Silkworm як бодиринг ғайриоддӣ болаззат, ки, минбаъд, барои тандурустӣ хеле муфид аст. Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пур кардани тут тайёрӣ. Ин нӯшокӣ танҳо як маззаи илҳом, хушбӯй, балки дорои хосиятҳои шифобахш аст.
Дорухат барои пур аз тут бе арақ
Компонентњо:
- тут - 500 г;
- оби филтр - 1 л;
- коньяк - 1 л;
- шакар - 1,5 tbsp.
Омодагӣ
Пас, бодиққат бутта, бипӯшед ба зарф пок ва онро бо шакар фаро мегирад. Сипас бодиққат ба андозаи зарурии коняк ва оби тоза рехт. Ҳама бодиққат қубурро омехта, бо як зарф задан ва дар як ҷойи гарм барои як ҳафта тақрибан 3 ҳафта ҷойгир кунед. Баъд аз ин, ҳарорати моеъ тавассути cheesecloth филтр карда шуд, мо пур аз тутро ба коняк ба як шиша зебо ва хизмат хунукӣ.
Чӣ тавр ба пуррагӣ пурраи тутӣ кунад?
Компонентњо:
- тухмии пухташуда - 1 адад;
- спиртӣ - 200 мл;
- об филтр - 0,5 адад;
- шакар - 1 tbsp.
Омодагӣ
Мо инчунин ба сутуни сиёҳ дар зери об шустани, ҳамаи буттамева шубҳа, партов, ба он як косаи интиқол ва mash онро бодиққат бо модари чӯбӣ барои истихроҷи афшура. Сипас, аз об ва шакар, пухтан ба шарбат ва хунук ба ҳарорати хонагӣ. Дар буттамева mashed рехт спиртӣ, шарбат, бодиққат омехта ва ба кӯзаи рехт. Дар боло бо зарф гузоред ва дар таҳхона дар давоми 2 ҳафта истодагарӣ кунед. Сипас, мо аз моеъи тайёр тайёр мекунем, филтерро тавассути дока гиред, шаробро ба шишаҳои шишагини рехтед, онро дар он ҷойгир кунед ва онро дар яхдон ё дар яхдон гузоред.
Пухтан аз гелос ва тут
Компонентњо:
- тухм пухтааст - 1 кг;
- гелос пухтааст - 2 кг;
- шакар - 800 г;
- оби филтр - 250 мл.
Омодагӣ
Пас, бо оғоз, гелос аз партов ҷудо, шуста, хушк ва бодиққат extracted сӯхтаҳо. Сипас мо ба омода намудани тут: рӯй мо, дањон ва хушк оид ба як дастмоле. Баъд аз ҳама ба буттамева омода, ба тайёр кардани луобпардаҳои хона. Барои ин корро, кӯзаи тоза гиред, бирезед, ки каме шакар ба он биравед ва як пӯсида аз буттамева, як қабати хурди мепартоед. Ин тартиб то пурра банақшагирӣ анҷом дода мешавад. Сипас, ба таври фаврӣ рехт, оби тозаро тоза кунед. Дар хотир доред, ки он набояд хеле гарм ва хеле сард бошад. Ҳарорати он бояд 20 дараҷа бошад. Мо наметавонем ба қубурро пур кунем, зеро раванди fermentation барои партофтани газҳо пешбинӣ шудааст. Ва чуноне, ки онҳо ҷамъ хоҳанд шуд - ҳаҷми масолҳо зиёд хоҳад шуд. Акнун пӯсти резинро кашед ва ба гарданаш зада, онро бардоред. Инчунин қайд кардан ҷоиз аст, ки дар яке аз ангуштҳо як сӯрохро лозим кардан лозим аст, то ки газҳои берун аз берун бароянд, на дар дохили контейнер. Дар ин шакл, мо дар бонк ҷойгир менамоем
Агар шумо фвлерро истифода набаред, он беҳтар аст, ки онро дар ҷои торик ва баръакс ҷойгир кунед. Бо ин усули нигаҳдорӣ, он метавонад ба шумо барои 3 сол писанд бошад. Ҳамчунин фаромӯш накунед, ки тамошо кунед: баъд аз ҳама, агар нури каме ва гарм ба ҳуҷра меафтад, шартҳо метавонанд дар самти хурдтар иваз шаванд.