Мастерел бо дарназардошти фарогирии васеъ ва дастрасии он, ба таври васеъ дар ҷадвалҳои мо дар консерва, намак ё тару тоза пайдо шуд. Ин моҳии болаззат ва арзон асосан на танҳо барои хӯрокҳои асосӣ, балки барои хӯрокхӯрӣ, масалан, салатҳои, ки дар бораи он дар бораи ин мақола қарор мегирифтанд.
Салат Мекелелл дар зери куртаи курку
Компонентњо:
- дандоншиканӣ - 200 г;
- лаблабу - 1 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- майонез.
Омодагӣ
Лаблабу, сабзӣ, картошка ва тухм аз якдигар ҷудо карда мешаванд. Сабзавотҳо ба grater rubbed, ва тухм ба мукааб бурида. Мо mackerel дуддодашуда оид ба fillets бурида, хориҷ устухон, бурида ба fillets ба мукааб. Мо пиёзро ба ҳалқаҳои борик шуста мекунем ва оби ҷӯшонро бар онҳо мегузорем, то онҳо аз косаи ғафс бардоранд.
Дар поёни косаи хӯриш, гузошта картошка, пас аз як қабати сабзӣ, пас моҳӣ, пиёз, ва лаблабу. Резиши хӯриш бо қабати ғафсии майонез ва пошидани тухм решакан кунед.
Дар як хӯриш мумкин аст аз mackerel намак карда шавад.
Дорухат барои хӯриш аз mackerel судак
Компонентњо:
- mackerel судак - 250 г;
- майонез;
- кабудї;
- тухм - 3 адад;
- бодиринг ҷӯшон (gherkins) - 10-12 дона;
- биринҷ судак - 1/2.
Омодагӣ
Мекелед судак аз устухонҳо ҷудо шудааст, ва ҷисм бо мушакҳо ба қисмҳои хурдиаш ҷудо карда мешавад. Тухм сахт душвор аст ва бо корд, ё тухм канда мешавад. Гулҳои кандашуда ба ҳалқаҳо бурида шудаанд. Омезиши компонентҳои бо майонез, агар дилхоҳ, мавсими бо намак ва ќаламфури, ва бо наботот пошидани (пиёз сабз, бодиён, parsley). Пеш аз он ки хизмат, salad бо mackerel ва биринҷ бояд дар яхдон барои на камтар аз 20-30 дақиқа.
Салати Мастона бо маккул
Компонентњо:
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- тухм - 4 адад;
- mackerel дар равған - 1 дона.
- майонез.
Омодагӣ
Сабзу ва тухм судак аст. Картошка ва сабзӣ дар хокистарӣ пошида, тухмро бо корд пора кард. Мо дар mackerel дар қисмҳои хурди бурида буридаем.
Дар поёни косаи хӯриш мо тақрибан нисфи картошка гузошта, бо қабати тунуки майонез фаро мегирад. Илова бар он мо сабзӣ сабз, боз майонез, баъзе моҳӣ ва тухм. Тартибро такрор кунед, алтернативаи қабатҳои помидору promazyvaya. Дар қабати охирини тухм (ё танҳо тухмҳо) ва равғани ширин "mimosa" аз mackerel дар равған тайёр аст! Пеш аз он ки хизмат ба ӯ лозим аст, ки дар яхдон барои 1,5-2 соат резед ва дар мизи корӣ хизмат кунед.