Торт

Мо ба диққати шумо дар омодагӣ, балки дорухои беназири ғайриоддӣ ва аслӣ бо фишурдани пуриҷриба диққат медиҳем.

Дар дорухат барои biscuit curd

Компонентњо:

Барои хамираи сафед:

• тухм - 3 адад;
• сафедаи мурғ - 1 дона.
• равған - 200 г;
• сметана - 150 г;
• шакар - 1 адад;
• орд - 2 адад;
• хокаи нонпазӣ - 1 tbsp. spoon;
• ванилин - рози.

Барои хамираи шоколад:

• шир - 3 tbsp. юми;
• коса - 3 tbsp. юѓу.

Барои тестҳои ҷавои косибӣ:

• зардии мурғ - 1 адад;
• панир, косибӣ - 200 г;
• шакар - 3 tbsp. юми;
• toconut shaving - 7 tbsp. юми;
• ванилин - рози.

Барои яхмос:

• шир - 1 адад;
• орд - 1 tbsp. spoon;
• Ваниллин - ба бичашонем;
• шакар - 3 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

Як роҳи оддиро, ки чӣ гуна омода кардани biscuit curd дида мебароем. Пас, биёед биёед аввал бо тупҳои пиёда. Барои ин, омехта дар як косаи панир, косибӣ, шакар, зардии мурғ ва шириниҳои Coconut. Вақте, ки омма якбора мегардад, мо оғоз ба тестӣ хурд, дар оби хунук афтидаем. Сипас, онҳоро дар як табақаи муқаддимавӣ гузоред ва онҳоро дар муддати 25-30 дақиқа дар яхкунӣ, яхкунӣ тоза намоед. Баъд, тайёр кардани хамир барои торт. Равғани сиёҳ каме бо хокистар аст ё то даме, ки пошад. Он гоҳ як тухм ва парандаҳои якумро илова кунед. Ҳар вақте мо ҳама чизро бодиққат мекунем. Акнун мо ба сметана гузоштем, пошидани ордҳои ғалладона, хокаи нонпазӣ ва як ванилинро мечашонем. Ҳама роҳи хуб ба давлати аҷибе мезананд. Дар натиҷа, шумо бояд хамирро аз ҳамдигар фарқ кунед. Сипас мо оммаро ба 2 қисм ҷудо мекунем. Косаи равғани гуногунрангро лаблабуред ва як каме хамирро дар болои равған рехт. Дар қисми дуюм, илова шир ва коса , ва боз такроран.

Омезиши омехтаи шоколад аз хамираи сафед, ҳамвор аст, ки онро бар паҳлӯяш паҳн мекунад. Аз боло паҳн кардани теппаҳои панирҳои косибӣ ва каме ба онҳо ба фабрика пахш кунед. Мо ба biscuit curd дар гуногунсалкӣ оҷоз мекунем, ки дар давоми 40 дақиқа ба «Тухм» табдил медиҳем. Пас аз сигнали аввал, мо фавран 50 дақиқа илова мекунем. Мо аз тортҳои омодашуда ва ҳангоми пошидани, мо ба ҳабс омода мекунем. Барои ин, шир омехта бо орд, як каме шакар оид ба бичашонем ва vanillin дар нӯги корд. Мо ҳамаи ин омма дар оташ сусттарро гузошта, то яхмос то қабати, дубора бо spoon пайваст. Бо яхмос омода, обхези мо бо тестҳои curd ва онро бо shavings шиддат оро.