Чӯҷа бо crispy, crispy crust, атрофи картошка пухта - як табақи классик, ки мизи ҷашнвора ороиш медиҳад. Кӯшиш кунед, ки дар классикии озуқавории ороишӣ бо ёрии замимаҳои ҷолиб: seasonings, равған ва ғайра. Масалан, як мурғ бо асал дар танӯр, кафолат дода мешавад, ки ба дӯстдорони ҷуфти хоси шавқовар.
Чӯҷа бо асал ва сирпиёз
Компонентњо:
- як мурғ - 1 кг;
- асал - 4 tbsp. юми;
- омехтаи гиёҳҳои Италия - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Чӯҷаро ба бекон буред ва онро дар варақи нонпазии равғанӣ паҳн кунед. Мо сангпартоии дона бурида аз сирпиёз, асал ва омехтаи гиёҳҳоро тайёр мекунем. Бо омехта гирифта, Солидол лампаи пешакӣ бо намак ва ќаламфури пошидан. Мо чӯҷаи асалро дар варақаи нонпазӣ бо 2/3 пиёла шўр ё об тайёр мекунем. Омода кардани мурғ бо асал одатан як соат мегирад, ва ин ҳолат истисно нест: 1 соат дар 180 дараҷа кофист. Омодагӣ ба тафтиши пешакӣ, ҷойҳои тозаи бо корд зада: рехтани хун дар шарбати мурғ маънои онро дорад, ки нонпазӣ бояд идома диҳад. Мо ба мурғ, пеш аз бурида ба қисмҳо хизмат мекунем.
Чӯҷа дар sleeve бо асал
Барои ноил шудан ба таъми бодиринг як мурғ, он зарур нест, ки ба он оҷур. Дар ҳама гуна хӯрок, лӯбиёи мурғ бо асал комилан мувофиқ аст, ва раванди пухтупаз бо дастони махсус мусоидат мекунад.
Компонентњо:- fillet мурғ - 500 г;
- асал - ¼ ст .;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- зањролудшудаи зањрхимикатї - ¼ tsp;
- пиёзҳо - 2 сар;
- parsley - барои ороиши.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пӯсида бо асал пухта, онро маргаред: барои ин водии алоҳида асал омехта, Dijon mustard, ginger, решаҳои решакан ва чошнии лимӯ. Мо ба маринад бо мурғ равған ва барои 25-30 дақиқа истода, баъд аз он, онро ба зарфҳои нонпазӣ гузоштем ва либоси дандонпизишкро ба пеш аз тозагӣ фиристед. Чӯҷа пухта бо асал барои 25-30 дақиқа дар 180 дараҷа пухта аст. Табақ тайёр аст, ки бо наботот решакан карда, бо як табақи сабзи сабзавот пухта мепазад.
Мурғ дар фолгаи бо асал
Компонентњо:
- болҳои мурғ - 1 кг;
- ketchup - 2 tbsp. юми;
- асал - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури сиёҳ - 1 қошуқ;
- сурх ќаламфури - 1 қошуқи;
- намак - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Барои болҳои хушкшуда ва хушкшудаи хушк мо омехтаи якбора аз ketchup, асал, намак ва ќаламфури истифода мебарем. Бигузор болҳои болоӣ барои 1 соат, сипас дар як варақаи нонпазӣ ва оҷур дар 180 дараҷа 10 дақиқа, бо фолгаи пӯшида, сипас 15 дақиқа бе рехт - барои crispy crustpy.
Чӯҷа бо зима ва асал
Шоколаҳои пастсифату калория, ширин бо асал ва пошидани тухмии тухмии помидор, ба тамошои хӯрокҳои шарқӣ табдил меёбанд.
Компонентњо:
- шиша мурғ - 6 адад;
- чошнӣ - лимӯ;
- асал - ½ адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 клир;
- социр - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Аз пои пӯсида пӯстро хориҷ кунед ва боқимондаҳои фарбеҳро бурида гиред. Сир дар ғӯзапоя, чошнии лимӯ, равған ва равғани растанӣ, бирезед, маринад аз шир ва онҳоро ба маринат бардоред, дар як халтаи пластикӣ пӯшед, 3-4 соат (шумо метавонед барои шабона). Пеш аз пухтан, гармро то 190 дараҷа гарм кунед, боқимондаҳои маринад аз сангҳо дур кунед ва барои 25 дақиқа тайёрӣ бинед. Пас аз гузаштани вақти мо, мо гузаштем, ҳарорати ҳароратиро то 200 дараҷа боло бардорем ва 20 дақиқа дигар тайёр кунем. Чӯҷаи тайёр бо тухмии тухмии помидор ва бо чошнии сершумор хизмат кард. Бештар