Дар дорухат ришка ба хона дар хона комилан ҳеҷ гоҳ бо нонпазӣ кор намекунад. Дар асл, ин табақ аст, ё ҷодуе, ки дар шакли ҳасиб, ё пӯлоди пухта пухта бо гуногунии компонентҳо омехта: аз қоқ ба omelets.
Ролл мурғ бо желатин
Пешпардохт бо оғози хӯрокпазӣ, аз ҷумла бо ҷабби дона судак пухта бо илова намудани желатини пухта. Барои якчанд матн ва лаззатхӯрӣ ба мурғ, шумо метавонед чормащз ё кабудро илова кунед.
Компонентњо:
- мурғ - 1,6 кг;
- желатин - 35 г;
- баргҳои лӯбиё - 1 дона.
- chives сирпиёз;
- pistachios - 110 г.
Омодагӣ
Бо ҷӯшидани мурғ оғоз намоед. Пӯлоди мурғи шусташро бо об рост кунед, то ки пӯшед, ва сипас резиши чир ва барге халиҷе гузоред. Вобаста аз арзиши дилхоҳ аз бичашонем, шумораи компонентҳои охирин метавонанд дучанд зиёд ё ҳатто се маротиба зиёд бошанд. Ҳамчунин дар шўрбои шумо метавонед як пиёз ё гўшаи гўштро гузоред.
Гузоштани парранда дар гармии миёна ва пухтан барои як соат.
Рублони желататонро бо як шиша оби хунук кашед ва то он даме гиред.
Бодиринг аз хӯрокҳои, салқин, disassemble, ҷудо кардани селлюлоза аз устухон, сипас пораҳо ба як шиша пластикӣ дар якҷоягӣ бо pistachios. Паҳншавии желатин дар шўрбои гарм ва рехтани мундариҷаи шиша. Равған то он даме, ки дар хунук нигоҳ доред.
Рӯйхати мурғро дар "конвейер" меномед
Чӯҷаи "Marble" хеле содда аст. Ин кофист, ки мурғонро ба андозаи миёна чап занед, онҳоро бо мӯи хушк ва ром онро дар як сӯзан барои пухтупаз. Пас аз пухтупаз, ролик шакл дар як қисмати намунаи мармарӣ ба назар мерасад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 720 г;
- зайтун - 55 г;
- желатин - 45 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- омехтаи кабудӣ - ба тамошобин;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- помидор - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Лаблабу мурғҳо аз филмҳо пошида, ба мукааб тақсим карда мешаванд. Буридани зайтун, биносту chop ба кабудї. Аспиракҳои сирпиёз якҷоя бо рози намак. Иловаи картошка mashed сирпиёз ба мурғ, сипас кабудӣ омода ва зайтун. Мавсими он бо тамоми риштаи ќаламфури гарм ва паприка гарм мешавад. Пас аз бозгашти дандонҳо, помидорро дар sleeve ҷойгир кунед ва кунҷҳоро бо клипҳо нигоҳ доред. Ролаи печида ба шакли росткунҷаи андозаи дилхоҳ ва пошидани як соат дар 190 дараҷа. Қуттиҳои аз танӯр гирифташуда комилан сард аст, минбаъд дар яхдон ва бурида мешавад.
Чӣ тавр пухтан чӯҷаҳои мурғ бо omelet?
Ролаи мазкур аз тамоми лошае мурғ аст, ки пеш аз ҳама аз устухонҳо тоза карда шудааст. Барои ин тартиб, шумо ба баъзе ихтисосҳои косибӣ ниёз доред, аммо ҳатто агар шумо бурида ва ҷисмро бурида бошед, вазъиятро ба таври дақиқ ҳал карда метавонед, ки ҳамаи камбудиҳоро дӯхтед.
Компонентњо:
- мурғ - 1,7 кг;
- тухм - 4 адад;
- занбурўѓњо - 280 г;
- сметана - 45 г;
- пиёз пиёз - 115 г;
- adhihika - 45 мл;
- майонез - 35 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- шир - 55 мл.
Омодагӣ
Бо таҳияи лошаи мурғ оғоз кунед. Онро дар як ҷо гузоред, дар байни ду қуттиҳои қуттӣ, ҷилди парр аз гӯшти ҷудо кунед. Дар қабати ниҳоии гӯшт бо ғафсӣ, буридани селпартои барзиёд ва ҷойгир кардани он дар ҷойҳое, ки селпула хурдтар аст. Барои як маринад оддӣ, ки ба adzhika бо сирпиёз бурида ва рози намак кофӣ аст. Ба маринти тақсим кардани селлюл тақсим карда мешавад
Қисми якуми пур аз пӯст аст. Барои тайёр кардани он, тухмро бо миқдори ками шир ва намак ғалтида, сипас омехта кардани омехта зарур аст. Занбурўѓњо бо пиёз захира мекунанд ва ба резиши хунук гул мекунанд.
Зеварро аз гӯшти мариноветӣ бардоред, ва дар як кунҷи як қатор пур кардани mushroom паҳн. Гӯштро ба пӯшед ва қапқон бо қубурҳо. Сатҳи порае бо омехтаи майонез ва сметана.
Решаи мурғ бо паррандаҳо дар як дараҷа 190 дараҷа.