Чой сабз бо зани

Чағаи сабз солимтар аст, махсусан дар байни онҳое, ки дар бораи саломатии онҳо, муомила ва дарозмуддат ғамхорӣ мекунанд. Далели он ки чой сабз аст, нисбат ба чойи сиёҳ фоидаовартар аст, масалан, ҳеҷ кас шубҳа надорад. Дар бисёре аз навъҳои чой сабз, чинӣ ва дигар кишварҳо вуҷуд доранд, ки онҳо технологияҳои гуногуни анъанавӣ ҷамъоварӣ ва коркард карда мешаванд. Ҳар кас метавонад навъҳои интихобкардаашро интихоб кунад ва аз либосҳои гуногуни дилхоҳ хушнуд бошад.

Чой сабз хуб дар гармӣ барои ташаннучи ташнагӣ. Ва дар рӯзҳои хунук, беҳтар аст барои пухтан чой сабз бо зулм, тару тоза, ё дар ҳолатҳои хеле вазнин, замин хушк, чунин нӯшокии на танҳо ба vivacity empire, балки низ гарм.

Чой сабз бо зингом - дорухат

Компонентњо:

• як чой сабз хуб - 2-3 қошуқи бо "слайд" ё бе он;
• решаи зайтун тару тоза - 1 дона. андозаи миёна;
• Об чист - тақрибан 250-300 мл.

Омодагӣ

Чой Брю беҳтар дар чӯбчаи ананасии анъанавӣ (ҳарчанд, агар лозим бошад, шумо метавонед дигар хӯрокҳои, шиша, масалан, на танҳо пластикӣ ё металлӣ) истифода баред. Чатрҳои сабз одатан танҳо навзодонро бо об омезиш медиҳанд, бо намуди сиккаҳои аввал (ин ҳолати об "калиди сафед" номида мешавад). Дар ҳар сурат, ҳарорати хубтар барои шустани чойҳои сабз аз 80 то 90 ° C, дар навбати аввал ба 80 ° C наздик аст. Дар айни замон, истеҳсоли зарфҳои электрикӣ, ки обро ба ҳарорати дилхоҳ меоранд, онҳо хеле осон мебошанд.

Мо оби ҷӯшон бо оби ҷӯшонро часпида, чойро дар он бо равған ва решакан (коркарди решакан) қатори зулолоти тару тоза мекунем. Бо оби ҷӯшон барои 2/3 аз ҳаҷм ё 3/4 (дар версияи Ветнам, як чойник пур кунед). Пас аз 3-5 дақиқа, обро ба ҳаҷми пурра илова кунед. Мо интизори 3 дақиқаи дигар ҳастем, як чошнӣ ба косаи каме чой равед ва онро ба чойник баред. Шумо метавонед ин амалро 2-3 маротиба такрор кунед. Мо интизори якчанд дақиқа ҳастем, чойро ба пиёла ё пиёлаҳо барои 2/3 аз ҳаҷм ва нӯшидан, гарм, лаззат, мулоҳиза кунед. Баъд аз нӯшидан аввал чой Брю он маъно медиҳад, ки онро дубора дар дуюм ва эҳтимолан, бори сеюм, вале на дертар аз 2 соат аз деги аввал. Агар шумо давом диҳед, дар чой ташаккул додани моддаҳои органикии инсонӣ хеле бад аст. Бо роҳи, вақте ки шумо об барои дуюм рехт, ва ҳатто бештар, барои десаи сеюм, зарур нест, ки ба чойники ба ҳаҷми пурра пур кунед.

Шумо метавонед як коса ё як пиёла чой сабзро бо ҷӯшидани як лимуи лимӯ илова кунед ва ки мехоҳед як ширин - як spoonful асалро илова кунед. Албатта, чой дар косаи бояд гарм бошад, аммо танҳо гарм аст, чунон ки асал дар оби гарм эҷод мекунанд ва шаклҳои зарароварро ташкил медиҳанд.