Овоздиҳии пелмени дар замони шӯравӣ таваллуд нашудааст, аксар одамон ҳанӯз фикр мекунанд, вале садҳо ва садҳо сол пеш, вақте ки дар Осиё, падару модари аввал ба пелмени классикӣ табдил ёфтанд. Одатан, пелмени танҳо пас аз пухтупаз кафида мешавад, вале баъд аз намуди маҳсулоти нимтайёршудаи хушсифат, шумо вақтро сар мекунед ва миқдори хӯрокҳои истифодашуда танҳо ба воситаи пошидани дегҳои бевосита баста мешаванд.
Бештар дар бораи ҳар ду техникӣ ва ҳатто бештар мо дар ин мавод мегӯем, ки ба чӣ тавр ба самбӯса fry дар ШМШ лазиз аст.
Чӣ қадар ширинӣ ба самбӯсаҳои пўст?
Агар дар бораи технологияи дурусти пелмени гап задан гап занед, он гоҳ воқеан бояд баъд аз шиканҷа пешакӣ анҷом дода шавад. Дар байни чизҳои дигар, шумо метавонед бичашед, самбӯса, пиёз пеш аз пухта ва танҳо пас аз илова ба ферментҳои худ пелмени.
Компонентњо:
- pelmeni - 480 г;
- пиёз - 95 г;
- равған - 35 г;
- сирпиёз - 1 дандон.
Омодагӣ
Реза кардани равған, онро ба порчаҳои пиёз аз пиёз истифода баред. Дар баробари ин, самбӯсаҳоро ҷойгир кунед. Вақте ки pelmeni ба сатҳи рӯпӯш карда мешавад, ба таври осонӣ онҳоро ба як skillet бо fry пиёз мегузаронед, ки аз ҳад зиёд обро зиёд мекунад. Бе беихтиёр, бигзор санҷишро як тараф гирад ва пас аз як дақиқа дақиқа ҳар як пелменекро дар тарафи дигар гузаронед. Нишондиҳандаи асосӣ дар ин ҳолат на он қадар бо ҳаҷми пелмени дар як табақ, на ҳама вақт бояд фазои кофӣ дошта бошад.
Самбӯсаҳои тайёр фавран ба тамосҳои дӯстдоштаи ширкат хизмат мерасонанд.
Чӣ тавр пухтан самбӯса судак дар як ШМШ frying?
Роҳи дигари тангшавии равған дар як ШМШ frying аст, ки ба истифодаи чуқури-fryer, ва қабл аз рехтани онҳо дар растаниҳо. Чунин технологияи пухтупази оддитарин кӯмак мекунад, ки на фақат хӯроки асосӣ, балки як мӯй барои беҳтарин барои пиво.
Компонентњо:
- pelmeni - 480 г;
- нон шикастан - 65 г;
- орд - 65 г;
- Содироти хушк - 1/2 tsp;
- тухм - 4 адад;
- шир - 45 мл;
- орд - 35 г.
Омодагӣ
Напазед ба самбӯса то нисфи пухта ва бигзор онҳо каме сард. Киштани оддӣ аз омехтаи тухм бо шир ва орд тайёр кунед. Дар омехтаи натиҷа, ҳар як самбӯсаро тар кунед ва дарҳол пас аз рехтани нон шикастанро пӯшед. Самбӯсаҳои шадиди дар пошхӯрҳо дар қисмҳои хурд то он даме, ки ранги онҳо ба як тилло бештар иваз мекунанд.
Чӣ тавр дуруст ба суфраи яхкардашуда дар frying frying?
Акнун бозгашт ба классикӣ, ки дар он пелмени дар хати frying fried пухта. Ба шумо лозим нест, ки ягон дорухои махсусро донед, зеро ҳамаи шумо бояд як халтаи самбӯса ва равғани растанӣ дошта бошед.
Пеш аз пошидани самбӯсҳои хом дар ШМШ frying, гарм кардани равған дар ШМШ frying-оҳанин. Ҳамин ки он ба каме тамокукаш оғоз меёбад, кам кардани гармӣ ва пелмени дар як сатр дар шафати кам, ки чӣ гуна онҳо метавонанд дар як ва дар як ваќт browned. Ҳангоми пухтупаз, то он даме, ки ранги рангҳои дилхоҳро ба онҳо нагузоред
Ҳатто самбӯсаҳои пухта пухта метавонанд фавран дар як ширкати фарбеҳро гудохта, сирко, сметана ё дигар чошнии дигар дӯст дошта бошанд.