Картошка ва гӯшти тандем ҳангоми сӯхтор дар казан ё фароғатӣ меафзояд, воқеан ширинии ратсионалии табақе, ки метавонад офаридаҳои гуногуни пухташудаи ашёи хомро дар бар гирад. Ин хеле осон аст, ки чунин табақро омода созед, он хоҳиш ва миқдори камтарини вақти ройгонро медиҳад, аммо чӣ тавр бояд онро дар таркибаҳои дар поён зикршуда баён хоҳам кард.
То чӣ андоза зебо барои нест кардани картошка бо гӯшт дар якхела?
Компонентњо:
- хук, гўшт ё парранда - 850 г;
- лампаҳои пиёз - 185 г;
- сабзӣ - 125 г;
- лўндаи картошка - 1,6 кг;
- равғани равғани растанӣ - 45 мл;
- маҷмӯи хӯришҳо барои гӯшт ва картошка - як рози;
- омехтаи хоки тару тоза аз панҷ қаламфури - 1 рози;
- намаки калон - 2 ручка;
- баргҳои чарбҳо - 1-2 дона;
- абрҳоро аз кабудҳои тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Шумо метавонед ҳар гўштро барои картошка қубур кунед. Он метавонад хук, гов ва парранда бошад. Ва он барои чунин як табақ ҳамчун fillet, ва гӯшти оид ба устухон. Маҳсулоти гӯштро дуруст тайёр кунед, дар зери об ва хушккунӣ шӯред ва сипас ба қисмҳои хурд бурида ва дар як контейнерҳои гуногунсоҳа, ки пеш аз он ки равғани растанӣ бе бӯй кам шавад, илова кунед.
Дастгоҳро ба «Тарбуз» ё «Пухтупаз» таслим кунед ва бигзор гӯшти блистерро ба даст оред. Дар қадами оянда, сабзӣ ва пиёз омода кунед. Барои ин, сабзавот тоза, бурида ба мукааб, ба гӯшт ва fry барои 10 дақиқа дигар. Акнун мо лўндаи картошка пўст ва решакан карда, мо бо намак бо намак, мавсими бо омехтаи хоки тару тоза аз панҷ қаламфури ва ҳанут барои гўшт ва картошка, партовҳои лӯбиё ва илова об. Миқдори он дар асоси зичии дилхоҳии картошка муайян карда мешавад. Дар маҷмӯъ, об бояд танҳо мундариҷаи фарқиятро фаро гирад. Мо дастгоҳро аз намуди "Zharka" ба "Quenching" интиқол медиҳем ва хӯрокро як соат пухта истодаем. Баъд аз ин, мо ба картошка бо гӯшт бодиринг решакан пахш кунед, бигзор мо барои поси панҷ дақиқа ва метавонад хизмат кунад.
То чӣ андоза дуруст аст, ки картошка бо карам ва гӯшт дар калий нобуд карда шавад?
Компонентњо:
- хук (карбошӣ) - 780 г;
- пиёз - 170 г;
- сабзӣ - 110 г;
- Лўндаи картошка - 1,4 кг;
- карамаи сафед - 750-950 г;
- равғани растании сабзавот - 55 мл;
- помидор ё помидор тару тоза - 600 ё 60 г мутаносибан;
- seasonings барои гӯшт - ба тамиз;
- нахўд аз ќаламфури ширин - 3 дона.
- баргҳои чартерка - 2-3 адад;
- оби гарм судак - 900 мл;
- намаки калон - ба тамошобин;
- омехтаи хоки тару тоза аз панҷ қаламфури - ба тамошобин;
- кабудї тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Барои баромадан бо картошка ва карам дар калий, шумо метавонед, ки дар дорухат пеш аз хӯрок хӯрдан хӯрок бихӯред, аммо махсусан хӯрокҳои лазизро бо пистонҳои хук ба даст оварда метавонед. Барои ин, мо онҳоро шуста, онҳоро хушк карда, онҳоро ба як қисм ҷудо карда, онҳоро дар як сабади гарм бо равғани растанӣ бе мазза мегузоред. Мо ба бӯй гӯшт медиҳем, сипас пиёз ва сабзӣ омода карда, сабзавотро бурида ва бурида ба мукааб. Ҳама чизро дар як гармии гарм барои панҷ дақиқа шир диҳед ва сипас илова кардани помидор тару тоза ё помидор ва помидор барои он қадар зиёд аст. Баъдан, мо карамро партофта, онро каме кам мекунем, ва баъд аз ҳафт дақиқа мо картошка илова мекунем, онро тоза карда, ба иловаро ё косаҳо буред.
Мо ба судак, оби гарм рехтем, то ки он пурра мундариҷаро фаро гирад ва мо додем
Мо қабати болопӯшро бо зарф гузорем, бигзор контейнерҳоро дар гармии гарм кунед, ва баъд аз он, мо шиддатнокии онро то ҳадди ақал паст карда, тақрибан сӣ дақиқа ё то он даме, ки нармафзори дилхоҳро аз ҷузъҳои пӯст раво мебинед.
Дар бораи омодагӣ мо ғизо барои деги, бе кушода кардани зарфҳои хӯрокҳои, Пас аз он мо онро дар плитаҳои паҳн ва ба мизи хизмат, бо шохаҳои parsley тару тоза.
Ба ҳамин монанд, шумо метавонед картошка лазиз бо гӯшт ва занбурҳоро иваз кунед, онҳоро бо карам сафед кунед.