Дар дорухат барои қабул кардани картошка пухта пухта бо занбурўѓњо хеле содда аст. Шумо тақрибан як соат вақт ва ҳузури ҳар як занбурўѓро бояд донад: тару тоза, хушк, мариналӣ ё ҳатто яхкардашуда. Новобаста аз он ки fungus асал, шохдорҳо, занбурўѓњо ё подшоњи занбурўѓњо - маѓзи сафед, дар ҳама ҳолат ба лаззати табақ кафолат дода мешавад. Танҳо бӯи занбурўѓњо пухта аз ошхона, боварӣ ҳосил кунед, ки тамоми оила ба миз меравад.
Чӣ тавр пухтан картошка пухта бо занбурўѓњо?
Барои тайёр намудани картошка пухта пухта бо занбурўѓњо, занбурўѓњо тару тоза, инчунин хушкони хушк, ва намакин ва намакин мебошанд. Занбурўѓњо ба таври комил нигоњдорї карда мешаванд ва шумо метавонед дар тамоми фасли сол пухта ба кор дароред. Вақте ки пухтупаз пухтан, махсусан хушк (хушкмева хушк пеш аз хушккунӣ шуста намешавад), боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо барои кофтани қӯр ба ғизо бодиққат бошанд.
Картошка бо меваи тару тоза
Агар шумо фахр кунед, ва шумо соҳиби массаи сафед, ки аз миёни афзалиятҳо дар байни занбурўҳҳо бо сабаби хосиятҳои ғизоӣ ва бичашонаванда ҳисобида мешавад, боварӣ ҳосил кунед, ки картошка пухта бо занбурўҳҳои сафед тару тоза. Дар ҳоли ҳозир тугмачаи воқеӣ хоҳед ёфт. Агар ҳосили сафед вуҷуд надошта бошад, дигаронро бигиред.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- занбурўѓњои тару тоза - 600 г;
- пиёз - 300 г;
- равғани растанӣ - 50 г;
- кабудї - пухтан;
- сирпиёз, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Решаи хушкони тару тоза ва хушкро дар як пӯсида бишӯед. Нишон ва занбурўѓњо ба мукаабњои хурд бурида мешавад. Картошка пӯст аз пӯст ва бурида ба блокҳои қабати 0.5 см. Шамъро пошидани пошидани оташ, рехтани равғани растанӣ ва инчунин гарм. Иловаи пиёз ва fry то нур-тилло. Афзоиши миқдор ва fry барои 5-6 дақиқа дақиқа баъзан баъзан. Сипас картошка ва fry илова то омода - тақрибан 20-25 дақиқа. Дар охири намак фишурда ба бичашед, шумо метавонед як гулчини сирпиёз, агар шумо мехоҳед. Вақте ки хизмат, пошидани як parsley биносту решакан пошидани.
Картошка пароканда бо хушкони хушк
Одатан, баландтарин барои картошка пухта бо занбурўѓњо - охири тобистон - оғози тирамоҳ, вақте ки ҷамъоварии mushroom оғоз меёбад. Аммо ин сабзавот дар шакли хушкӣ комилан нигоҳ дошта мешаванд ва ҳатто дар фасли зимистон, шумо метавонед картошка пухта бо занбурўѓи хушк пухтан.
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- занбурўѓњои хушк - 50 г;
- пиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - 50 г;
- кабудї - пухтан;
- сирпиёз, намак, ќаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Мошинҳои хушк дар оби хунук 1-2 соат гарм карда мешавад. Он гоҳ мо онро ба як saucepan гузошт, бирезед, ки ҳамон об, ки дар он занбурўѓњо дар афтидаем ва бар оташ. Мо онро ба напазед меорем ва онро дар давоми 15 дақиқа пахш мекунем. Гарчанде ки занбурўѓњо тайёр карда мешаванд, пиёзро ба мукаабњои хурд ва fry дар як панел то буридаш-тилло дар ранг пахш кунед. Хориҷ аз оташро бо шадиди бо занбурўѓњо, хомўш кардани об, боз рехт ва хунукҳоро шуста тоза кунед. Мо сабзавотро ба қисмҳои хурди бурида бурдем, онҳоро ба як пиёла frying ба пиёз ва fry як кам кунед - барои гирифтани як каме ғелонда. Картошка бояд тоза ва бурида ба strips лоғар, илова ба ШМШ frying ба занбурўѓњо бо пиёз,
Картошка пӯсида бо занбурўѓњо бо занбурўѓњо
Агар шумо як ҷуфт дошта бошед - се евро бо занбурўѓњо ё канали магнитӣ, шумо метавонед картошка пухта бо занбурўѓњо интихоб кардаед. Занбурўѓњо бо пўлод бояд бо пиёз дар як шапаи frying пухта ва ба картошка қариб ба анҷом 5-10 дақиқа то охири пухтупаз илова кунед.