Кадом хӯрокҳо барои пухтупаз тайёр карда шудааст? Тухм, тухм, пиёлаҳо, пирожниҳо фаҳмидан мумкин аст, аммо менюи пестисалистӣ танҳо аз ин хӯрокҳо иборат нест. Албатта, нест, бисёр хӯрокҳои анъанавии дигар вуҷуд дорад, ки дар менюи Писҳо дохил карда мешаванд.
Тухм дар як ҳолат
Дар ҳар як меню барои тухм судак бояд ҳатман ворид карда шавад, аммо бо ин маҳсулот шумо метавонед хӯрокҳои шавқоварро барои мастакҳо пухта, масалан, тухм дар як ҳолат тайёр кунед.
Компонентњо:
- тухм - 5 адад;
- гӯшти гов - 250 г;
- нон сафед - 1 адад (crumb);
- фурӯзонак - 1 адад;
- нонҳои нон - 100 г;
- хардал - 2 teaspoons;
- ќаламфури, намак, кабудї - мечашонем.
Омодагӣ
Мо тавассути гӯштҳои суфтакунандаи гўшт, нон ва пиёзҳо мегузарем. Намак минералї, ќаламфури, кабудї ва хардалро илова кунед. Се тухм канда сахт, дуқабатаи хӯшаи хом. Тухм пухта дар гӯшти minced парпечшуда, аввал тухм лату, ва сипас ба breadcrumbs. Фрипии даҳон.
Писта Писта
Дар арафаи ҷашнҳои ҷашнвора рӯзи истироҳат бо хӯрокхӯрии чунин ашёҳои пистофарӣ чун панир ва кӯзаи пиво, пухта дар равғанҳои гуногун. Бо нонпазӣ ҳанӯз ҳам бадтар аст - тортҳои сахт, аммо дар бораи буттаи писта ҳама чизро фаромӯш мекунанд.
Компонентњо:
- хушк хӯрок - 1 бастаи (11 г);
- шакар - 2 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- орд - 500 г;
- шир - 1 шиша;
- равғани растанӣ - 6 tbsp. юми;
- намак, гиёҳхор.
Омодагӣ
Ба хамиртуруш бо миқдори ками шири гарм пур кунед ва онро дар ҷои гарм «bloom» кунед. Дар як косаи, тухм, шир ва равған омехта кунед. Иловаи шакар, намак ва хамиртуруши. Ҳамаи омехта ва тадриҷан орд. Мо хамроҳи хамирро меорем, то ки онро ба дасти даст надиҳад, онро ба як чанг кашед ва он гарм шавад. Пас аз санҷиш бо pigtail пластаи, пошидани он бо тухмиҳои хурмо ва оҷур дар танӯр. Агар мо хоҳем, ки пигтаил барои дурахшиданаш, пеш аз он, ки онро дар танӯр гузошта, ҷӯшон бояд бо зардии қамчин ғарқшуда.
Моҳӣ пухта дар панир панир сметана
Мо ҳама ба бисёр пӯлод барои пухта истифода бурда истодаем, вале ин маънои онро надорад, ки хӯрокҳои дигар иҷозати ворид кардани порае аз павлиҳо надоранд. Кӯшиш кунед, ки худро ва наздикони худро бо чунин моҳии пухта бихӯред.
Компонентњо:
- фишори моҳӣ - 250 г;
- орд - 20 г;
- равғани растанӣ - 30-50 г;
- занбурўѓњо тару тоза - 100 г;
- картошка - 350 г;
- сметана - 250 г;
- панир - 20 г;
- равған - 20 г;
- ќаламфури, намак, кабудї - мечашонем.
Омодагӣ
Қаламфури ва намак. Пас fry, рехт дар орд. Илова бар он картошка fry ва mushroom. Баъди моҳӣ мо дар як варақаи нонпазӣ greated, мо низ мо картошка бо занбурўѓњо фиристед. Мо ба ҳама сметана рехтем, онро бо панир зављааш пошед. Тарошидани моеъ бо равған (гудохта) ва оҷур то Браун тиллоӣ. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо наботот пошед.
Хӯрокворӣ
Хуб, чӣ мизи идона бе хӯриш, махсусан агар он Писта аст.
Компонентњо:
- помидор судак - 100 г;
- Тухм пухта - 2 адад;
- бодиринг тару тоза - 1 порча;
- қоқ - 100 г;
- чормаѓз, майонез, бодиён решакан ва parsley.
Омодагӣ
Мо қоқро бо оби ҷӯшон мепартояд, мо онҳоро аз тухмҳо тоза мекунем ва онҳоро бо кобед буред. Чӯҷа ва бодиринг буриши бодиринг, тухм ва чормағз chop. Мо қабатҳои салатиро бо тартиби зайл паҳн мекунем: мурғ, тухм, бодиринг, қоқ. Об бо майонез, бо чормағз ва гиёҳҳои решакан пошед.
Квасси Apple
Болотар аз нонпазӣ ниёз ба чизи нӯшокӣ ба ҳамаи ин болаззат, албатта, шумо метавонед ва чой, ва шумо метавонед kvass, себ пухтан.
Компонентњо:
- себ - 700 г;
- шакар - 300 г;
- об - 3 л;
- хамиртуруши - 30 г.
Омодагӣ
Себ пухта, илова шакар. Зарф кардани шарбат ба ҳарорати хонагӣ, филтр. Мо хамиртуруши дар оби гармро баланд карда, ба шўрбои себ илова мекунем. Барои 12-15 соат барои fermentation тарк кунед. Мо квадратҳои тайёрро дар зарфҳо рехтем ва онро дар хунук нигоҳ медорем.