Хӯриш заҳмат бо бодиринг барои ҳар рӯз табақ аст, ки он бо хидмати дуруст, ҷойи худро дар мизи ҷашнӣ пайдо хоҳад кард. Тир, ва дар як вақт, як табақи ширин, бешубҳа, ҳама хоҳишмандон хоҳанд буд.
Хӯриш бо мурғ, занбурўѓњо ва бодиринг
Компонентњо:
- fillet мурғ - 1 кг;
- champignons - 12 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- бодиринг тару тоза - 2-3 дона.
- наъно, пиёз сабз - 1 хӯша;
- Карамии помидор - 1 сар;
- равғани зайтун - нисфи аср;
- равған резинӣ - 1/4 асри гузашта;
- сиркои биринҷ - нисфи аср;
- Dijon mustard - 3 tbsp. юми;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- Занбӯр омехта - 2 tsp.
- сирпиёз - 1 клир;
- 1 лӯбиё;
- шарбати лимӯ - 1 tsp.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама мо тамоми компонентҳоро барои сӯзишворӣ тақсим мекунем: сирко, хардал, шакар, заригарӣ, сирпиёз, шарбати лимӯ ва ҳар ду намуди равған тавассути матбуот мегузаранд.
Чӯҷа бурида ба зервазифа қабати ва дар як косаи амиқ бо занбурўѓњо. Порчаҳо ва мокиёне бо нисфашон пур кунед, бодиққат кунед ва барои 30 дақиқа ба маринат гузоред. Мо гармии шӯрбо ё frying frying ва fry ба мурғ барои 5-6 дақиқа дар ҳар тараф. Фанҳо пас аз 4-5 дақиқа fry. Чӯҷа ва шампронро ба иловаро печонед.
Карам бо бодиринг мурғ, омехта ва пиёз сабз омехта. Мо рехтани заҳбурҳои салат, барбод, ва болотар аз пистонҳо ва шампронҳо пӯшидаем. Табакро бо равған пошед. Хӯриш аз бодиринг ва шампронҳо тайёр аст.
Хӯриш бо шампунҳо, хом, бодиринг ва тухм
Компонентњо:
- champignon - 300 г;
- лӯйҳои сабзии сабз - 100 г;
- равған -1 tbsp. spoon;
- Парма хом - 6 адад;
- салат - 1 сар;
- бодиринг - 1 адад;
- тухм - 6 адад;
- равғани зайтун - 8 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- parsley ва tarragon - 1 хӯшаи;
- Бавс - 1 хӯша;
- сирпиёз - 1 клир;
- Dijon mustard - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Пӯшед cap cap mushroom ва онҳоро ба иловаро пурдарахт бурида. Агар хоҳед, шумо метавонед як хӯриш бодиринг ва занбурўѓњо интихобшуда, ба онҳо ба сел бурида. Мошинҳои тару тоза дар равған то тилло ва бухоршавӣ аз тарӣ барзиёд пухта мешаванд. Мо занбурўѓњои гармро ба плазма медињем ва онро бо нисфи либос, аз равған, шарбати шир, сабз, сабзавот ва сирпиёз пур кунед.
Мо салатро дар баргҳо партофта, бодиққат ва онҳоро хушк мекунем. Салом бо дасти шумо мукофот диҳед ва онро дар як косаи хӯриш бо иловаро бодиринг омехта кунед. Тухм кандани «дар як халта», мо сард, тоза ва дар нисфи бурида. Ягосҳои тухм дар баргҳои салат гузошта шудаанд. Аз сутунҳои ҷойгиршавии пӯсти пухта ва қисмҳои харитаи Parma.