Хӯриш бо туну ва биринҷ - оташи хуб, болаззат, серғизо ва сабзавоти солим. Ӯ албатта шуморо бо либоси аслии худ пазироӣ мекунад ва албатта ба рӯйхати хӯрокҳои дӯстдоштаи шумо дохил хоҳад шуд. Дар ин ҷо баъзе аз сабзавотҳои хӯришӣ бо биринҷ ва гулӯӣ ҳастанд!
Хӯриш бо орди консерва ва биринҷ
Компонентњо:
- орди консерваьо - 300 г;
- биринҷ - 150 г;
- Қаламфури сабзии Болғон - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- салат баргҳо - барои ороиши;
- намак, ќаламфури хоки сафед - ба бичашонем.
Барои сӯзишворӣ:
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- майонез - барои сӯзишворӣ;
- хардал -1 tsp;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани зайтун - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Ризол напазед, пешгуфтор об ва сард. Хӯришҳои консерва аз як қошуқ дар як косаи ва қисмҳои хурди тақсим мекунанд. Қаламфури Булғор шуста, хориҷ асосии, тухмиҳо ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Пиёз пӯстҳои тоза ва тоза карда мешаванд. Помидор ба 4 қисм ҷудо карда мешаванд. Акнун мо тайёр кардани либос: майли майонез бо шарбати лимӯ, илова намак, равғани зайтун, хардал, ќаламфури ва ба воситаи тези сирпиёз. Ҳамаи компонентҳо дар як косаи хӯриш омехта, бо либос яктана, омехта ва 20 дақиқа бо як зарф пӯшонида шудаанд. Хӯриши мо бо орди консерва омода аст!
Хӯришҳои биринҷ бо тун ва тухм
Компонентњо:
- шарбати консерва -150 гр;
- бодиринг ҷӯшон - 1 порча;
- биринҷ - 0,5 адад;
- пиёз - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- зайтунҳои сабз - барои ороиши;
- кабудӣ - агар дилхоҳ бошад.
Барои чошнӣ:
- сметана - 100 мл;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури, хардал - мечашонем.
Омодагӣ
Напазед барг, ва сипас ба colander бозмедорад. Пиёз тоза, бурида ба ҳалқаҳо нисфи ва то нарм дар равғани растанӣ гузашт. Решаи бодиринг ба як grater калон аст. Дар тухм сахт-судак ба мукааб хурд бурида шудааст. Машғи ороишӣ бо пашм. Сметана аст, ки бо хардал ва майонез бичашед, илова намак ва ќаламфури сиёҳ. Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи хӯриш омехта, бирезед, ки чошнии омода ва омехта кунед. Паҳн кардани равған бо биринҷ бо гиёҳҳои решаи боқимонда, бо зайтун ва хизмат хизмат мекунад.