A compote аз currant сиёҳ барои зимистон омода як ҳатмӣ барои ҳар гуна раҳнамо аст. Мувофиқи шартномаи суғуртаи моликӣ, шумо метавонед боварӣ дошта бошед, ки дар давоми хунук шудани оила, солимфикрӣ, эффективӣ ва энергетикӣ мебошад, зеро ин бодиринг таъминоти бебаҳои витаминҳо ва аминокислотаҳои аминокиссаро барои нигоҳ доштани хушнудӣ ва некӯаҳволӣ зарур аст.
Чӣ тавр пухтан як мағзи currant сиёҳ?
Хориҷ кардани хучи currant сиёҳ душвор нест. Барои ин, ба буттамева шуста, дар як қадами sterile ҷойгир, ҷойгир бо шарбати гарм аз об ва шакар, решакан ва табдил поёни. Currant дорои консентратсияи баландтарини кислотаи ascorbic, ки консерватори хуб аст, бинобар ин пешгиркунӣ sterilized нест.
- Компютери лазизати currant сиёҳ барои зимистон танҳо бо буттамева дуруст интихоб карда мешавад: онҳо бояд пурра ва фишор.
- Фаластин аз помидорҳо тоза карда намешавад. Дар ҳузури онҳо маззаи талафоти зарар нарасонад, вале танҳо ранги рангро медиҳад.
- Currants бо шир аз қаноатмандӣ, то ки ҳангоми омода кардани шарбат бояд интихоби миқдори шакар дуруст бошад. Одатан, дар 1 литр об, аз 250 то 300 грамм шакар гузошта мешавад.
Кандани сурх ва сиёҳ
Котиби оддӣ аз currant сиёҳ барои зимистон бо осонӣ пухтупаз ва ҳадди аққал компонентҳо лутфан. Барои васеъ намудани навъҳои алюминий метавонад currant сурх бошад. Бо оби нӯшокии он тӯҳфаи тендер, рангҳои рангини ошомиданӣ ва бисёр витаминҳо ба даст меорад. Дар айни замон консерва бе стерилизатсия, ки дар давоми мавсими бодӣ хеле муҳим арзишманд меравад.
Компонентњо:
- сиёҳҳои сурх ва сиёҳ - 250 г;
- об - 2,5 л;
- шакар - 300 г.
Омодагӣ
- Ҷавоҳирот, пошидани ва дар як кӯзаи sterile гузошта.
- Резед ба буттамева бо оби ҷӯшон ва барои 40 дақиқа ҷудо кунед.
- Обро дар як saucepan рехт, илова шакар ва напазед.
- Буттамева бо шарбатро пур кунед.
- Пайваст як currant сиёҳ оддӣ барои ролос зимистон ва ба анбор то то сардшавии пурра.
Муносибати gooseberry ва currant сиёҳ
A compote аз currant сиёҳ тоза дод, ки дар худи хуб аст, ва бо илова кардани gooseberry он ба як витамини баланд пури тару тоза. Дар буттамева аз gooseberries, ба монанди currants, дар витамини C сарватманданд, ва он як кӯмаккунандаи бебаҳо аст, агар шумо мехоҳед, ки ба истилоҳ calories, худро аз вирусҳо муҳофизат кунед ва беҳтар кардани иммунитети дар мавсими зимистони сард.
Компонентњо:
- currant - 650 г;
- gooseberries - 250 г;
- шакар - 500 г;
- об - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Обро бо шакар омехта кунед ва ба напазед оваред.
- Илова намудани буттамева аз currants ва gooseberries ва нӯшидан барои нӯшидан барои 7 дақиқа.
- Резед аз compote аз currant барои зимистон дар шартц стерилис ва меғелонад то.
Сарпӯши сиёҳ бо афлесун
Хоҳиш додани васеъ кардани маҳдудиятҳои бичашонавк бояд дорухои currant сиёҳ ва афлесунро баррасӣ намояд. Чунин нӯшокӣ умумист. Салом - он мӯйсафедон ва мағмои тағйирёбанда аст - аз таъсири шифобахши он, бо сабаби он, ки таъминоти бузурги моддаҳои муфиде, ки дар ҳар як сол заруранд, доранд.
Компонентњо:
- currant - 750 г;
- афлесун - 1/2 дона.
- шакар - 350 гр;
- об - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Оғоз кардани currant ва дањшат кунед, ва афлесунро бо ранги ба иловаро бурида буред.
- Дар оби ҷӯшон шакар илова кунед, пас аз 2 дақиқа иллои афлесун ва currant.
- Кукро барои карбогии сиёҳ барои зимистон барои 5 дақиқа пӯшед, пас, рехт бар банкаҳо ва рол.
Мошинҳои сиёҳ ва себ
Миқдори сиёҳ бо себ барои зимистон дар байни соҳибони қитъаҳои боғ аст. Сирри маъруфияти мутобиқати хуби currants бо меваи мева аст, ки имкон медиҳад, ки нӯшокиҳои гуногунро фароҳам оварад. Пас, якҷоя кардани буттамева бо себ ва олу, он имконпазир аст, ки болаззат ва муфид барои истифодаи як зироати бузург.
Компонентњо:
- currant - 350 г;
- себ - 3 адад;
- олу - 250 г;
- шакар - 120 г;
- об - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Андешидани себ ба иловаро, хориҷ тухмӣ.
- Аз олуча, хориҷ устухонҳо ва ҷисми бурида ба селгоҳҳо.
- Гузошта себ ва олу дар оби ҷӯшон, илова шакар ва пухтан барои 2 дақиқа.
- Гузошта ба буттамева currant ва дар оташ ба тобистон барои на бештар аз 5 дақиқа.
- Резед навъҳои сиёҳро дар фасли зимистон дар банкаҳо ва шоколадҳо тақсим мекунанд.
Currant сиёҳ бо баргҳои гелос
Миқдори садақоти сиёҳ ва гелос аз нӯшидани бештарини дӯстдоштаи бисёр аст, аммо, ин дарахти мевагӣ ҳамеша дар ҳосия нест, бинобар ин, хонадони бисёре аз онҳо барои тайёр кардани ҳосили гиёҳҳои гелос мехоҳанд. Дар охир, дорои хислатҳои фитотерапевтиалӣ, таҳияи бичашонем, қаҳва ва таъмини бехатарии он.
Компонентњо:
- баргҳои гелос - 8 адад;
- currant - 500 г;
- об - 2 л;
- шакар - 60 г.
Омодагӣ
- Пайваст currant бо баргҳои гелос дар як кӯзаи sterile.
- Дар давоми 20 дақиқа оби ҷӯшонро пур кунед.
- Резиши об, илова шакар ва пухтан шарбат.
- Дар шарбати ҷӯшон бо кӯзаи пуркардаро кашед ва онро баргардонед.
Currant сиёҳ омехта бе шакар
Селлюлоти сиёҳ бо калий сиёҳ гулӯла аст, намунаи ҳосилхези сифат аст, ҳадафи асосии нигоҳдорӣ кардани он ба буттаҳо табиист, ки аз ҳама фоидаҳо ва афзоиши микроорганизмҳо, ки бо он маҳлули ситистикӣ комилан идора мешавад, дар ҳоле, ки ҳарду мувозинати муваффақ ва таркиби мазҳабии муваффақ мебошанд.
Компонентњо:
- currant - 900 г;
- кислотаи лимуи - 5 г;
- об - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Гузошта currant ва лимуи лимуи дар зарф.
- Мундариҷаро бо оби ҷӯшон, пӯшед ва стерилизатсияро барои 30 дақиқа кунед.
- Ролл, зеру забар ва рӯй.
Киштиҳои консентратии сиёҳ барои зимистон
Компютер консентрати currant сиёҳ на танҳо лазиз, хушбӯй ва муфид аст, балки низ хеле осон аст. Ин усули тайёр кардан на танҳо фазои физикаро бо паноҳгоҳ нигоҳ медорад, балки ба шумо имкон медиҳад, ки нӯшидан, ки метавонад бо об ва нӯшиданӣ сӯзад, ё дар шакли ҷомашӯӣ барои хӯрокҳои гуногуни ширин истифода баред.
Компонентњо:
- currant - 500 г;
- об - 500 мл;
- шакар - 150 г.
Омодагӣ
- Currant ба оби ҷӯшон барои 15 дақиқа бирезед.
- Обро дар як контейнер алоҳида, илова шакар ва пухтан шарбат.
- Резед ба буттамева бо шарбати гарм.
- Пӯшед, ки мағрурӣ муттасил ранги сиёҳро барои зарфҳои зимистон, пӯшед ва ба натиҷа бирасед.
Сарпӯши сиёҳ бо наъл
Касоне, ки омодагии растании currant сиёҳ барои зимистон метавонанд бечунучаро назар дошта бошанд, шумо метавонед бо тӯҳфаҳои табиат озмоиш кунед ва бо аризаи нонпазӣ ташбеҳ диҳед. Гузашта аз ин, барои фаҳмидани дорухат дар ҳаёт оддӣ аст: ба шумо лозим аст, ки ба баргҳои наъно ва буттамева дар шарбати ширин напазед ва нигоҳдорӣ ба sterilization фиристед.
Компонентњо:
- currant - 500 г;
- чормағзҳо - 4 адад;
- шакар - 200 г;
- об - 2 литр.
Омодагӣ
- Дар оби ҷӯшон, бирезед, шакар ва пухтан то он даме, ки он пошида мешавад.
- Илова кардани рухсатии наъра ва давом доданро барои ду дақиқа пухтан.
- Гузошта буттамева аз currants, compote дар бутка барои 5 дақиқа бештар ва хориҷ аз гармо.
- Ба зарфе кобед, пӯшед ва барои 20 дақиқа стерилизатсия кунед.