Меборакҳо хеле маъмуланд, хусусан дар оилаҳое, ки фарзанд доранд. Аввалан, ин гўштҳои хурд (дар забони англисӣ як табақ маъқул аст: тухмҳои гӯшт) бо кӯдакон хеле маъмуланд, зеро онҳо хурдтаранд, ва кӯдакон одатан ҳама чизро хурд мекунанд. Дуввум, шумо метавонед қисмҳои бештар ё каме осон кунед. Сеюм, истењсоли гўшти гўшт раванди хеле шавќовар аст, шумо метавонед ба осонӣ кўмаки хурдро љалб кунед. Ва бисёре аз калонсолон мисли гӯсфандҳо бо санг, дорухат барои ин табақ одатан хеле оддӣанд, вале барояшон фаровонӣ ва озмоишро фароҳам меорад. Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр пухтан ба гӯштро бо санг дар шӯлаи frying.
Арбоб бо помидор
Аксар вақт, гамбусҳо бо чошнии помидор омода карда шудаанд. Ва аз сабаби он ки помидор пухта аст, барои тамос бо гӯшт, ва азбаски помидор як preservative аст, ва чунин толорҳои гӯшт метавонанд якчанд рӯз пухта ва чун зарурат.
Компонентњо:
- фарбеҳро хӯрда мӯй миёна - 0,6 кг;
- пиёз - 1 дона. + 3 адад;
- лаблабука - 200 г;
- равған - 0.3 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- помидор хамираи бе сактачинӣ - 3-4-юм. юми;
- Тухм мурғ - 2 адад;
- намак iodized - ½ tsp;
- Қаламфури хоки навҷамъовардашудаи сиёҳ - рози.
Омодагӣ
Багет (дар вақти набудани, шумо метавонед бо як нон сафед гиред) дар об ё шир гарм кунед. Вақте, ки афтидаем, ҷӯшон ғарқ кунед ва дандонҳои хук, 1 пиёз, равған ва нон дар як мошини суфтакунандаи гӯшт. Дар қуттиҳои натиҷа мо тухм, намак ва ќаламфури илова мекунем. Мешак, сипас аз гўшти омехта шикастан, то он заиф мегардад. Бо кӯмаки як қошуқи мо як қисмҳои якхеларо чен карда, тиллои гӯштиҳоро бо дастҳои тару тоза мепартоянд. Равғани дар равған пошидани ба нури сабук ва пошидани гамбӯкаҳои мо ба ранги тиллоӣ. Мо онҳоро дар як табақ гузоштем ва чошнии тайёрро омода мекунем. Пиёз боқимонда ба таври бесифат шикаста, сабзӣ бо истифодаи grater миёна ҷойгир аст. Дар бораи равған, сабзавотро решакан кунед - он бояд қариб шаффоф бошад, илова кардани сабзӣ ва об - тақрибан 300 мл. Ҳама якҷоя ба як сусти сӯзанак барои тақрибан 8-12 дақиқа якҷоя кунед, сипас ба чошнии гӯшти гулобӣ бирезед.
Гӯштҳои хӯрокворӣ
Захираҳои зиёди тендер ва тухмии иловагӣ аз гӯшт ва гӯшти мурғи гӯшт ба даст оварда шудаанд. Қуттиҳо бояд интихоб карда шаванд, ки дар онҳо пӯст ва баъзе равғанҳо бошанд, дар акси ҳол meatballs хушк мешаванд. Аксар вақт, meatballs мурғ бо сметана омода карда мешаванд.
Компонентњо:
- мурғ minced - 1 кг;
- тухм - 2 дона;
- Қаламфури хоки себӣ - 1 пӯлод;
- намак iodized - 2 пуч;
- baguette - 150 г;
- равған, бодӣ, офтобпараст - 30 мл;
- сметана 15-20% маводи фарбеҳ - 200 г;
- мурғ аз шир - 150 мл.
Омодагӣ
Багет афтида дар хокистарӣ аст ва бо гӯшт ва тухм хурдтар омехта мешавад. Solim ва ќаламфури, мо омехта омехта. Паҳн кардани гўшҳо ва онҳоро барои 4 дақиқа дар ҳар як равғани гарм тар мекунад. Мо ба мағораҳои тухмро ба табақаи нонпазӣ табдил медиҳем ва резиши яхмосро, ки бо шўрбои фасодро сар кунед. Мо онро ба қуттиҳои тафсонӣ тақрибан қариб як соат фиристодем. Агар хоҳиш вуҷуд дошта бошад, шумо метавонед дар охири пӯсти бофташуда пошидани пӯстро пошед.