Тухмҳои гови гвинея дар шакли формулаи каме нокоранд. Тухм тухмии eggshell зарди зард. Ин ниҳол хеле заиф аст, ки тухмии хукро аз як гил аст, зеро ин гуна пардаи он барои бактерияҳо ба таври куллӣ имконнопазир аст. Илова бар ин, як ниҳонӣ зич ба зиндагии зиндагии тухм, ки ба ним сол баробар аст, меафзояд. Дар давоми шаш моҳ тухмҳои паррандаҳои гвинеяи фоиданокро аз даст надиҳанд. Бояд қайд кард, ки тухмҳои тазриқи тухмҳо ба фурӯш бароварда шудаанд, ва онҳо ба маблағи хеле зиёд ҳастанд, чунки онҳо ҳанӯз маҳсулоти нодир мебошанд, зеро маҳсулнокии хоҷагиҳои гвинеяҳо хеле хуб нестанд. Хусусиятҳои муфид барои тухмҳои мурғони гвинеяҳо ҳанӯз хеле зиёданд ва мӯҳтавои калорияи калория имкон медиҳад, ки бе парҳез ба онҳо барои парҳезгорон барои онҳое, ки ғасби барзиёдро бармегардонанд, дар ҳоле, ки баданро аз даст надиҳад, вале онро дар як оҳанги солим дастгирӣ мекунад.
Чаро тухм мӯйҳои гвинея муфид аст?
Ҳамин тавр, чунон ки дар боло зикр шуд, тухмдонҳои сабки тухмии парҳезӣ мебошанд. Онҳо дорои миқдори хеле калорияи калория мебошанд - танҳо як кило 43 кило дар 100 грамм маҳсулот. Илова бар ин, ин тухм дорои мазмуни пастсифат аст, аммо онҳо аз сабаби мазмуни сафедаи баланди гиёҳҳои ширӣ, ки барои организм хеле фоиданоканд, кӯмак мекунанд. Гвинеяҳои гуногун ва витаминҳо (A, B, D, E, PP, ва ғайра), микроэлементҳо (фосфор, калий, калий, оҳан, магний, ғ.), Аминокислотаҳо (glutamine, лизин, митонин, asparagine ва ғайра). Зардии тухм дар таркиби каротиноидҳо ва provitamine A дорад, то ки ранги зард ба афлесун зард бошад.
Тухмҳои гови гвинеяӣ гипопаленикӣ мебошанд, бинобар ин, онҳо метавонанд ҳатто одамоне, ки ба ҳамаи намудҳои тухм аллергия доранд, хӯрок хӯранд. Тухарҳои тазриқӣ низ барои ворид намудани ғизои занони ҳомила, модарони ҳамширагӣ ва кӯдакон тавсия дода мешаванд.
Оё тухм мӯй барои гилин муфид аст?
Бале, албатта. Аммо барои ин ба манфиати онҳо чӣ гуна аст?
Мисли ҳар гуна маҳсулот, тухмҳои хукондори гвинея ҳам хуб ва ҳам бад аст. Аммо зарари онҳо танҳо дар таркиби сафедаи баланди гиёҳшиносӣ иборат аст. Барои организми солим, боэътимод кор мекунад, ин амволи тухм танҳо фоиданок аст, аммо одамоне, ки бемориҳои гурда ва ҷигар доранд, бояд аз истифодаи ин маҳсулот худдорӣ кунанд, зеро протеин ҳанӯз ҳам душвор аст.