Кӣ ангурро дӯст намедорад - ин буттаҳои болаззату болаззаи болаззату болаззат, ки шумо метавонед дар тирамоҳ ҷашн гиред. Ва шумо медонед, ки ин танҳо як ниҳолест, ки тамоми илмро бахшидааст - ампелография, ва бо кӯмаки ин Берри метавонад бисёр бемориҳо шифо ёбад? Албатта, фоидаи ангур хеле бузург аст, аммо он метавонад дар баъзе ҳолатҳо зарар расонад. Мо дар бораи ин манфиатҳо ва ихтилофот дар ин мақола гап мезанем.
Таносуби ангур
Хусусиятҳои шифобахши шохаҳои ангур бо таркиби бойтарин, аз он ҷумла он метавонад як анбори воқеии моддаҳои муфид номида шавад.
Арзиши ғизоии ин бодиринг аз ҷониби мазмуни гулӯла - глюкоза, сукрот ва fructose муайян карда мешавад. Дар раванди ҳозима, ин гиёҳҳо фавран хун, қариб бе тағирёбӣ, ки барои саломатӣ хеле муҳим аст, дохил мешаванд.
Ангур дорои оксидҳои органикӣ (малика, tartaric, литр, гиёҳ, ва ғайра), ки барои раванди ҳозима ва асинтизатсияи хӯрок муҳиманд.
Он комилан ҳамаи унсурҳои маъдан ва унсурҳои зарурӣ барои одам - калий, магний, манган, кобалт, силикон, бор ва ғайра мебошанд. Ҳамчунин, дар ангур, бисёр витаминҳо вуҷуд дорад: A, витаминҳои B, C, H, K, R.
Питерҳо хеле фоиданок мебошанд, pectins, кислотаҳо, левин, arginine, cystine, glucin, ва ғ.), Равғанҳои сахт, тенинҳо, lesitin, flobbaphenes, vanillin ҳама ҷузъҳои буттаи ангур ва тухмиҳои онҳо мебошанд.
Хусусиятҳои шифобахши ангур
Мувофиқи таъсири муолиҷа, ки ангурро дар бадани инсон меомӯзад, ин ниҳол бо мева баробар нест.
Мо танҳо якчанд рӯйхат, хусусиятҳои асосии ангур ва таъсири муфиди он ба бадан номбар мекунем:
- қобилияти мустаҳкам кардани ҳимояи бадан;
- кам шудани эҳтимолии рагҳо;
- таҳкими системаи дилу рагҳо, беҳтар намудани таркиби хун;
- паст кардани холестирин;
- қобилияти давом додани фишори хун;
- норасогии ҳозима ва метоболизия;
- Таъсири sedative дар системаи асаб;
- пешгирии камбизоатӣ дар синну соли бегона;
- пешгирии сангҳои гурда ;
- қобилияти паст кардани раванди пиршавӣ;
- хароҷоти экспедитор;
- хусусиятҳои антисептикӣ ва ғайра.
Ҳамаи ин хосиятҳои фоиданок барои ҳар гиёҳ (сабз) ва сурх (сиёҳ) ангур истифода мешаванд. Бо вуҷуди ин, он боварӣ дорад, ки навъҳои торикии ангур ҳанӯз ҳам арзон ва муфидтаранд, зеро консентратсияи антиоксидантҳо ва моддаҳои биологии фаъол дар онҳо баландтар аст. Илова бар ин, ангур сурх дорои таъсири антибиотик ва антивирус бештар муайян карда мешавад.
Чӣ тавр дуруст истифода бурдани ангур?
Ангур як табақ алоҳида аст ва бояд бо ғизои дигар истеъмол карда шавад. Беҳтарин манфиати бадан ба он меорад, агар шумо дар байни хӯрокҳои асосӣ (барои як соат - якуним ва ним пеш аз ва баъд аз хӯрок мехӯред) мехӯред. Илова бар ин, ҳар ду буттамева худашон, ва шарбати, шароб ва дигар маҳсулоти онҳо бояд дар миёнарав истеъмол карда шаванд.
Барои ҳифзи пӯсти дандон аз таъсири оксидҳо ва гулҳо, тавсия дода мешавад, ки дандонҳои шумо баъд аз хӯрдани ангур.
Контентенсияҳо барои истифодаи ангур
Чуноне ки аллакай қайд шудааст, новобаста аз манфиатҳои ангур, ӯ низ ихтилофҳо дорад. Истифодаи ин Берри метавонад дар зер таъсироти зараровар дошта бошад
- бо диабети диабети қанд;
- бо захми меъда ва дуо,
- дар шиками меъда (бо сабаби таъсири шиддатнок);
- барои вайрон кардани қоидаи металлолизатсияи калий;
- бо нокифоягии нокифоя ;
- дар давраи ҳомиладорӣ ва дар давраи синамаконӣ (ба истеҳсоли шир таъсири манфӣ мерасонад);
- бо фарбењї;
- бо намуди шадиди бемории сил.