Мебошанд, ки барои нонпазии себ бисёр дорухо вуҷуд дорад, ва қариб ҳамаи онҳо барои истифода аз тухм барои пухтупаз истифода мебаранд. Аммо барои онҳое, ки барои истифодаи тавсияҳо истифода намешаванд ё ба ҳама мухолифат намекунанд, чӣ бояд кард? Мо дар ин ҳолат тавсия медиҳем, ки аз меъ- масолеҳе, ки мо дар зер овардаем, истифода барем. Мавҷуд набудани тухм дар дорухона бо маҳсулоти бо дарназардошти тавсияҳои тавсифшуда, барои ошӯбҳои хушбӯй, хушбӯй ва машрубот табдил намешавад.
Торт бо себ - дорухои бе тухм дар бораи kefir бо manga
Компонентњо:
- кефир миёна - равған - 255 мл;
- Орди гандум - 155 г;
- manga - 155 г;
- себ - 550 г;
- шакар гулдор - 275 г;
- офтобпараст ё равғани зайтун бе хушбӯӣ - 120 мл;
- хокаи нонпазӣ - 20 г;
- намак санг - пуч;
- шакар Бахром - 20 г.
Омодагӣ
Ин чӯб чизе монанди charlotte аст, аммо он технологияи пухтупазии гуногунро дорад. Аввалан, барои санҷиш, мо ордро партофта, онро бо нонпазӣ омехта мекунем. Омезиши омехта хушк ба кефир, илова намак, шакар ва шакар Бахром ва омехта. Равғани офтобӣ мо дар навбати худ дахолат мекунем ва мо ба таври назарраси материкии гандум бо ғизо, ба монанди сметана.
Акнун мо себ тайёр мекунем. Меваҳои шуста тоза карда, ба иловаро бурида ва ба хамир паҳн мешаванд. Омезиши компонентҳо барои ҳатто тақсимоти байни худ ва пойгоҳи тортро дар равған пошидани равған ва равған пошида.
Он танҳо ба оташи торт дар танӯр мемонад. Барои ин, пеш аз он ки ҳарорати 185 дараҷа гарм шавад, дар шакли шафати миёна бо маҳсулот ҷойгир кунед.
Мебошанд бо себ бе тухм дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- равған - 95 г;
- Орди гандум - 155 г;
- manga - 155 г;
- себ - 550 г;
- шакар растанӣ - 225 г;
- шарбати лимӯ - 20 мл;
- хокаи нонпазӣ - 20 г;
- заминҳои дорчин, банан ва чормағзро пухта - мечашонем.
Омодагӣ
Сарфи назар аз набудани тухм ва технологияи оддии барои пӯшидани яхбандӣ мувофиқи ин дорухат, таъми он рӯй медиҳад, ки танҳо Худо ва бениҳоят тендер аст. Он ҳамчунин метавонад дар танӯр таҳия карда шавад, вале мо имконият медиҳем, ки маҳсулоти нонпазӣ дар як чандто.
Барои хамир, мо танҳо як semolina, орд, хокаи нонпазӣ ва шакар гулӯгир дар як косаи омехта, илова пучи vanillin. Пур кардани дар сурати мо дар grater калон, себ бо шарбати лимӯ, хокистарӣ хоки ва чормағз бурида омехта. Барои дандони ширин дар массаи себ аст, ба маблағи илова кардани як асал кам ё шакар орд.
Акнун, ки дар якчанд гиёҳхӯрдаи равғанӣ, мо дар қабати як қабати омехтаи хушк барои чормағз (чор қабати) ва пурпӯши (се қабат) ғафсем. Дар боло, тақсим кардани равғани яхкардашудаи яхкардашуда ва дар дастгоҳи «Пухтупаз» барои чилу панҷ дақиқа ба дастгоҳ бармегардед.
Корт бо себ бе тухм
Компонентњо:
- равған - 265 г;
- орди гандум - 425 г;
- себ - 550 г;
- шакар дар хамир - 65 г;
- шакар ё шакар қаҳварангез барои себ - 65 г;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- хокаи дорчин
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хамираи кӯтоҳ барои теппаи себ, бе равған, равған бо шакар ва орд омехта, ва компонентҳоро бо якҷоягӣ то он даме, Агар ба таври дуруст дуруст мутобиқ карда шавад, кӯдак ба комбинат, ки дар фишори ночизи кӯтоҳ меистад, комилан ҷамъ карда мешавад.
Мо пойгоҳи хокии омодагии тортро ба шакли равған паҳн мекунем ва мо онро каме ҳамвор мекунем. Дар бораи боло, гузоштани иловаро себ, ки дар навбати худ бо дорчин ва шакар пошид (сафед ё қаҳваранг).
Оғози чунин теппа тақрибан сӣ то чилу дар ҳарорати 185 дараҷа хоҳад буд.