Лоб рабудан аст, гӯшт ва болаззат хеле болаззат аст, ки назар ба мизи ҷаззоб назаррас аст. Тӯҳфаи ошхона ва хидматрасонӣ барои хӯрокхӯрии арзон ва осон истифода бурдани он, ки дар он ҳамаи мухлисони лотерея метавонад ба тамоюлоти шумо ба таъми худ табдил ёбад.
Барраҳои резинӣ дар устухонҳо - дорухат бо розмоя ва сабзавот
Компонентњо:
- картошка - 500 г;
- решакан - 2 кг;
- равғани зайтун - 2 tsp;
- Розмари - 2 филиал;
- занбурўѓњо - 6 адад;
- помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- asparagus - як хӯша;
- Шароити равған - 1/4 tbsp.
Омодагӣ
Оғоз то 180 ° С гарм карда мешавад. Картошка шуста ва хушккардашуда дар варақаи нонпазӣ ҷойгиранд. Куриё (2 адад) мо равған бо равған, бо намак пошед ва бо розигӣ резед. Паҳн кардани гӯшт бар картошка ва дар танӯр барои 20 дақиқа гузошта. Пас аз гузаштани вақт, илова кардани занбурўѓњо, asparagus, помидор ва сирпиёз бевосита ба садамаҳои нонпазӣ. Мо пухтанро барои дигар 5-10 дақиқа давом медиҳем, то он даме ки гӯшти тайёр аст.
Пӯлодҳои решавӣ бо фолгаи пӯшида ва барои 10 дақиқа истироҳат мекунанд, ва сабзавот бо шарбати ғалладонагиҳо шир ва 10 дақиқа пухта.
Бӯалӣ «Paprikash» дар танӯр тару тоза аст
Барои хӯрокхӯрии дарозмуддат, дар даҳони даҳшатнок ба воя мерасанд. Lamb "Paprikash" истисно нест. Шӯрише, ки аз қаҳвахона тайёр карда шудааст, метавонад ба сари ҳар кадар ботаҷриба табдил ёбад.
Компонентњо:
- равған - 30 г;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- бодиринг решакан - 6 адад;
- пиёз - 2 адад;
- заҳрогин - 1 қошуқи;
- Папуми - 1 1/2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 4 дона;
- баргҳо - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- помидор дар шарбати худ - 400 г;
- шўрбои гӯшт - 375 мл;
- шароби сурх - 1 адад;
- сирко шароби сурх - 1 1/2 tbsp. юми;
- картошка - 2 адад;
- parsley - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Оғоз ба 170 ° C гарм карда мешавад. Нисфи равған гудохт ва онро бо як tablespoon равғани зайтун омехта кард. Решаи шир то қаймоқи тиллоӣ дар ҳар ду тараф. Дар бораи боқимондаи равған боқимонда тақрибан 10 дақиқа, илова ба он заҳро, paprika, сирпиёз ва баргҳои лӯбиё.
Мо коретикро дар як brazier гузошт, омехтаи шир, шароб, помидор ва помидор хамираи гузошта, ќаламфури ширин гузошта ва моеъро ба напазед дар оташдон. Баъд аз он, мо ҷарроҳӣ ба танӯр як соат ва ним. Баъд аз гузаштани вақт, илова картошка ва пухтан барои ним соат дигар. Мо ба табақ хизмат, пошидан бо parsley.
Агар шумо хоҳед, ки ин дорухоро дар як тарзи дигар пухтан мехоҳед, баъд аз 2 соат ба ҳолати "ковокӣ" истифода баред.
Барраҳо дар як градус - дорухат
Бо лампаҳои махсуси он лӯбӯй бар решаи баргҳо бармегардад. Резиши сиёҳ имкон медиҳад, ки гӯшти гулобӣ ва тендер, дар дохили каме пневматикӣ нигоҳ дошта шавад. Гӯшти ҷуфт ҷаримабандӣ аз чошнии сметаи тару тозаи ширин дорад.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- заҳрогин - 1 қошуқ;
- коркарди замин - 1 қошуқи;
- сирпиёз - 1 клир;
- loin - 12 адад;
- Йогурти юнонӣ - 1 адад;
- коркарди тару тоза - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Равғани зайтун, заҳбурҳои хокӣ, коркарди хок ва сирпиёз, ва сипас масофаи бо моддаҳои ҷудошударо резед. Бо омехтаи хушбӯй ба мо гӯсфандони решаи шир ва навъҳои иловагӣ бо намак ва ќаламфури. Бигзор гӯштро дар бичашед ва накҳати дар яхдон камаш ним соат ором кунад. Баъд аз гузаштани вақт, мо дар якҷоягӣ 2-3 дақиқа дар гӯшаи гарм ва равғани гӯшт гарм кардаем, агар шумо мухлиси омодагии «миёна» ҳастед. Мо шарте, ки барои истироҳат тайёр карда истодааст, ва дар айни замон мо аз гилеми юнонӣ (ё яхмос, юнучқа), коркарди тару тоза, намак ва ќаламфури омода месозем. Бештар