Касоне, ки хӯрокҳои аслии аслиро маъқул мекунанд, мо чӣ тавр пухтанро бо сабзавот дар як коса пухта мегӯем. Дар ин табақ, шумо метавонед ҷузъҳои гуногуни гуногун илова кунед ва бо ин васила ҳар дафъаи ғайриоддӣ фаромӯш кунед.
Дар дорухона барои бӯй бо сабзавот дар теппаи дар чархиш
Компонентњо:
- гӯшти паранда - 675 г;
- пиёз - 130 г;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 65 г;
- картошка - 475 г;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- корношоям, adhihika хушк.
Омодагӣ
Сӯйро дар оби пок пок карданро як соат бигузоред, сипас онро дубора бубинед, онро аз филми ва рагҳо пошед ва ростро ба калий фиристед. Сипас лампаҳои сабусакҳо, сирпиёз ва ҳанутро кашед. Тақвимҳоро дар оташ гузоред ва дар як соат интизор шавед.
Дар айни замон, сабзавотро омода кунед. Сабзӣ, пиёз, қаламфури ва картошка бояд тоза ва бурида ба мукааби миёна рост меоянд. Помидор тақрибан нисфи ҳалқаҳо, ва chop ба кабудӣ биносту.
Пӯшед зарф аз калий, садақаро барои нарм кардан ва пиёз ва сирпиёзро санҷед. Next, фиристед картошка ва сабзӣ ба хӯрокҳои, рехт дар об, илова каме ќаламфури гарм, бори дигар пухтан ва пухтан сабзавот қариб тайёр.
Акнун илова пиёз ва ќаламфури ширин илова кунед. Боз, пӯшонидани зарфҳо ва мунтазам барои 10 дақиқа интизор мешаванд. Сабзавот бо шарбати резед, ва тамоми табақ хоҳад дар он мемонад. Дар охир, помидор ба табақ фиристед, интизори барои ҷӯшон, хориҷ аз гармӣ ва тақсимоти қисм аз ҷониби суд.
Барра бо картошка ва дигар сабзавотҳо дар қубур
Компонентњо:
- селлюлоза - 765 г;
- картошка - 625 г
- пиёз - 130 г;
- zucchini ҷавон - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- як pod of ќаламфури талх;
- сабзӣ - 35 г;
- помидор консерва - 8 адад;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- parsley - 5 дона сабз;
- ҳанут барои гӯшт.
Омодагӣ
Бӯши сина, ба иловаро бурида ва онро ба казок фиристед. Илова кардани лампаҳои сабусакҳо, сирпиёз ва ҳанут. Об резед ва гӯштро барои як соат тарк кунед. Сипас, онро бо об тоза кунед, сабзавотро хориҷ кунед ва бӯйро барои як соат ва нисфи камон ҷӯш кунед.
Ҳангоми тайёр намудани ҳамаи сабзавот, онҳоро ба мукаабҳои хурд буред. Пешниҳоди картошка ба картошка аввал, пухтан то нисфи пухта, сипас боқимонда бо сабзавот омода карда шавад ва барои чорякаи як соат тобад. Хӯроки гармро, бо саховатмандона бо сабзавот хизмат кунед.
Бӯалӣ бо сабзавот дар ғалладона ғарқ шуд
Компонентњо:
- гӯшти паранда - 675 г;
- шароби шир (сурх) - 165 г;
- Абхазиано (сӯзондан) - 25 г;
- картошка - 275 г;
- Бодинҷон, хурд - 1 адад;
- сирпиёз - 5 дандон;
- Қаламфури ширин - 3 адад;
- пиёз - 45 г;
- як pod аз ќаламфури гарм;
- сумак, намак, қаламфури;
- помидор помидор - 65 г;
- кабудї.
Омодагӣ
Бӯронро бишинед ва онро калон кунед. Маринад аз шароб, сирпиёз, ҳанут ва заҳрогин ва барои он нисфи шаб ба он гӯш диҳед. Next, fry гӯшт мариновани то анҷом дода мешавад.
Бодиринг картошка, ќаламфури ширин дар як кубии калон, пиёз ва eggplants - дар доираҳои, chop ба ќаламфури бурида. Файли eggplant ва маводи бо омехтаи қаламфури, сирпиёз ва кабудї.
Дар поёни картошка, картошка, пиёз, гўшт ва дар боло - бодинҷон фиристед. Гӯшти гӯшт бо хамираи помидор об бо ajika омехта. Тақрударо ба тақрибан як соат. Бо фаровонӣ аз кабудӣ хизмат кунед.