Cider аз афшураи себ, дар асл, шароби себ дар хона аст. Нӯшок метавонад ҳамчун ором, эффективӣ, худидоракунии карбон, ҳам бо шакар, ва бе он сохта шавад.
Агар шумо қарор қабул кунед, ки ин гуна себ дар дохили хона ширин аст, пас аз он, ки мо хӯрокҳои мо албатта ба шумо кӯмак мерасонанд. Дар асоси тавсияҳои дар боло зикршуда, шумо бешубҳа натиҷаҳои аъло ва бичашонавандаи бузургро ба даст меоред.
Чӣ тавр аз шарбати себ дар хона - дорухат
Компонентњо:
- афшураи себ - чӣ қадар дастрас аст;
- шакар растанӣ - 200-245 г дар як литр шарбати.
Омодагӣ
Аввал шумо бояд ба афшураи себ тамоман собит кунед. Барои ин, себ бояд шуста нашавад, то ки онҳо аз табиати асосии хамиртуруш барои fermentation табиӣ, ки дар рӯи меваҳои он нестанд. Агар мева хеле ифлос бошад, шумо бояд бо лавҳаи пахтатозакунӣ тоза кунед. Акнун меваи онро ба якчанд қисмҳо бурида, ба воситаи ширин мегузарад. Бисёриҳо пеш аз себ аз тухмҳо бо асбобҳо осеб мебинанд, аммо дар асл, ин кор карда намешавад. Агар juicer не, Пас шумо метавонед танҳо иловаро меваи дар контейнер blender ё бо ёрии як мошини суфтакунандаи гўшт, дубора ва сипас ба афшураи бо дока ё бо матбуот ғарқ кунед.
Акнун афшура бояд ширин шавад. Миқдори шакар вобаста ба шириниҳои себ ва аз як тараф, шарбати онҳо метавонад фарқ кунад. Пеш аз ҳама, мо на қисми тамоми шакар рехтем, балки танҳо як грамм як литр. Мо маҷмӯи чуқурро барои пароканда кардани ҳамаи кристаллҳои шакар, тақлид кардани шираи fermentation ва насб кардани сeptта, ё пӯлоди тиббӣ дар рутубе бо як ангушти пункта бо як ангушт гузошт. Агар дар давоми панҷ рӯзи аввали fermentation оғоз накунад, чуноне ки далели набудани кубҳои ҳаво дар контейнер бо мӯҳри об ё пластикаи ширин, мо ба шарбати шароб бо шарбати ширин, бо назардошти тавсияҳо дар маҷмӯъ.
Пас аз fermentation аввал, ва ин аз аввали ҳафта аз ду ҳафта рӯй медиҳад, мо аз cider оянда аз чуқурии, илова боқимондаи шакар ба тамоштан ва боз ба fermentation дар зери сеппаи ё кафк. Дар охири fermentation, як зарфе бо сӯзанро, бе нурҳои чуқур, якпояро ба шиша рехт ва дар ҷойи хунук барои пиршавӣ ва нигаҳдорӣ ҷойгир кунед. Дуруст аст, ки барои пневматикӣ додани се то панҷ моҳ зарур аст.
Барои гирифтани нӯшокиҳои карбондор дар бодинҷон пластикӣ ё як шиша шиша бо деворҳои пуриқтидор, бирезед як шакар каме дар поёни ва танҳо пас рехт, драйзер тайёр, на ба панҷ гардани нағур. Мо контейнерҳоро пӯшед ва онҳоро ба уфуқӣ дар ҷои хунук ҷойгир кунед. Шакар, ба поён, рехт, fermentation иловагӣ меорад, ки боиси озод кардани газ, ки, агар зарур бошад, ба каме кам карда шавад, то шиша нест, решакан. Дараҷаи зичии контейнерҳо барои назорат кардан осонтар аст, агар онҳо пластик бошанд, пас мо дар ин ҳолат бо эҳтиёт истифода мебарем.
Тайёр намудани шири себ аз сиеси себ бе шакар
Компонентњо:
- афшураи себ - чӣ қадар дастрас аст.
Омодагӣ
Cider аз афшураи себ метавонад бе шакар карда шавад. Барои ин корро бо назардошти тавсияҳои дар боло зикргардида ғун кунед, он рӯзро барои ҳал кардан, сипас бо ёрии қубур бо як шиша барои fermentation рехт ва сатил насб кунед. Пас аз се то панҷ ҳафта, баъд аз fermentation анҷом, мо моеъро аз чоҳ, хӯшед, дар шиша ва онро барои шаш моҳ ба рӯёнед. Шумо пеш аз он, ки пеш аз омодагии тайёрро пешакӣ пешкаш кунед, пешкаш кунед. Аммо дар ин ҷо шумо бе шакар кор карда наметавонед. Ин дар ҳолест, ки дар сурати пеш аз он, маблағи хурди он ба пӯллаҳо бо зарфе пурпечутоб медиҳад ва онро мӯҳр занед.