Илова бар ин, ки равғанҳои равғанӣ метавонанд барои равған ё яке аз ҷузъҳои хӯроки дӯстдоштаи шумо бошанд, шумо метавонед онро худатон бихӯред, бо намак ва ҳанут пошидед, ё дар карамел пухта метавонед. Барои ҳамаи онҳое, ки ба чуқурӣ дар чуқур часпидаанд, мо ин дастурҳои оддиро пешниҳод мекунем.
Чӣ тавр ба чормағз чуқур дар танӯр?
Роҳест, ки пӯсти равған аз филми ҷудошуда комилан фарқ мекунад: якум барои пухтупази хӯрок ва дигар хӯрокҳо истифода мешавад, ва дуюм аксар вақт хӯрданд.
Баръакси толори анъанавӣ, гармӣ дар танӯр ба таври назаррас бештар паҳн мешавад ва иштироки ҳадди ақал аз шумо талаб мекунад.
Агар шумо қарор кунед, ки вақти тозакуниро кӯтоҳ кунед, пеш аз он, ки қабати рости равғанро дар танӯр пӯшед, пӯсти нонпазӣ бо коғазро фаро гиред, вагарна шумо метавонед фавран рехтед ва онҳоро дар як қабати паҳлавӣ паҳн кунед. Аксаран баробар, чормағз дар сатҳи миёнаи оташдон дар ҳарорати нисбатан ками 180 дараҷа пухта мешавад. Агар шумо намедонед, ки то чӣ андоза вақтро барои пӯсти равған дар танӯр, намедонед, барои 15-20 дақиқа бас кунед, ин вақт метавонад вобаста ба андозаи чормағз ва гуногунии он фарқ кунад. Ҳатто фаромӯш накунед, ки ҳатто дар тақсими ягонаи гармидиҳӣ дар танӯр, чормағз ҳанӯз ҳам бояд аз сари вақт ба шӯр меафтад.
Баъди бартараф кардани оташдонҳо, чормағз дар гармии бениҳоят гарм хоҳад буд, бинобар ин бо ғамхории махсус онҳо онҳоро дар ҷои бехавф барои хунуккунӣ, сипас мавсими зимистон ё фавран дар таркиби хӯрокҳои дӯстдоштаи худ ҷойгир кунед.
Чӣ тавр ба заминӣ fry дар ниҳонӣ дар танӯр?
Пеш аз он, ҷӯйборҳои пӯст бояд ҳатман бояд бордор шаванд, чунки он бисёр ифлосро дар бар мегирад. Баъд аз шустани он, чормағз хушк карда шудааст ва дар як қабати дар қабати интихобшуда тақсим карда мешавад. Албатта, агар чунин як пӯсти заҳрдор дошта бошад, шӯрбоҳо дар танӯр вақти бештарро мегирад, тақрибан 20-25 дақиқа. Чормағзкуниҳо низ ҳатмӣ аст. Баъд аз пухтупаз, шафтолу дар тамоми шаб (дар дохили ниҳонӣ, ядроҳо каме сард) ва танҳо пас аз тоза кардани он мераванд. Баъд аз он, чормағз аз чорпоён ва филми тоза карда, сипас кӯшиш кунед: чормағзии хуби растанӣ рангест ва решакан нест.