Мо бо дӯстдорони хӯрокҳои шавқовар хушнуд хоҳем шуд. Дар ин мақола шумо интизор ҳастед, ки аз меъ- бодинҷон бо чошнии лимӯ.
Бодинҷон тару тоза бо чошнии сершумор ва сирпиёз
Компонентњо:
- бодинҷон - 1 порча;
- равғани растанӣ - 25 мл;
- лимӯ - нисфи;
- хоки сиёҳ - пуч;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- soy sauce - 3 tsp.
- кабудї пўлча.
Омодагӣ
Мо помидорҳои калонеро буриданд. Дар равғани растанӣ мо онҳоро fry. Мо дар чошнии лимӯпӣ, шарбати лимӯ ва тару тоза. Мо 5 дақиқа покем. Ва сирпиёз бурида дар охири пухтупаз илова карда шуд. Eggplants дар чошнии лимӯ бо тозиёна кардани тухмии тухмиҳо ва пиёз сабзавот пиёз.
Eggplants дар чошнии лимӯ дар Чин
Компонентњо:
- бодинҷонҳои андозаи хурд - 4-5 дона.
- крахмал - 100 г;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- равғани равғани равған - 80 мл;
- шакар - 20 г;
- хокаи зинг - пуч;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар wok мо равғани растанӣ меоем. Мо дар он ҷо бодинҷон бурида, дар крахмал пӯшед. Равған, то frouge fry. Сипас равғанро холӣ кунед, илова кардани ќаламфури ширин, бирезед, дар чошнии лимӯ, сирпазири minced minced, хокаи гинг ва шакар. 5 дақиқа, дар зери зарфе қарор дорад. Агар чошнӣ аз моеъ берун бошад, зарфро хориҷ кунед ва ба зичии дилхоҳ пайваст шавед. Дар табақи муносиби муносиби беҳбудии биринҷ ғизоӣ мешавад.
Бодинҷон бо сабак ва зайтун
Компонентњо:
- бодинҷон калон - 1 адад;
- тухмиҳои кунунӣ;
- чошнӣ - 20 мл;
- кабудизори сабзавот;
- сирпиёз - 1-2 дона;
- сметана 15% мазмуни фарбеҳ - 80 мл;
- равғани резинӣ барои пӯст.
Омодагӣ
Пошидани бо иловаро бодинҷон то 4 мм қабати. Дар як ШМШ frying, гармии 1 tablespoon равғани растанӣ бо сирпиёз бурида. Сипас, мо сирпиёзро партофта, косаи бодинҷонро дар шӯба гузоштем. Агар зарур бошад, илова равғани растанӣ. Мо fry, пас аз он, ки мо рӯй, мо бо тухмии тухмҳо бо қубур. Сессияи лимуи бо сметана ва равған решакан кунед ва бодинҷон ба мизи хизмат бо чошнӣ хизмат кунед.
Eggplants бо чошнии асал ва Soy
Компонентњо:
- бодинҷон - 5 адад;
- basil blue - 1 хӯшаи;
- бодиён - 1 хӯша;
- soy sauce - 70 мл;
- коршикан - 1 хӯша;
- асали табиӣ - 15 г;
- Шарбати лимуи тару тоза - 15 мл;
- сирпиёз - 3-4 дона.
Омодагӣ
Eggplants ба косаҳои ғафс бурида, дар як контейнер гузошта ва пошидани бо намак. Мо барои ним соат меравем. Ҳамаи сабзавотро маҷақ кунед. Eggplants шуста, бигзор хушк ва Браун то пухта дар равған. Мо eggplants омода дар як контейнер гузошта, ҳар як қабати бо наботот решакан. Мо чошнии лимӯро бо сирпиёз биносту бурида, асал, шарбати лимон, қаламфури ва обро бо омехта бо омехта ба даст овардаем. Биёед, тақрибан 30 дақиқа истода, ба навор барем.