Дар мавсими тирамоҳ, барои ҳар гуна материя, масъалаи коркарди бештари корҳо барои зимистон хеле зуд аст. Яке аз хӯрокҳои дӯстдошта аст sauerkraut . Барои он, ки пухтанро лозим аст, он бояд пӯсида решакан шавад. Ин раванди хеле заиф аст, ки дар он таҷҳизоти монанди коркарди карам хеле нақши муҳим мебозанд.
Усулҳои буридани карам
Агар шумо корти карамро барои буридани карам истифода баред, шумо метавонед усулҳои зеринро пешниҳод кунед:
- Истифодаи асбобҳои хуби коркарди чӯб ва чӯбҳои чӯбӣ. Нишондиҳандаи асосии диққат додан ба он аст, ки нусхаи кордро на танҳо аз ҷониби корт бароварда наметавонад. Бо кӯмаки ҳаракатҳои оддии корд ба пеш ва баъдтар, карам хеле самаранок бурида мешавад. Дар айни замон, шумо бояд кордро дар назар дошта бошед, зеро он давомнокии дасти шумо буд.
- Роҳи дигари ин аст, ки карам аз "худам". Ин ба амалисозии ҳаракати доимии корд ба пеш ва поён, ва сипас ба мавқеи ибтидоӣ дохил мешавад.
- Онро низ буридан мумкин аст. Дар ин ҳолат ҳаракати воситаҳо ба худ ва поён дода мешавад. Бозгашт ба мавқеи ибтидоӣ, пешбурди ҳаракат ба пеш ва боло.
Барои кафолат додани раванди буридани карам, осонтар аст, тавсия дода мешавад, ки кордро бо роҳи махсус нигоҳ дорад. Ин дуруст аст, ки дар дасти шумо ба шумо лозим аст, ки ба ин роҳ ноил шавед: дар якҷоягӣ ба ҳалқаи сарпӯшкунӣ, ва дар боло барои пӯшидани он бо ангушти индекс. Ҳамаи дигар ангуштҳо функсияҳои танзимро иҷро мекунанд, ки ба дасти пости дасти шумо кашида мешаванд. Ин роҳи пешгирӣ кардани кордро ҳангоми буридани беҳтарин беҳтарин ҳисобида мешавад.
Карам мекӯчад
Аксарияти хонашинон ба коркарди чӯбҳои коркарди карам аз ҷониби кордони оддӣ табдил ёфтанд. Аммо пешравӣ ҳанӯз устувор намебошад ва таҷҳизоти махсус ихтироъ карда шуд, ки коре, ки бо буридани ва сабзавоти ин сабзавот алоқаманд аст, ба таври ҷиддӣ мусоидат мекунад. Онҳо як корти махсус барои карам мебошанд.
Ин хеле осон аст ва осон аст. Ғайр аз ин, корд ба монанди қуттиҳои пӯлоди хурд, бо дастгоҳи пластикӣ муҷаҳҳаз аст. Ба асоси асбобе, ки дар як кунҷи муайян ҷойгир аст, як печи лампаҳои сӯзишворӣ якбора замима карда мешавад. Ин тарҳ ба хатари ҷароҳати дар ошхона оварда мерасонад ва раванди буриши карам комилан бехатар мебошад.
Истифодаи чунин санади мазкур инҳоянд: Карам ба ду қисм ҷудо карда мешавад, ва сипас shredder карам, ҳаракати мусбатро истеҳсол мекунад, онҳоро пешакӣ ва паст мезанад. Баъд аз он, онҳо ба мавқеи аслии худ баргаштанд.
Афзалияти воситаи он аст, ки бо ёрии он шумо метавонед карам биност. Ғафсии буридани ба масофаи байни қисмҳои буриши корд мувофиқ меояд.
Касоне, ки аллакай бо ин восита кор кардаанд, маслиҳат медиҳанд, ки чунин корро ҳангоми кор бо он истифода кунанд. Карам бояд аз рагҳо бурида шавад. Ин ба он оварда мерасонад, ки афшура, то барои селпарто зарур аст, то он даме ки имконпазир бошад.
Пӯлоди пӯлод барои таркиби на танҳо карам, балки сабзавот низ мувофиқ аст. Бинобар ин, он ба хоҷагии деҳқонӣ кӯмак мекунад, зеро он метавонад барои хӯрокҳои зиёд тайёр карда шавад.
Алтернативӣ ба корд барои буридани карам метавонад баъзе таҷҳизоти энергетикиро барқарор кунад. Мисол, шумо метавонед мошини суфтакунандаи гўшт ё коркарди озуқавораро бо равғанҳои махсус барои сабзавот оваред. Аммо онҳо имконияти гарон доранд, ки ба ҳар як hostess дастрас нестанд. Бо вуҷуди ин, коркарди пашм барои карам аз онҳо ҳамчун буридани онҳо пасттар нест ва миқдори камтари пулро харҷ мекунанд.
Хариди корти махсус барои карам ба кори шумо дар ошхона мусоидат мекунад. Ӯ на танҳо ба сабзавоти дӯстдоштаи зимистон кӯмак мерасонад, балки ба шумо имкон медиҳад, ки ба сабзавот ҳангоми пухтупази хӯрокҳои дигар табдил ёбад.
| | | |
| | | |
