Агар шумо қарор кунед, ки парҳезро бо хӯрокҳои моҳӣ диверсификатсия кунед, пас, эҳтимол, аввалин чизе, ки ба ақидаи шумо меояд, барои пухтупази моҳӣ аст. Онҳо омодаанд, ки аз ҳама гуна моҳӣ тайёр карда шаванд ва гуногунии хӯрокҳо аз инҳо иборатанд. Дар бораи хӯрокпазии дӯстдоштаи худ барои бӯйҳои моҳӣ дар муфассалтар дар ин мавод.
Равғани барои пухтупази моҳӣ аз коди
Cod аз ҷониби парҳези баланд фарқ мекунад ва гӯшти сафед тендер осонтар мегардад, бинобар ин барои тайёр кардани буридан аз чунин моҳӣ, бояд ба таври оқилона муносибат карда шавад.
Компонентњо:
- bread bread - 125 г;
- лампаҳои зард - 760 г;
- пиёз - 95 г;
- сметана - 45 г;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- як хоке пекси сабз;
- шарбати лимӯ - 25 мл.
Омодагӣ
Нигоҳҳои лампаҳои овора аз тухмиҳои хурд ва chop. Бо мақсади ниҳоӣ шумо метавонед на танҳо як мошини суфтакунандаи гӯшт ё blender, балки як корти тезро истифода баред, ҳамин тавр қисмҳои моҳӣ дар табақ аллакай ба таври назаррас бештар ғолиб мешавад.
Вақте ки mince моҳӣ омода, илова ба сметана, пиёз решакан, ќаламфури гарм, кабудї, шарбати ситрусӣ, намак ва breadcrumbs тоза. Беҳтарин компонентҳоро омехта, бењтараш бо дасти худ, барои пайваст кардани онҳо ба таври боваринок, сипас қисмҳои ҷисмро ба бурида ва fry то browned тартиб диҳед, тайёр кардани чўбҳои моҳиро дароз накунед.
Бӯйҳои бодом аз пӯлод - дорухат
Мисли дигар моҳии салмӯнӣ, пӯлод фарбеҳ аст, аммо ҳатто, барои бичашонем ва шириниҳои бештар, мо ба равған каме равған медиҳем.
Компонентњо:
- равған - 35 г;
- тухм сафед - 1 адад;
- лӯбиёи лимуи помидор - 460 г;
- майонез - 65 г;
- крахмал 45 г;
- шарбати лимӯ - 10 мл.
Омодагӣ
Натиҷаи фишори моҳӣ ва мавсими он хуб аст ва сипас шарбати ситрусӣ илова кунед. Тухм ва крахмалро ба сафеда илова кунед ва бо дасти шумо якҷоя кунед. Пораҳо аз равған нарм кунед ва аз майонез каме ғунҷед, сипас боз такрор кунед. Омода кардани гӯшти гӯшти минералӣ барои чӯбҳо аст, ҳоло он дар хунук барои 15 дақиқа барои осонтар кардани пошидани, ва сипас аз қисмҳои mince ва fry то blubber парҳез.
Дорухои барои буридани бодиринг решакан
Компонентњо:
- қуттиҳои моҳӣ - 540 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 85 г;
- як хоке, parsley сабз, basil;
- пиёз - 35 г;
- сирпиёз - 2 дандон.
Омодагӣ
Оғози коркарди равғани моҳӣ ва аз он хориҷ шудан. Вақте ки порчаҳои моҳӣ решакан, мавсими онҳо ва бо гиёҳҳо илова кунед. Гирифтани пиёз ва резиши дандонҳои сирпиёзро ба чарх. Ҳама чизро ба mince моҳӣ кунед, сипас тухмро пошида ва пошидани орд. Бори дигар омехта кардани якҷоя, масолеҳи чӯбро тартиб диҳед, ва сипас дар ШМШ бо равғани хуби тафсон то blubber.
Дорухат барои пухтупази моҳӣ дар хона
Ҳатто чӯҷаҳои гӯшт аксар вақт бо хӯрокҳои ғалладонаву сабзавот омехта карда, ҳаҷми умумии табақро дар истеҳсолот зиёд мекунанд. Мо тасмим гирифтем, ки мағозаи коғазро аз моҳидиҳии сурх бо картошка ба даст орем ва инчунин буридани тухмҳои тайёршуда бештар тендерро пайдо кунанд.
Компонентњо:
- лӯбиёи равған - 320 г;
- картошка - 270 г;
- шир - 115 мл;
- орд - 35 г;
- аспи асал - 15 г;
- кабудии parsley - 1 tbsp. spoon;
- пиёз - 55 г;
- тухм - 1 адад;
- нонҳои нон.
Омодагӣ
Шумо бояд бо тайёр намудани торт аз картошка судак, ки барои он лўндаи аввал судак, сипас каме сард ва хок дар шуста якҷоя бо шир. Ба омехтаи анҷом, сипас илова бодиён ва асал хардале, бирезед дар орд ва пиёз пиёз. Вақте, ки омехта омода мешавад, он пӯстро аз он мегузаронад, онҳоро ба тухм латукӯб кунед ва дар шоколадҳо пошед. Марҳилаи ниҳоӣ то хушккунӣ пеш меравад, баъд аз он, чӯбҳо метавонанд хизмат кунанд.