Рӯйхатҳои пешниҳодшуда албатта ба тарафдорони хӯроки солим нигаронида мешаванд. Имрӯз мо мо барои як ҷуфти гов тайёр хоҳем кард. Ва ба мо дар ин кӯмаки ҳақиқии хонашиносони муосир кӯмак мерасонад - multivarka.
Гӯшти говӣ дар як мулоим - дорухат
Компонентњо:
- қошуқча гов - 650 г;
- пиёз - 95 г;
- як тухм мурғи миёнаи миёна;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- сметана бо маводи фарбеҳ 15% - 30 г;
- майонез - 25 г;
- ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани чӯбҳои буғӣ мо бояд пеш аз шустагарӣ ва хушконидани хушкшудаи хушк ба кӯли хурдтар ба даст орем. Барои ин, мо метавонем як мошини суфтакунандаи гӯштро бо равғани миёна истифода барем ё мо дар гӯшаи консервабарорӣ бо "Рӯдакӣ" номбар кунед. Пиёз тоза карда шуд, беҳтар аст, бо корд якбора бурида мешавад, ин боиси шириниҳои табақ мегардад. Ва андозаи косаҳо бояд ҳадди имкон хурд бошанд. Сирпиёз тоза карда мешавад ва тавассути матбуот мегузарад. Акнун гӯшти гиёҳҳоро тайёр кунед, пиёз решакан кунед ва сирпиёз печида, рехтед, дар як тухм, илова сметана ва майонез, ва сипас бо ќаламфури замин ва намак пошед ва бодиққат ва каме каме ғафс кунед. Бо дастҳои хушк, мо аз массаи гирифташудаи чой тайёр карда, онҳоро дар равғани пешпайваста ба таркиби таркиби таркибиашон мегузоред. Пеш аз оне, ки сабади худро бо блогҳо дар он ҷойгир кунед, фаромӯш накунед. Мо ин табақро барои сесаду панҷ дақиқа дар "Хусусият" тайёр мекунем.
Сарфи назар аз таъми бузург ва хосиятҳои парҳезии ин табақ, бисёриҳо аз ҷониби селексияи пурраи чӯбҳои буғӣ ташвишоваранд. Дар ин ҳолат, рангҳо сабзавоти тару тоза аз нав тару тоза ва тухмҳои сахт-судак ва покшудаи тозакунанд, дар дохили ҳар як маҳсулот пинҳон шудаанд, ба рангҳо илова мекунанд.
Чӣ тавр пухтупазе аз гўштҳои пўстро дар якҷоягӣ пухта истодааст?
Компонентњо:
- қошуқча гов - 550 г;
- пиёз - 70 г;
- хардал - 35 г;
- Дивҳо барои интихоби аз он - тамаркуз;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Албатта, ин дорухат барои хӯрокхӯрӣ ва тамошобин намерасад, аммо ин варианти алтернативӣ барои онҳое, ки метавонанд хӯрокҳои хӯрокхӯриро барои сабабҳои саломатии худ нахӯранд ё танҳо ба парҳези солим риоя кунанд. Илова бар ин, хавфи дарёфти гӯшти сахт ба ҳадди ақал расонда шудааст, албатта, ки матоъҳои хушсифат интихоб шудаанд.
Аз ин рӯ, барои пухтупази стеки дона, пӯпакҳои гов ба қисмҳои қисмҳои тақрибан ду сантиметр ғадудро бурида, онҳоро бо намак ва таркиби дилхоҳ мехӯред, бо пиёз пиёз печида, омезиш кунед, то як соат marinate. Баъд аз ин, мо ҳар як буридаи бо хардал, онро дар як буридани фоли ҷудо ҷудо, бо пиёз, ки бо он маринед, ва мо фолро бо лифофаи мӯҳр. Мо дар як мулоим, бо сатилҳои хӯрокҳои барои ҳамсарон насбшуда, бе фаромӯш кардани об ба коса ва дар он таркиб омехта тайёр мекунем. Пас аз як соат, аз лаззати нозуке аз табақ омода аст.