Гирифтани моҳӣ дорои миқдори хеле калонтари кислотаи omega-3 мебошад. Бинобар ин, албатта, барои ҷисм хеле муфид аст. Шумо метавонед онро аллакай тозашавӣ кунед, аммо шумо метавонед онро ба кор баред. Чӣ тавр ин корро лаззат мебахшад, ҳоло маълум аст.
Чӣ гуна болаззат барои пошидани хона дар хона?
Компонентњо:
- чорвопарварии тару тоза - 4 адад;
- намак - 50 г;
- шакар - 25 г;
- ќаламфури сиёҳ ва нахўдҳои хушбӯй - 5 дона.
- навдаи донаҳо , баргҳои лӯбиё - 3 дона.
- оби пок - 1 литр.
Омодагӣ
Резед ба оби ШМШ, пас аз ҷӯшон намак, рехт, шакар, ба ҳанут ва гузошта барои 5-10 дақиқа дар як оташ хурд. Сипас, мо ба бодинҷон ва моҳидиҳанда иҷозат медиҳем. Херринг дар поёни яхдон аст. Сипас мо ҳар як лошае аз viscera тоза карда, сари худро тоза мекунем. Гӯшаи ман, боқимондаи об онро холӣ мекунад. Мо часпҳои омодаро дар saucepan ҷойгир мекунем ва маринадро рехтем. Баъд аз он ки мо дар як соат дар ҳарорати хона ҷойгир шавем ва сипас мо ба хунук барои 3 рӯз фиристед.
Чӣ зуд ва ҷарима серташвиш?
Компонентњо:
- шакар - 10 г;
- гандум - 1 кг;
- намак - 25 г.
Омодагӣ
Дар ҷомеъа, мо зеварҳо ва сарро дур мекунем. Дар давоми як соат ё ду мо онро дар оби хунук гузорем. Сипас, мо истироҳат карда, онро хушк мекунем, онро бо намак ва шакар резед. Мо моҳиро дар филми озмоишӣ ҷамъ меорем ва онро 2 соат тарк мекунем. Сипас лошаи худро кушода, боқимондаҳои намак ва шакарро дағал кунед, ба иловаро бурида ва хизмат кунед.
Чӣ тавр ба шарбатро дар намакоб?
Компонентњо:
- гандум - 1 кг;
- намак - 120 г;
- шакар растанӣ - 75 г;
- барг халиҷе, peppercorns хушбӯй - 5 дона.
- оби пок.
Омодагӣ
Мо обро напазедем. Сипас равған, шакар, намак ва пошидани равғанро барои 3 дақиқа дар оташ оташ диҳед. Моҳӣ пухта Ҳар як лошае хуб аст, мо онро дар як контейнер хурд барои токсорӣ гузоштем. Дар айни замон мо сар ва сарпӯшҳоро тарк мекунем. Иқтидори бо моҳӣ дар давоми 3 рӯз сард аст. Он гоҳ мо онро тоза карда, онро тоза мекунем ва ба он хизмат мекунем.
Чӣ тавр шумо зукоми тару тоза дар намакобро ҷамъ мекунед?
Компонентњо:
- гандум;
- об;
- намак.
Омодагӣ
Намудҳои намак ба зудӣ дар оби гарм таркиб ёфтаанд, то қисмати дигар партовҳоро қатъ кунанд. Ин ҳодиса рӯй медиҳад, вақте ки намак аллакай миқдори зиёди намакро истеъмол кардааст. Ҳамчунин, дараҷаи оромии намак бо намак мумкин аст бо тухм хук мурғ карда шавад. Агар ҳалли кофӣ мутамарказ шавад, тухм ба рӯи рӯи замин рӯ ба рӯ хоҳад шуд ва тақрибан нисфи он меафзояд. Агар шумо хоҳед, ки на танҳо намакин, балки гандум ҷолибе, сипас пеш аз рехтани намак ба об, мо филфили хушбӯй, тухмиҳои coriander, баргҳо ва донаҳо илова кунед.
Хуб, пок, дар як косаи васеи чуқур ҷойгир кунед ва бирезед, ки намакоб хунук гардед, то ки моҳиро бо моеъ фаро гирифт. Мо соат дар ҳарорати хона ҷойгирем ва сипас барои як ё ду рӯз мо онро ба хунук ҷудо мекунем.
Чӣ тавр ба ғалоғула бо хардал?
Компонентњо:
- гул - 2 дона;
- намаки умумӣ - 100 г;
- оби нушокӣ тоза карда шуд - 1 литр;
- coriander - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 75 г;
- Қаламфури занги сиёҳ, баргҳои лӯбиё - 7 адад;
- хардал - 2 tbsp. юми;
- бодиён задашуда - 30 г.
Омодагӣ
Херринг ба бодомҳо шуста шудааст. Онро бо 2 tablespoons хардал хомӯш кунед ва дар як контейнер барои намакоб гузоред. Мо об, шакар, намак, мева ва сабзавотро буридаем. Абрҳоро бодиққат кунед, имкониятро ба напазед ва хунук кардани хунук кунед. Онро бо гандани омода пур кунед, дар ҳарорати хонагӣ мо 2 соат барои истода, сипас барои 2-3 рӯз дар хунук гузошта. Баъд аз он, моҳӣ пурра барои истеъмоли омода мешавад. Мо онро тоза карда, ба қисмҳои хурд бурида ва бо пиёз ва картошка пеш аз судак хизмат мекунем. Баҳра баред!