Хӯриш - шояд табақи маъмултарин бошад. Маълум аст, ки мумкин аст қариб аз ҳеҷ чиз тайёр карда шавад, ки ин муносибати оддӣ метавонад тамоми сарбозро ғизо диҳад, ки онҳо ҳазорҳо намуд ва як зерсистемаро ташкил медиҳанд. Ва ҳол, чаро чаро pofantazirovat як каме бештар ва на ба як хӯриш ғайриоддӣ дар рафти.
Салато бодинҷон бо тухм ва пиёз
Компонентњо:
- тухм калон аст - 3-4 дона.
- як loaf - 3-4 буридаи;
- равғани растании растанӣ (офтобпараст) - 50 мл;
- бодинҷон - 1-2 дона;
- пиёз (ки метавонад пайдо шавад: хӯриш, пиёз, сабз) - ба тамошобин;
- намак - 1 рози.
Омодагӣ
Дар дорухат равған, ки дар он бодинҷон бо тухм ва пиёз рафта, метавонад гуногун бошад. Биёед, бо осонтар оғоз. Напазед тухм, сард ва биносту chop. Бодинҷон ба мукааб бурида, дар оби хунук дар ним соат истода, сипас аз як фарди бузурги калон дар нисфи равғани растанӣ ба шираи тиллоӣ. Батон ба мукааб бурида ва дар танӯр, хушк пошед бо равған. Мо пиёзро тоза мекунем, онро шустем ва шустани он хуб аст. Абрешим, намак фавран хизмат мекард. Дар ин хӯриш, бодинҷонҳо бо тухм ва пиёз судак шудаанд, ё шумо метавонед тухмии латукӯбиро fry fry ва бурида дар strips лоғар - он низ хеле болаззат хоҳад буд.
Агар маҳсулот дар яхдон мавҷуд бошад
Хуб, вақте ки интихоби шумо оромтар мешавад, шумо метавонед хӯришро бо оҳангҳои бениҳоят бесамар созед.
Компонентњо:
- бодинҷон хурд - 1 адад;
- мурғ тухм хурд - 1-2 дона;
- пиёзи сафед пиёз - 1 адад;
- лимон - ½ миксҳо;
- лӯбиёи сафед сабзавот - ½ қуттҳо;
- Зайтан мариновани - 10-12 дона;
- равғани резинӣ аз офтобпараст - 3 tbsp. юми;
- ќаламфури ширин («Паперма» ё «Булѓория») - 1 адад;
- кабудӣ (parsley, basil, coriander) - 1 хӯшаи хурд;
- деги баҳр - ба бичашонем;
- чормащз (чормағз, ҷангал, дренаж) - 1 адад морф.
Омодагӣ
Хӯриш махсусан лазиз, ки бодинҷон бо тухм ва пиёз полис бо чормағз занҷамъоварӣ. Мо марҳила ба марҳила таҳия мекунем. Бурида мукаабҳои бодинҷон, дар як дақиқаи як соат обро тарк кунед, сипас порчаҳои хушк кунед ва якчанд тухмро ба онҳо бор кунед. Дар натиҷа fry омехта дар равғани растанӣ то пухта. Пиёз тоза, бо чормағзҳои ҳалқа ва бо шарбати лимӯ рехта мешавад. Барои нонпазӣ, пиёз 10 дақиқа мегирад. Дар ин муддат, лӯбиёро кушоед ва моеъро холӣ накунед, ќаламфури ба мукааб бурида, сабзавотро пошед ва ҳалқаҳои зайтунро бурида гиред. Ва дар он ҷо бодинҷон сард. Ҳама чизро дар як косаи хӯриш омехта, ва фавран хизмат, пошидани бо чормащз бурида.
Дар бораи интихобот
Агар шумо пиёз парранда нашавед, як хӯриш тайёр кунед, ки бодиринг пухта бо пиёз ва тухм пухта мешавад. Танҳо fryed eggplant бо пиёз, пухтан ба тухм, ва рехт, шарбати лимӯ оид ба хӯриш.
Хуб, ва албатта, агар шумо ба омода кардани як табақ хеле қаноатбахш аст, истифода аз як дорухат ҳамон хӯриш: eggplants, тухм, пиёз - ва илова майонез . Барои гузоштани хӯриш хеле фарбеҳро нагирифтаед, пас аз марги мо пӯпакҳо дар пӯкони коғазӣ паҳн мекунанд.