Currant яке аз тангаҳои маъруф ва маъмул на танҳо дар Русия, балки дар Аврупо, ва ҳатто дар саросари ҷаҳон, аз ҷумла чунин гӯшаҳои он, ки дар он на ҳама вақт рӯй медиҳад, балки ҳама чиз дар бораи он медонад.
Сабаби чунин маъруфият, ва шояд якбора гуфта метавонад, ки маъруф дар лаззати шодравон ва ноустувори худ, манфиатҳои тандурустӣ, универсалии аризаҳо (қаллобӣ, миксерҳо, афшураҳо, муҳаррикҳо, liquors, etc.) ва дар айни замон дастрасӣ ва фаровонии тобистона. Дар ин ҷо, дар асл, ва хусусиятҳои currant, ва, ҳама гуна.
Дар бораи чӣ гуна фоиданок сурх муфид ва на танҳо ...
Баръакс ба он чӣ маъруф аст, пас аз ҳама, як currant сиёҳ, мо бо вай "хоҳар" оғоз, сурх.
Тӯҳфаи ширин ва фаровонӣ аз витаминҳо, ки сабаби падидаи бузурги ин Берри аст, ва инчунин, он аст, ки бештар ва бештар одамон кӯшиш мекунанд, ки вазни дар парҳез бо currants сурх.
Calories дар сурх currant камтар аз сиёҳ - танҳо 43 калорияҳо.
Ҳеҷ камтар аз он муҳим аст, ки чӣ қадар карбогидратҳо дар currant - танҳо 7,7 гр дар як 100 г буттамева. Ғайр аз ин, равған дар равған (0.2 грамм дар 100 г) паст аст, гарчанде ки аз он фарбеҳро интизор нест.
Ҳамаи ин боз ҳам фоиданоки currant сурхро таъкид месозад ва он барои он ки табобати баланди ғизоро барои талафоти вазнин медиҳад. Набудани иншооти шифобахши тиббӣ барои шамолкашӣ, тозиёнаҳои гриппӣ, зуком - он иммунитетро баланд мекунад. Бодирӣ низ таъсири зидди зиддисӯхторро дорад, ки ба пирӣ ҳуҷайраҳо медиҳад ва ба организмҳои токсикӣ ва заҳролудҳо аз ҷисм ҷӯш мезанад, пӯстро тароват медиҳад, бо камхунӣ кӯмак мекунад, хатари бемориҳои дилу рагҳо коҳиш меёбад ва ба пешгирии бемории дил мусоидат мекунад. Дар байни муқовиматҳои он бояд қайд карда шавад, ки барои одамоне, кислотаҳо баланд нестанд.
Дар бораи "хешовандон"
Шояд аккали маъруфтарин сиёҳ аст.
Ин буттаи буттаи хонагии деҳот дар шаклҳои ваҳшӣ ва ватанӣ дар саросари Аврупо, Сибирия, шимолу ғарби Қазоқистон, ва Амрикои Шимолӣ, дар шакли фарҳангӣ ва дар ҷануб паҳн ...
Илова бар он, ки бичашонем ва беназири он, он ҳанӯз ҳам солим аст, зеро он дорои витаминҳо, инчунин pectin, каротин, сарватманданд:
- manganese;
- магний;
- мис
- нуқра.
Ва дар бораи мазмуни витамини C - он яке аз меваҳои эътирофшудаи дигар меваҳо мебошад. Барои таъмини талаботи ҳаррӯзаи кислотаи ascorbic, кифоя аст, ки 15-20 буттамева бихӯред.
Фаромӯш накунед, ки чӣ қадар калорияҳо дар торикии сиёҳ - каме бештар аз шакли пештара фаромӯш мекунанд, аммо шумо мебинед, ки ин рақам хеле муҳим аст - танҳо 51 ккал.
Ва сиёҳ, ва сурх, ва сафед (ками маъмул, вале аксарияти парҳезӣ) аксаран дар тибби халқӣ барои мақсадҳои табобатӣ ва пешгирикунанда истифода бурда мешаванд. Мушкили он аз ҳама маъмултарин дар ҷаҳон маъмул аст. Тендерҳои хуб ва литсейҳо (махсусан, Сасссии машҳури Фаронса) - қисми ҷудонашавандаи мизбони ширин аст.
Ғизои дар currant
Тавре ки шумо диққат диққат дод - currant як маҳсулоти аълосифати аст. Биёед кӯшиш кунем, ки намунаи парҳезиро дар асоси пулҳо диҳем. Ин парҳези тобистонаи маъмулӣ аз минтақаи Фаронсии Provence аст.
- Барои наҳорӣ, шумо метавонед omelet steam. Барои ширини шумо як шиша шарбати currant ҳақ дорад.
- Барои хӯроки нисфирӯзӣ, мурғи сиёҳ ё туркӣ бо равғанҳои аруғула, помидор ва қаламфури қалбакӣ, инчунин як ҷуфт маросимҳо. Plus 200 грамм равғани ширин.
- Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шӯрбо сабзӣ, 100 грамм панирҳои косибӣ кам ё фарбеҳро шир ва нисфи як шиша аз currant.
Барои пароканда кардани чунин парҳез барои 5-6 рӯз зарур аст. Дар натиҷа, каме 3-5 килограмм.