Ин мақола тасвирҳои шавқоварро барои пухтупази ғайриоддӣ, вале мазмуни ҷолиби физика сабзавот тавсиф мекунад ва мо онҳоро истифода мебарем.
Чӣ тавр ба ҷамъоварии як табақи сабзавот - дорухат
Компонентњо:
- physalis сабзавот - 750 гр;
- ситораҳо - 3 адад;
- тухмии сабзавот - 1,5 tsp;
- Қаламфури ширин - 6 адад;
- оби нӯшокӣ - 700 мл;
- шакар, намак - 1 ширини ширин;
- сирко шароб - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар зарфҳои шишагини шиша печонида, ҳаҷми на зиёда аз 0,5 литр аст, мо як Star, як ҷуфт peppercorns ва 0,5 қошуқи coriander тухм. Мо фазои боқимонда дар контейнерҳо бо фишори сабзавоти сабзавотро пур карда, онро пурра бо намакоб пур кунед, ки дар зарф, аз намаки ошёна, шакар растанӣ ва сирко шаробанд. Next, зарфҳои ба фиристодани дар оташдон барои 14-15 дақиқа ба стерилизатсия, пас аз он ки мо онҳоро бо lids судакашон. То субҳ, мо сабзавоти селпартомро зери пӯси гарм пинҳон мекунем.
Ҷом аз physalis сабзавот - дорухат
Компонентњо:
- physalis сабзавот - 800 г;
- шакар растанӣ - 900 г;
- оби пок - 400 мл.
Омодагӣ
Решаи тоза, хушкшудаи физика пухта ба 4 ҷобаҷо тақсим карда мешавад ва ба косаи металлӣ гузошта мешавад. Мо бо нӯшокиҳои сабзавот хоб мекунем ва тақрибан як соат истодаем. Аз нимаи дуюми шакар ва оби тоза пухта дар шарбати ширин. Hot ба он косаи бо роҳбандии рехт ва онро дар оташдон гузоред. 15 дақиқа ба тамокукашонро пухтан, сипас дар решаҳои бодҳо ва шоколад парвариш кунед.
Монаҳои хушкшуда аз физики сабзавот
Компонентњо:
- Physalis (сабзавот) - 600 г;
- шакар хуб - 600 г;
- шарбати лимӯ - 30 мл;
- оби нӯшокӣ - 250 мл.
Омодагӣ
Physalis бо оби ҷӯшон пӯшонида шудааст, пас мо онро ба зарфҳои металлӣ интиқол медиҳем. Аз шакар хурд, оби нӯшокӣ ва шарбати лимӯ тару тоза, пухта шарбат ширин. Мо онро ба physalis рехтем, ки фавран ба оташдон гузошта, камаш 15 дақиқа пухта истодааст. Сипас мо ба роҳбандии роҳро ба colander мепартоем ва вақте ки шарбат аз меваҳои пароканда, мо сабзавотро ба шишаи нонпазӣ паҳн карда, онро ба танӯр фиристед. Дар ҳарорати на бештар аз 40 дараҷа, меваи ламсаҳоро мо барои 10-11 соат хушк кунед.
Кравча аз фабрикаи сабзавот
Компонентњо:
- physalis сабзавот - 700 г;
- пиёз - 300 г;
- сабзӣ - 300 г;
- шакар, намак - 2/3 tbsp. юми;
- равғани офтобпараст - 90 мл.
Омодагӣ
Сабзавотҳои покшуда бо роҳи мувофиқ ба роҳ монда шудаанд. Алоҳида, онҳоро каме дар як ШМШ frying Teflon, ва сипас ҳама чизро дар як ШМШ якҷоя кунед. Илова кардани шакар бо намак ошхона ва ба тухм барои қариб 25 дақиқа. Мо онро мувофиқи зарфҳои шишагини шишагини таркида медиҳем ва мӯҳрҳои онро мӯҳр мекунем.