Дар лаҳзаи шадиди ҳаёт мо баъзан фаромӯш мекунем, ки ғизои дурусти кафолати саломатӣ, зебоӣ ва энергетикӣ мебошад. Шояд баъзан ман мехостам, ки як чизи фоиданокро пухтан мехоҳам, аммо ин ба хашм ё набудани вақт кӯмак намекунад. Ва боз ба наҷоти хӯрокхӯрӣ ё ғизои озуқаворӣ меояд. Имрӯз мо дар бораи як табақаи хеле муфид ва болаззат мегӯем, ки зуд ва ба осонӣ омода аст. Ин табақ чист? Шӯрбо сабзавоти сабзавот, ки ба мо аз кӯдакӣ маълум аст. На он ки дар таркиби хӯрокворӣ ва хӯроки кӯдакон истифода нашавад, аз ин рӯ муфид ба ҷисми мо таъсир мерасонад. Ин хӯроки нисфирӯзӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед бе "дуюм" кор кунед, зеро картошка шӯрбо хеле калория ва серғизо мебошанд. Сабзавотҳо дорои карбогидратҳо заруранд, ки барои нигоҳ доштани қувваи бадан заруранд ва дар шакли судак барои онҳое, ки бо системаи ҳозима мушкилот доранд, тавсия дода мешавад. Пас, биёед ба таркиби картошка сабзавот картошка табобат кунед.
Шӯрбо яхмос сабзавот бо яхмос
Компонентњо:
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- гулкарам - 200 г;
- пиёла - 1 хӯша;
- parsley ва кабудӣ бодиён - 1 хӯшаи;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- об - 0,5 л;
- қаймоқ - 250 мл;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Мо картошка, сабзӣ, гулкарам, тоза, пошида, ҷарима ва ҷойгир дар як қабати ғалладонагиҳо дар як миқдори ками об, то ки омехта ба ҳолати мулоим истифода бурда мешавад.
Дар шакли гарм, мо сабзавотро тавассути як ҷумбонидан ё бодиққат бо blender кашидаем. Сипас мо оммавӣ ба маҷмӯи дилхоҳ бо об, ки дар он сабзавот, намак, пухта шудем. Шӯрбо ба оташ сусттарро бармегардонад, ба яхмос ва гармии ширӣ рехтед (ба напазед зарур нест). Мо гузошта пиёз биност, решакан, илова ќаламфури. Дар охири пухтупаз, мо шӯрбо равғанро истифода мебарем. Шӯрбо сабзавот ва сабзавоти сабзавоту сабзавот хизмат мекунад.
Шӯрбо сабзавот бо мурғ
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 300 г;
- картошка - 2-3 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- карам Бракс - 200 г;
- об - 1 - 1,5 литр;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- панир - 50 г;
- parsley ва кабудии бодиён;
- кӯзаи сирпиёз дар иродаи;
- сметана;
- намак, ќаламфури ба бичашед.
Омодагӣ
Якум, шумо бояд ба гӯшт бо гӯшт пур кунед ва барои 30 дақиқа пухтан, илова намак. Вақте ки мурғ нарм мешавад, онро берун кунед ва бурида баред. Картошка, сабзӣ, каракаи таназзул ва дар шўрбои гузошта. Сабзавотро то нарм кашед.
Дар ин вақт дар як fry pan frying дар равғани зайтун биносту пиёз бурида - то Браун тиллоӣ. Дар сабзавот омода кардани сабзавот, порчаҳои мурғ ва пиёз бо илова кардани маблағи каме шўрбои омехта, ки дар онҳо онҳо дандон шудаанд. Мо картошка mashed mashed дар saucepan гузошта, онро ба мутобиқати дилхоҳ бо шўр боқимонда, гармии гармии кам, ба он напазед. Барои токсори натиҷа мо сирпиёз илова, дар сирпиёз, ва кабудӣ ғелонда. Мо ба мизоҷ бо сметана ва сабзавот хизмат мекунем.
Барои шаффофи сабзавот парвариш кунед, шумо метавонед шўраро истифода набаред, аммо танҳо сабзавотро дар об захира кунед, онҳоро дар як blender рехтед, ва як обро ба як равған резед. Одамоне, ки парҳез мекунанд, бояд ба сметана ё яхмос илова накунанд.
Шӯрбо сабзавот бо картошка mashed
Барои онҳое, ки дорои бисёрхунарӣ доранд, мо метавонем ин навъи картошка ширинро пешниҳод кунем.
Компонентњо:
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- тухм - 1 адад;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- яхмос - 100 г;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- бодиён, parsley;
- намак ба бичашед.
Омодагӣ
Пеш аз он ки мо сабзавот омода кунем, пок, ман, бурида ба мукааб. Сипас мо онҳоро ба суфи пухта гузоштем, дар ҳолати 30 дақиқа пухтупазро пазед.
Вақте ки сабзавот омода аст, онҳоро аз якҷоягӣ дар як чошнӣ ҷойгир кунед, мавсими бо намак, илова кардани яхмос, орд, зард ва равғанро ҷойгир кунед. Бодиринг ин омма бо blender дар шарбат, пошидани бо наботот ва хизмат ба мизи.