабади sauté то як напазед. Илова кардани нисфи панир завра ба омехтаи шир ва ҳама чизро то он даме, ки он гудохта мешавад.
Шакл барои равғани нонпазӣ ва сабзавот парвариш карда мешавад
Як дорухи якхела метавонад бо қуттиҳои туршии Туркия такрор карда шавад ва на бо гӯшти решакан, пеш аз он, гӯшти minced бо сабзавот, сипас дар чошнии қаймоқ пӯшид ва бо хамираи омехта. Табақ омодашуда метавонад барои 15-20 дақиқа пухта шавад, сипас бо панир пошида ва ба grill баргардонида мешавад.