Лӯбиё маҳсулоти маҳсули фоиданок мебошад , бинобар ин он вақт дар боғҳои кӯҳӣ ва квартира барои истеъмоли дохилӣ парвариш карда мешавад. Бо вуҷуди ин, онҳо ба лӯбиёҳо на танҳо одамон, балки ҳашароти зараровар, аз ҷумла лӯбиёи лӯбиёгиҳо. Ин қадар зиқ нашавад, ки лӯбиёи сабзавот рӯпӯш карда шавад, пас чӣ гуна онро аз фитрати ин зараррасони карантин нигоҳ медоред. Мақолаи мо ба шумо нақл мекунад, ки чӣ тавр барои нигоҳ доштани сабзавот пас аз ҳосили он.
Чӣ тавр нигоҳ доштани сабзавотҳо?
Хушк кардани ғалладон имкон медиҳад, ки лаҳзае, ки лаблабу барои нигаҳдорӣ ҷойгир карда шуда бошад Баъди ҷамъоварӣ, лӯбиёро дар як бистар (ҳаво хуб) таъмин кунед ё онро дар лоиҳаи пӯшед.
Пас лӯбиён бояд дарахт ва лӯбиё шаванд. Маводи ифлосшудаи ғалла ҷамъоварӣ ва сӯхт карда мешавад - ин ба шумо имкон медиҳад, ки қисми зиёди ғалладона барои нигаҳдории минбаъда таъмин карда шавад. Ланка бо қабати вайрон барои нигаҳдорӣ тарк накунед.
Якчанд роҳҳо барои нигоҳ доштани лӯбиё дар хона вуҷуд доранд:
- Барои аз байн бурдани хатоҳо ғалладона нигоҳ дошта мешавад. Тухми ин зараррасонҳо дар хунук ва фавт нестанд: дар ҳарорати 0 ° C - дар як моҳ, ва -12 ° C - пас аз як рӯз. Бинобар ин, тухмиҳои лӯбиё дар ҳарорати манфӣ захира карда мешаванд. Барои ин, онҳо дар балкон, ва пеш аз фарорасии ҳавои сард - дар яхдон гузошта мешавад.
- На ҳама дар ниҳоят медонанд, ки барои нигоҳ доштани сабзавот беҳтар аст. Ин беҳтарин дар банкаҳо ё шишаҳо бо сарпӯшаки кафшерӣ анҷом дода мешавад. Самарабахш дар зарфҳои бо vacuum сунъӣ офарида мешавад. Набояд, Тухми зуд аз норасоии оксиген мемирад. Аввалан, шумо метавонед лӯбиё дар танӯр гарм, то 80-90 ° C preheated. Ин дар муддати 4-5 дақиқа анҷом дода мешавад, то ки бичашонеми лӯбиё таъсир нарасонад.
- Агар шумо дар ояндаи наздик лӯбиёро истифода баред, шумо бояд донед, ки қуттиҳои он дар яхдон барои 10 рӯз нигоҳ дошта мешаванд. Инчунин ҳолатҳое, ки бо pods бетараф, ки ба зудӣ рутубат аз даст ва барои дароз нигоҳ дошта намешавад. Дар ин ҳолат режими ҳарорат бояд дар дохили + 2 + 3 ° С, ва намӣ - дар сатҳи 80-90 фоиз муқаррар карда шавад.
- Аз навъҳои asparagus аз лӯбиё лӯбиё, pods озмун, сарватдор дар сафедаҳо ва витаминҳо. Чун таҷриба нишон медиҳад, нигоҳ доштани лӯбиёи asparagus нисбат ба яхкардашуда беҳтар аст. Ин ба нигоҳ доштани он бе беэътибор кардани хислатҳои фоиданок мусоидат мекунад. Барои яхбандӣ, лӯбиёҳо ба қисмҳо, blanched ё танҳо хушк карда шудаанд ва дар контейнерҳои пластикӣ ҷойгир шудаанд. Ин маҳсулот дар таркиби -18 ° C барои на бештар аз як сол нигоҳ дошта мешавад.