Хушк, намакин, мариноватсияшуда, пошида, пухта ва ҳатто ашёи хом - барои марде, ки дар мағоза ҷойгир шудааст, маҳсулоти ғизои умумӣ бо падидаи гуногунии гуногун вуҷуд надорад. Дар бораи ҳама бичашонавии онҳо ҳама чиз равшан аст - ё на, "таъми ва ранги ...", аммо хусусиятҳои муфиди мағозаҳо аксаран ба танқидии низоъ дучор мешаванд.
Фоидаи занбурўѓњо
Барои сар кардан, антибиотик аз penicillium fungus гирифта шуд. Ва ҳатто имрӯз миқдори намудҳои гуногуни доруворӣ аз ҳосилхезии занбурўрҳо ба даст меояд:
- биомисин, streptomycin - антибиотикҳо ;
- Истеҳсоли лентаи сафед - бо фосфор;
- аз говорушки, занбурўѓњо, ryadovok - бо туберкулез;
- аз шампунҳо - бо ҷароҳатҳои фалаҷ;
- Истихроҷ аз боронҳо - бо abrasions, бурида.
- Тавре витаминҳо онҳо низ дар mushroomҳо бештар доранд:
- витамини B1 аз ҷигар гўшт камтар аст;
- витамини D, дар равған;
- Илова бар ин, витаминҳои B2, Cu PP.
Албатта, на танҳо «истисноҳо» хусусиятҳои фоидаовар доранд, балки ҳамчунин дар шакли сафед инчунин занбурўѓњо мебошанд. Пас, истеъмоли мунтазами мағораро пешгирии хуби омосҳои бадбӯй мебошад.
Усули беҳтарин барои тайёр кардани занбурўѓњо бо ѓизои табобатї ва вазни тухмї намакин аст. Танҳо намак ва хом, микроғери гармидиҳии беморӣ, ягона роҳи наҷот ба тамоми фоидаи маҳсулот мебошанд.
Дар таркиби фоида низ метавон ёфт:
- калсий;
- мис
- zinc;
- йод;
- оҳан.
Контентрасҳо
Занбурўѓњо хеле протеин буда, дар калорияњо хеле баланд мебошанд. Инҳо, аз як тараф, хосиятҳои судмандии заҳкашҳо
Илова бар ин, микробҳо барои хосиятҳои ғизоии онҳо маълуманд. Бештар аз он, ки дар макони ҷойгиршавии онҳо ҷойгир шудааст, онҳо камтар аз онҳо партовҳои саноатӣ ва металлҳои вазнин ҷамъ кардаанд, ки дар наздикии миқдори "мӯй" -и табиат пур ҳастанд.