Шӯрбо сабзавот варианти хуби равғановар, одамони рӯза ва онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд. Табақ ба таври бебаҳо ва болаззат рӯй медиҳад ва ҳама бо эфодии худ ғалтида, ҷисмро бо энергетика ва витаминҳо ғалаба мекунад. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба шӯрбо тару тоза ва зуд сабзавот тайёр кунем.
Дар дорухат барои шӯрбо сабзавот
Компонентњо:
- карам сафед - 1 кг;
- равғани растанӣ - 5 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- об филтр - 2,5 литр;
- картошка - 5 адад;
- сабзӣ - 3 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- ҳанут;
- пиёз сабз - хӯшаи.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан шӯрбо сабзавот? Барои оғози коркарди картошка, мо онро коркард намуда, ба қисмҳои бурида бурдем. Баъд аз он, онро дар як ШМШ гузошта, рехт, об, илова намак, биёварем ба напазед ва напазед барои ним соат, кам кардани оташ. Сипас, мо картошка бо чӯбҳои хурди тару тозакунӣ, тақвият додани сӯзишворӣ ва барои 10 дақиқа пухтан. Ин вақт, мо сабзавотро тоза мекунем: пиёз ва сирпиёз, ва сабзӣ grate. Порча дар равған аввал сирпиёз, пас пиёз ва сабзӣ. Мо чормағзро дар шӯрбо гузошта, онро барои 5 дақиқа напазед ва сипас онро аз зарфҳо дур кунед. Мо шӯрбо сабзавот бо сабзавотро пур мекунем, биёед дандон ва дар лавҳаҳо рехтем.
Шӯрбо сабзавот бо гулкарам
Компонентњо:
- об - 800 мл;
- zucchini - 400 г;
- гулкарам - 400 г;
- картошка - 200 г;
- карафс - 3 яти;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мо пӯст картошка, онҳоро ба миқдори калон бурида ва ба оби ҷӯшон мепартоем. Роҳҳои карафс дар лоғарҳои борик кошта, ва мо ба гулкарам ба inflorescences тақсим. Зукчини тоза карда шуда, ба доираҳо бурида ва ҳамаи сабзавотҳоро дар як saucepan гузоштааст. Тақвимҳоро бо як зарф пӯшед ва то 25 дақиқа то пӯчашм кунед. Нишон ва сабзӣ тоза карда мешаванд, рехташуда ва дар равған рехтанд. Шўрбои сабзавот ба як контейнер алоќаманд аст, ва сабзавот каме кам аст ва бо шароб омехта карда мешавад, ки мо бо ковокии онро кашем. Баъд аз ин, бирезед дар шўрбои ва шӯрбо шӯрбо ба зичии дилхоҳ. Мавсими табақ бо ҳанут, биёяд ба напазед, рӯй оташдон ва 10 дақиқа шӯрбо сабзавот дод.
Шӯрбо яхмос сабзавот
Компонентњо:
- шўрбои сабзавот - 300 мл;
- zucchini - 70 г;
- крем 10% - 40 мл;
- шир - 40 мл;
- биринҷ - 20 г;
- равған - 10 г;
- орд;
- ҳанут.
Омодагӣ
Равған напазед, то дар оби намакин тайёр кунед. Зукчини тоза, бурида ба мукааб ва то даме, ки каме оби каме бо нарму резад, сипас бо биринҷ якҷоя мекунем. Дар бораи равған яхмос, қаҳваранг орд, онро бо шир ҳалқ кунед ва то чуқур то чуқур. Сипас дуру биринҷ ва помидор тухм, омехта, бирезед шўрбои сабзавот гарм ва пухтан, кушода кафк. Пеш аз он ки хизмат кунед, табақро бо яхмос пур кунед.
Шӯрбо сабзавот дар гуногунҷабҳа
Компонентњо:
- гамбӯсҳо - 4 адад;
- ранги карам - 100 г;
- картошка - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- бодиён - бичашонем;
- оби филтр - 500 мл.
Омодагӣ
Сабзавотҳо тоза шудаанд, ба қисмҳои тасодуфӣ бурида ва дар як multivarki косаи бароварда мешаванд. Сипас зироатҳои яхкардашуда илова кунед ва онро бо об пур кунед. Ба намак намакро бичашед, ҳолати "коштанӣ" -ро интихоб кунед ва дастгоҳро барои 1,5 соат сар кунед. Мо шӯрбо омода гарм, пур аз равған ё сметана.
Шӯрбо сабзавот бо лӯбиё
Компонентњо:
- лӯбиёи сафед - 300 г;
- равғани зайтун - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- карафс - 2 адад;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- Мандаринҳои хушк - пуч;
- ҳанут.
Омодагӣ
Лӯбиёи сафед шуста, шуста бо об, илова кардани шиша равғани зайтун ва напазед то пухта. Ин вақт мо ҳамаи сабзавотро тоза мекунем ва онҳоро ба мукаабҳои хурд бурида медиҳем. Вақте ки лӯбиё қариб омода аст, сабзавотро ба он илова кунед ва ҳамаи онро барои як соат пешгирӣ кунед. Дар охири, гузошта як хамираи помидор андаке, решаи решаи хушк ва илова намак ба бичашед.