Шароити чуқурӣ барои зимистон мумкин аст, монанди он, дар як пиёла чой хӯрд, вале мумкин аст, барои парвариши пухтупаз, пӯлодхӯрӣ ё коктейлҳо истифода шавад.
Шакли чӯҷаҳои барои зимистон - дорухат
Дар охири моҳи сентябр ва оғози моҳи октябри соли саршавии гардиши арғувонии арӯс аст. Агар барг ва дар сомонаи худ, пас имконият барои омода кардани як шарбати оддӣ, сайд. Азбаски chokeberry як мазза маъмул нест, мо баргҳои гелос ба буттамева дар доираи ин дорухат илова хоҳад кард.
Компонентњо:
- буттамева BlackBerry - 2.8 кг;
- об - 3,8 л;
- шакар - 3.8 кг;
- кислотаи лимуи - 85 гр;
- баргҳои гелос - 80 г.
Омодагӣ
Мо ба буттамева интиқол аз гелос сиёҳ ба ғилофакҳои интиқол, ва сипас мо баргҳои гелос ва кислотаи лимуи. Мӯҳтавои контейнерро бо оби ҷӯшон пур кунед ва тақрибан як рӯз равед. Дар моеъ ба як контейнер ҷудо карда мешавад, ва буттамева каҷ мешаванд ва хуб тортро пахш мекунанд. Ба афшураи бо инфузия Берри омехта ва илова шакар. Напазед дар шарбати барои тақрибан 15-20 дақиқа баъд аз ҷӯшидани, ва сипас аз қабати қабати стерилизатсия рехт.
Шарбати доманаро аз chokeberry black барои зимистон
Барои як намуди бештар дар шарбат, шумо метавонед рухсатии растаниҳо илова кунед. Дар натиҷаи истеҳсоли маҳсулот, барои истеъмоли нӯшокиҳои спиртӣ, ки танҳо бо истифода аз об ҳал карда мешавад, пайдо мешавад.
Компонентњо:
- чуқка - 2,3 кг;
- шакар - 1,3 кг;
- як бастаи наъно;
- кислотаи лимуи - 45 гр;
- об - 1.7 литр.
Омодагӣ
Тавре ки дар тарҳрезии қаблӣ, blackfruit аввал пешкаш карда шуда, шуста шуд. Пас аз он, буттамева хушк дар зарфҳои сирдор ё пластикӣ якҷоя бо рухсатии наър. Буттамева бо оби ҷӯшон, ки бо кислотаи лимуи фасодро рехтаанд. Пас аз як рӯз, моеъ ранг ва бичашонем аз буттамева ва peppermint - он метавонад рӯдхонаҳо, ва blackhorn худ бояд twisted ва бурида, инчунин тавассути бурида дока. Пас аз омехтаи инфузия ва шарбати Берри, омехта бо шакар пошида ва шарбатро дар оташ дар бораи 15 дақиқа напазед. Дар ҳоле, ки шарбат дар оташ аст, шумо вақтро барои зарф ба зарф доред. Дар зарфҳои sterile мо шарбати ҷӯшон бирезед ва фавран бо lids sterile пӯшед.
Ashberry сиёҳ дар шарбат барои зимистон
Маблағҳои шарбати сиёҳ дар шарбати шакар дар фасли зимистон роҳи самаранок ва болаззат барои нигоҳ доштани меваҳо дар хун аст. Низоми пухтупаз дар ин ҷо ба ду намуди пешин монанд аст, вале ба ҷои истихроҷи буттаҳо аз шарбат ва решакан кардани афшураи онҳо, мо ширинро бо буттамева пӯшем.
Компонентњо:
- гурӯҳҳои арӯсон;
- шакар - 1,6 кг;
- об - 1,8 л;
- кислотаи лимуи - 25 г.
Омодагӣ
Дар таркиб бо таркиби шакар дар оби ҷӯшон тайёр кунед. Онро бо гелосе сиёҳ кунед ва дар зарфҳои қабатҳои стерилизатсияро ҷойгир кунед. Ангур бояд зарфҳои зарфро аз ду се ҳиссаро пур кунад. Резед ба буттамева бо шарбати ҷӯшон ва барои ним соат тарк. Баъд аз муддате, ки шарбатро холӣ кунед, барои ним соат ӯ вақти кофӣ пайдо мекунад ва як қисми маззаи бодирингро медиҳад. Аз нав пур кардани шарбат, ин вақт бо кислотаи лимуи каме, ки ҳамчун ҳифзшаванда амал мекунад. Боз рехтани буттамева бо шарбат ва зуд ба зарфҳои зарфҳои lids ҷӯшон. Баъди хунуккунӣ, банкаҳо захира карда мешаванд. Ин шарбат метавонад маст шуда бошад, пештар бо об масраф карда шуд ё барои чой хизмат мекард.