Маҳсулотҳои лаблабу ғизо, ки аксари одамон дӯст медоранд. Афзалиятҳои шадид аз ҳосили фаровони васеи гуногун, гуногунии мазҳабҳо ва омили муҳими мусбат барои аксарияти вақт ва зарурати коркарди минималӣ мебошад. Ҳар кас метавонад ҳасиберо интихоб кунад, ки бичашонад, вале мундариҷаи калория ва фоидаи ин маҳсулот шубҳаовар аст, ҳам дар байни диетаторҳо ва истеъмолкунандагон.
Фоида ва зарари ҳасиб пухта
Табибон ва табибон якдилона тасдиқ мекунанд, ки ҳасиб бояд пурра аз парҳезӣ хориҷ карда шавад. Оё пандгирандае ҳаст? Ҳосили пухташуда аз навъи муолиҷаи муолиҷа, дар муқоиса бо маҳсулоти сӯзишворӣ ва дуддодашуда маҳсулоти гӯштӣ мебошанд. Бо дарназардошти ин, молекулаҳо ва мазмуни ҳасиб судак пурра аз таркиби он вобаста аст. Мувофиқи стандартҳои GOST дар категорияи гиёҳшиносӣ бояд A бояд:
- 90-95 фоизи гӯшти кӯҳӣ (тақрибан 60% бофтаи мушакҳо),
- аз 3% тухм,
- 2-5% крахмал,
- 2-5% шир,
- намак, ҳанут ва илоҳо.
Маҳсулотҳои категорияи A, яъне, аз ҷониби истеҳсолкунандаи боваринок ва масъулин комилан дар ғизо, ҳатто парҳезӣ ва кӯдакон иҷозат дода мешавад. Албатта, мунтазам иваз кардани маҳсулоти ҳасибаи пурраи гӯштҳои хӯрокхӯрӣ ба маблағи на он қадар арзон нестанд, вале баъзан худатонро бо ҳасибаи сифатӣ ба даст меоред.
Истеҳсолкунандагони номатлуб мехоҳанд, ки хароҷоти маҳсулотро кам кунанд, ба қуттиҳои сафедаҳо, орд ва миқдори зиёди маводе, ки аз устухон ва пӯсти ҳайвонот истеҳсол мекунанд, илова кунед. Гӯшт дар шакли сафед дар чунин ҳасиб, дар ҳама ҳолатҳо, дар лавҳаи он бо нишонае, ки "НМ" нишон дода шудааст.
Чӣ қадар калорияҳо дар ҳасиб судак аз навъҳои гуногуни
Дар бозори имрӯзаи маҳсулоти гӯшти омодашуда, интихоби васеи ҳосили судак барои ҳисоб кардани калорияҳо дар шакли муайяни вуҷуд дорад, шумо бояд бидонед, ки кадом намуди қуттиҳои омодашуда омода аст ва чӣ иловаҳо ба таркиби он дохил мешаванд. Барои гирифтани маълумот дар бораи намуди муайяни ҳасиб, барои таҳсили лавҳа ва пурсидани истеҳсолкунандаи ин маҳсулот зарур аст.