Чӣ аз плугҳо пухтан - як омилҳои ҷолиб ва оддӣ

Ҳангоми мавсими дарав, ҳар як хонашин саволи чӣ аз пухтан аз болҳои болаззат ба чой ё чӣ гуна барои истеъмоли мева барои оянда истифода мекунад. Барои амалӣ намудани ҳар як фикри шумо бо дорухои хуб ва фаҳмо бо тавсияҳои дастрас ниёз дорад, бинобар ин, ҳар як оғози клиникӣ бомуваффақият ба оилаи хушбахтона бо табобати шадиди хушбахт табдил меёбад.

Чӣ бояд кард, ки аз олҳо?

Рӯйхатҳои болаззат ва ибтидоӣ бо олу метавонад амалӣ карда шавад, ки дорои захираи камтарин ва компютери хурсандибахш бошад.

1. Аз маҷмӯи хурди маҳсулотҳои дастрас, як пиҷаки оддӣ бо олот омода аст. Дар асоси он метавон қуттҳои кӯтоҳ ё омодагии пухта тайёр карда шуд.
2. Агар шумо ба меҳмонон тааҷҷубовар бошед, шумо метавонед чошнии ҷолибро барои хӯрокҳои гӯштӣ тайёр кунед, ки бо ҳам мурғ ва гову ва ҳам бо хук ба ҳам омехта мешавад. Шумо онро метавонед дар миқдори каме бе хариди он истифода баред.
3. Зироатҳо бо меваҳои дигар ҳамроҳ карда шудаанд, зеро шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки компостҳои тобистон - желе гуногун меваҳои заҳрдор ё сарватманд.

Торт бо хокистарӣ

Торт бо хокистарӣ - дорухат оддӣ ва комилан ғайриоддӣ аст. Аз чаҳор маводи компонентӣ, хамираи замин омода карда шуда, агар ба шумо лозим аст, ки деги шубҳаноктарро ба даст оред, шумо бояд равған ва хамирро камаш ним соат боред. Барои як мазза калонтар дар дорухат, шумо метавонед як zest ба дохили, ва fill бо қошуқи ва дорчин пур.

Компонентњо:

• шакар - 150 г;
• тухм - 2 дона;
• орд - 400 г;
• равғани яхкардашуда - 150 г;
• хокаи нонпазӣ;
• пӯст - 1 tbsp. л.
• олу - 200 г;
• дорчин - 1 tsp;
• шакар қаҳваранг - 50 г.

Омодагӣ

1. Резиши нафт ё chop, бо орд то мурғҳо омехта.
2. Тухм бо шакар омехта, хокаи нонпазӣ, зоғон, ба оризии орд.
3. Ҷамъоварӣ дар хамир, барои 30 дақиқа сард.
4. Ба қисмҳои 2 баробар тақсим карда, дар шакли формула паҳн кунед.
5. Лутфан иловаро олу, бо омехтаи шакар қаҳваранг ва дорчин пошед.
6. Бо боқимондаҳои хамир намесозед.
7. Оҷоз барои 30 дақиқа дар 190 дараҷа.

Tart

Маззаи шодмонии фаровон аз зироат, дар шакли tart, пухта мешавад, ҳама мехоҳанд. Асосан метавонад аз кӯтоҳии асосӣ тайёр карда шавад, аммо агар вақти зиёд вуҷуд надошта бошад, ва тамокукашӣ бояд зудтар бунёд карда шавад, бо пошхӯрии пухта харидорӣ кунед. Беҳтар аст, ки хамиртурушро интихоб кунед, бинобар ин, ки теппаҳо бештар аз фишор берун мешаванд. Бигзор ширин комилан сард шавад.

Компонентњо:

• қаннодӣ - 600 г;
• олу - 5-8 дона;
• нахўд барои боркаш;
• шакар сабзӣ - 50 г.

Омодагӣ

1. Хамиродашуда, хамиртуруши, рехта, онро дар як қолаби бо тарафҳои паст, chop, бурида барзиёдии барзиёд.
2. Хамирро бо parchment пӯшед, бо нахўд (барои борон), ярмаи 10 дақиқа дар 200.
3. Зимни машғули кор, гузоштани иловаро ширин, шакар бо шакар сабзӣ пошед.
4. Пахти ширин бо ориз барои 15 дақиқа дар 190.

Clafuti бо олу

Ин дорухат ба мутахассисони коргарони кинологӣ кӯмак мекунад, ки намедонанд чӣ аз плугҳои пухтупази хӯрокхӯрӣ ва на зиёдтар дар калорияҳо. Clafuti як варианти хуби нонпазӣ аст , таркиби он ҳадди орд аст, ва шакар бо stevia иваз карда мешавад. Метавонед аз орд ва ҳама аз дорухона хориҷ шавед, дорухои классикӣ чунин усули омодагӣ ба шумо медиҳад.

Компонентњо:

• тухм - 3 адад;
• шакар - 4 tbsp. л.
• намак - рози;
• орд - 4 tbsp. л.
• шир - 200 мл;
• олам - 400 гр.

Омодагӣ

1. Бо ду роҳ ва як тухм бо шакар гардед, илова намак.
2. Ба орд ва шир ворид кунед.
3. Ба таври алоҳида пардаи 2 протеин пеш аз баландии баланд, гузошта, ба хамир, хушхӯю ошӯб.
4. Дар шакли oily аст, бирезед нисфи хамир, паҳншавии олу (бе сагҳо) паҳн, бақимонда аз хамир.
5. Паҳншавии торт бо равған барои 30 дақиқа дар 200.

Ню-Йорк Таймс "New York Times"

Як фикри ҷолиб барои коршиносони коршиносии коргар, ки намедонанд чӣ бо плирҳои тару тоза. Ин пажӯҳ аз тариқи таърихи худ номе ғайриоддӣ дорад. Дар дорухои хушсифат дар Ню-Йорк Таймс 12 сол бо дархости хонандагон чоп карда шуд, вале бо таассуроти муҳаррири нашрия дар соли 1995 қатъ шуд, вале маъруфияти тамошобин то имрӯз ба даст наомадааст.

Компонентњо:

• шакар - 200 г;
• тухм - 2 дона;
• равған - 100 г;
• орд - 200 г;
• хокаи нонпазӣ;
• намак ва дорчин - бо пуч;
• олу - 10-12 дона.

Омодагӣ

1. Захираи равғанро бо 150 г шакар то тендер ва яхмоси ширин.
2. Ба орд ворид кунед, хокаи нонпазӣ, тухм, намак.
3. Хамирро дар қолин тақсим кунед, он бо плюлоги болаззат пӯшед.
4. Қисми боқимондаи шакар бо дорчин ва пошидани сатҳи торт.
5. Оби чормағзии амрикоӣ барои 45 дақиқа дар 180.

Plum Crabble - дорухат

Ин аст, ки ҳатман ба ин шириниҳо, махсусан барои онҳое, ки намедонанд, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ аз баҳр. Тозатарин лаззат, қаҳрамони қудрати қудрати, ки ба ҳамаи бартариятҳои он бозгашти паст мешавад. Дар дорухона, шакар ва орд вуҷуд надорад, зеро табобати онҳо ба ҳар як нафаре, ки ба таври расмӣ пайравӣ мекунанд ва дуруст мехӯранд, мепурсанд.

Компонентњо:

• олу - 200 г;
• Геркулес - 150 г;
• асал - 100 г;
• чормағз, меваҳои ширӣ ё меваҳои хушк.

Омодагӣ

1. Беҳ тоза, бурида.
2. Гелҳо омехта бо асал дар як омма часпида.
3. Дар шакли ба меваи гузошта, бо чормағз, мева candied пошидани.
4. Помидорҳои соф-асал пошед.
5. Оби ангурро барои 30 дақиқа дар соли 190 пазед.

Pies бо олу

Мӯйҳои хушсифат бо оризаҳо на танҳо пиёла ва лӯбиёҳо мебошанд. Дар хотир доред, ки доруи «бандари» барои пиёлаҳо, ва ҳамаи хешовандон саъю кӯшиши шукӯҳ ва сипосгузории шафқатро қадр мекунад. Хамир аст, ки ба пухтани хӯрок, бӯи хушк, беҳтар аст, бинобар ин табобати бефоида.

Компонентњо:

• олу - 500 г;
• шакар - 200 г.

Opara:

• хамиртуруши гиёҳ - 25 г;
• шир гарм аст - 100 мл;
• шакар - 1 tbsp. Бештар

Пухтупаз:

• тухм - 3 адад;
• равған - 100 г;
• шир - 200 мл;
• шакар - 100 г;
• орд - 600-800 г;
• зардолу - 1 адад;
• ванилин.

Омодагӣ

1. Олуҳоро зада, онҳоро бурида истодаед.
2. Гузоред, ки spoon, беканори хамиртуруши бо шир бо шакар.
3. Алоҳида, равған нарм, тухм, шакар, ванилин, шир, як намакро омехта кунед.
4. Иловаи орд, хамираи яхмос, пӯшед, онро ба се бор такрор кунед.
5. Хамирро ба хамиртуруши пошида, дар ҳар як паҳлӯ ба як қошуқи олу ва шакар паҳн кунед.
6. Паҳлавононро партоед, онҳоро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, онҳоро бо зардолор резед, барои 15 дақиқа далел биёед.
7. Оғоз барои 25 дақиқа дар 190.

Чӣ аз плазаи барои зимистон пухтан - хӯрокхӯрӣ

Агар шумо ҷамъоварии ҳосили зиёди меваҳоро дошта бошед, шумо метавонед ҳар гуна хӯрокҳои тозаро дар фасли зимистон омода созед ва худро ба як роҳбандии оддӣ бо тарзи оддӣ нигоҳ доред, чунки роҳҳои гуногун барои фарогирии як қатор хонаҳои муҳофизатӣ, монанди равғанҳои ширин, заҳкашҳо ва сӯзанҳо.

1. Маводи ширӣ аз олу барои зимистон ҳама гуна мураббо бо санг ва бе, танзимҳои ҳаммом ё роҳбандӣ мебошанд.
2. Мева ба захираи сабзавот илова карда мешавад, ки маззаашонро бо ёддоштҳои ғайриоддӣ нигоҳ доранд.
3. Маблағҳои бо меваҳои гуногун омехта - себ, нок, шафтолу ва дигар меваҳои мавсимӣ омехта карда мешаванд.
4. Шиша ва лӯхтакҳо бо таъми зебои нодир, ранги дурахшон ва ҳар як ҷашнвора ба воя мерасанд.
5. Дар таркиби зироатҳо миқдори зиёди pectin мавҷуд аст, зеро мармелад ва чарогоҳҳо махсусан лаззат, зич, мӯътадилро фарқ мекунанд.

Чӣ тавр пухтан аз роҳбандӣ аз олу?

Набудани ғайриоддӣ як роҳбандии олии лампаҳо аст , агар шумо истифода асал мевади зард. Табобати ламсӣ ҷорӣ намудани компонентҳои ҷигарбандӣ талаб карда намешавад ва дар давоми нигоҳдории онҳо мӯҳтавои лозимаро ба даст меорад. Аз 1 кг олу, тақрибан 500-700 грамм омодасозии роҳбандии онҳо гирифта шудааст.

Компонентњо:

• зироат зард - 1 кг;
• шакар - 700 г.

Омодагӣ

1. Ба яхмос шустани, пӯст, бурида нест.
2. Барои хоб рафтан бо шакар, барои шабона тарк кунед.
3. Напазед аз роҳбандӣ бар гармии миёна, бартараф кардани тамоми кафк.
4. Напазед барои 35 дақиқа.
5. Резед дар як контейнер sterile, онро мустаҳкам кунед.

Помидор бо олуча

Бисёр одамон намедонанд, ки чӣ аз плугҳо пухтан ва чӣ гуна диверсификатсияи деворҳои хона-хонаҳояшро барои он фаровон ва ғайриоддӣ мекунанд. Барои татбиқи дорухат шумо бояд помидор калон бо селлюлоза зиччи, «яхмос» дар муқобили мева, шумо метавонед гелос, ва мева бояд сахт, шояд як каме дӯзандагӣ бо таъми ширин. Ҳисоб кардани компонентҳо дар 1 литр нишон дода шудааст.

Компонентњо:

• помидор - 250 г;
• олу - 250 г;
• laurel - 1 адад;
• нахўд аз ќаламфури ширин ва сиёҳ, донаҳо - 3 дона.
• об - 900 мл;
• намак - 0,5 tbsp. л.
• шакар - 2 tbsp. л.
• сирко - 50 мл.

Омодагӣ

1. Дар поёни кӯзаи стерилизатсия, як лазер аст, бо олу ва помидор пур кунед.
2. Резед оби ҷӯшон, барои 10 дақиқа тарк кунед.
3. Зарф кардани моеъ дар як saucepan, илова 100 мл об.
4. Ба намак, шакар, напазед, то кристаллҳо пароканд. Напазед барои 5 дақиқа.
5. Дар як кӯзаи бипартоед бипарҳезед, бирезед сирко, бирезед, маринад, помидор қуттиҳои бо олу лампаҳои sterile.

Ширини Tkemali барои зимистон аз олу

Adjhika аз ҷавоҳироти ҷӯшон аз фасли зимистон аз меваҳои навъҳои Tkemali омода карда шудааст - ин олами кабуд, бо пӯсти борик ва бо таъми ширин. Қуттиҳои классикӣ ҳатман фарбеҳӣ ва мавсими тару тоза - омбомро дар бар мегирад. Дар шароити муосир пайдо кардани алаф хеле мушкил аст, зеро онҳо имкон медиҳанд, ки иваз кардани поруи хушк.

Компонентњо:

• олу - 5 кг;
• об - 500 мл;
• филфавр "нур" - 5 пӯлод;
• сирпиёз - 10-15 дандон;
• намак - 2 tbsp. л.
• шакар - 1 адад;
• uхоxo-suneli; ombalo (аз наъно хушк), заминҳои coriander - 2 tbsp. Бештар

Омодагӣ

1. Plums рехт оби ҷӯшон, бар гармии миёна, пухтан то нармии меваи.
2. Барои каме каме, аз як ҷумбиши хушк тоза кунед, ки ҷисмро аз ossicles ва пӯст ҷудо кардаед.
3. Пешниҳоди намак, шакар, хушкони хушк.
4. Иловаи сабуси сирпиёз ва ќаламфури.
5. Абрҳоро, пухтан барои 30 дақиқа.
6. Резед ба бастабандии стерилизатсия, мор.

Пошидани олу

Набудани бенизоми зебо як tincture олу , омода дар арақ. Дар интихоби машруботи спиртӣ нагузоред, зеро он ба сифати ибтидоии маҳсулот таъсир хоҳад расонид. Нӯшокии рӯшноӣ, шиддатпазир, хеле каммаърифат, хеле маъмул аст. Сарфи назар аз давомнокии tincture, ҳамаи интизориҳо аз ҷониби муҳаббатони машруботи ватанӣ, қувваи тақрибан 34 дараҷа қадр карда мешаванд.

Компонентњо:

• Plums бе уфуқӣ - 1 кг;
• арақ - 2 литр;
• шакар - 2 tbsp.

Омодагӣ

1. Дар ҷои шиша шуста ва хушк бурида пӯхташуда.
2. Дор дар қабатҳои бо шакар, бирезед арақ.
3. Хориҷ бо зарф пластикаро пӯшед ва онро дар ҷои торик ҷойгир кунед.
4. Дар муддати 7 рӯз, зарфе лозим аст, ки селлетҳоро ба гардан гиред.
5. Таркиби пур аз филтерии пахта.

Plum compote барои зимистон бо устухонҳо - дорухат

Услуби осонтарини ҷамъоварии ҳосили фаровон аз он иборат аст, ки қуттиҳои заҳрдорро, ки дороии он бо эҳтироми он фарқ мекунад. Нигоҳдории нӯшидан бо себ, нок ё дигар меваҳои мавсимӣ, ки нӯшидан ҳамеша тамоман лазиз ва хеле шадид, махсусан, агар олу сиёҳ ва каме шир доранд, пурра карда мешаванд. Бояд қайд кард, ки чунин нигоҳубин дар муддати тӯлонӣ захира карда нашудааст, шумо бояд дар давоми 6-8 моҳ таъминоти нӯшокиҳои спиртӣ дошта бошед. Метод барои як кӯзаи 3-литр ҳисоб карда мешавад.

Компонентњо:

• зироат - 1 кг;
• шакар - 1 адад;
• кислотаи лимуи - кбл;
• об 3.5 литр.

Омодагӣ

1. Бодиққат шуст, шустани он.
2. Резед ба кӯзаи стерилизатсияро, оби ҷӯшон, бирезед, барои 15 дақиқа тарк.
3. Резиши моеъ дар як saucepan, илова шакар, пухтан шарбат барои 20 дақиқа.
4. Дар зарфе кислотаи лимуи, рехт, шарбати гарм, фавран рехт, то ба зарф.
5. Бонкро бардоред ва онро зери пӯлоди гузоштед.
6. Пас аз ду рӯз, дар таҳхона гузошта.

Пастерл аз як олами дар тарроҳкунандаи барқ

Часпонидани шохаҳои пластикӣ метавонанд дар тамоми фасли зимистон захира карда шаванд, агар шумо технологияи дурусти онро нигоҳ доред. Дар як ҳуҷра якчанд рӯз ё дар танӯр пӯшидааст, ки он якчанд соатро мегирад, аммо раванди пайваста бояд мунтазам назорат карда шавад. Ҳеҷ чизи дигар - хушккунандаи барқ! Шумо бояд вақташонро муайян кунед ва то даме, ки ҳама хушкед, интизор шавед. Нишондиҳандаҳои тайёр бояд хушк бошанд, мувофиқати дуруст пластикӣ ва корношоям нест.

Компонентњо:

• олу - 3 кг;
• шакар - 2 кг;
• равғани барои печонидани палле.

Омодагӣ

1. Алақҳо пок, тоза кардани устухон, ба як blender рехт.
2. Бедор бо шакар.
3. Резиши шӯр, бирезед равған больше.
4. Ҳарорати ҳадди аксарро, 12 соат муқаррар кунед.
5. Роланди охирини худро бо рол ба поён гузоред.
6. Интиқоли ба як контейнер хушк, наздиккардаро нигоҳ доштан ва дар ҷои салқин нигоҳ доштан, ба нури офтоб дастрас нест.