Mascarpone cheese-и яхмоси Италия аст. Он дорои доимӣ буда метавонад. Бисёр вақт он дар омодасозии якчанд шириниҳо истифода мешавад. Акнун мо ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба торт бо "Палкарпоне" панир биёред.
Меъёри торт бо панир Mascarpone
Компонентњо:
- ҷавғои маскавӣ - 0,5 кг;
- шакар - 5 tbsp. юми;
- тухм - 5 адад;
- моеъ - 0,5 дона;
- espresso қаҳва - 400 мл;
- Кукиҳои Savoyardi - 40 адад;
- намак - рози;
- коса - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар як контейнер чуқур, омезиши эспром, таркиб ва шакар омезед. Мо онро ба яхдон фиристодем. Хоксорҳо бо шакар, илова кардани панели mascarpone ва омехта. Онро бо як рози намак ба кафк мепазанд. Миқдори сафедаи бо панир ва омехтаи омехта карда, сипас бо миксер. Cookies "Савойарди" дар омма қаҳва ва дар табақ паҳн. Беҳтарин паҳн кардани яхмос ва паҳн кардани spoon. Боз як қабати кукиҳо ва қаймоқро боқимонда паҳн кунед. Мо косо ба фишори об рехтем ва тортро аз боло канда. Мо онро ба 12 соат дар яхдон партоб мекунем.
Торт боғи бо панир "Маскарпоне"
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 0,5 кг;
- Шир - 0,5 литр;
- тухм - 3 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- чормаѓз - 100 г;
- намак.
Барои яхмос:
- mascarpone - 0,5 кг;
- yolks - 4 адад;
- шакар - 200 г;
- Шакли Vanilla - 1 адад.
Омодагӣ
Мо як batter pancake: омехта орд sifted бо шакар ва намак, тухм латукӯб, дар равғани растанӣ ва шир рехт. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем, илова кардани чормағзро пошед ва боз ҳам омехта кунед. Бигзор хамираи барои 15 дақиқа истодааст. Дар як ШМШ frying хуб шифобахш, pancakes оҷур. Акнун мо ба яхмос месозем: тухмҳо бо шакар ва шакар Бахти сафед. Mascarpone spread and mix. Ҳар як равған pancake cream ба натиҷа ва илова ба якдигар, ташаккули як торт. Бока ва боло низ бо яхмос пошида ва пошидан бо чормағзҳои хокистарӣ. Мо тортро ба яхдон барои 2 соат фиристодем.
Кортҳои тару тоза бо панир "Mascarpone"
Компонентњо:
- орд - 1 шиша;
- қаймоқи 33% мазмуни фарбеҳ - 150 г;
- ҷавғои маскавӣ - 0,5 кг;
- Тарбуз - 800 г;
- намак - рози;
- равған - 100 г;
- тухм - 4 адад;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Дар қабати sauté, рехт дар об, илова намак ва равған. Мо ба орд sifted рехт, ба шӯр доимо. Оташ кам ва тайёр, доимо ба шӯр, то оммавӣ гулӯяшон мегардад. Онро аз оташ дур кунед ва онро хунук кунед. Алоҳида, тухмро мезанед ва тадриҷан ба хамир рехта, давом медиҳед. Аз коғазӣ мо доираҳоеро бо диаметри 25 см буриданд. Мо бояд 10-12 чунин доираҳо кунем. Мо хамроҳи коғаз бо қабати тунук гузоштем.
Равған ба 180 дараҷа гарм мешавад ва мо доираҳои омодаро барои 8 дақиқа ирсол хоҳем кард. Пас онро бигиред ва онро сард созед. Мастурпазҳо бо шакар орд ва яхмос. Клубҳо ман, хушк ва мурғе мебошанд. Ҳар як торт бо яхмос ва smeared бо Клубничка smeared. Мо тортро ба яхдон барои 2 соат фиристед, сипас онро бо намак шакар пеш аз он ки хизмат кунед.
Гӯшти шоколад бо панир "Маскарпоне"
Компонентњо:
- орд - 350 г;
- тухм - 2 дона;
- шир - 200 г;
- сметана - 1 шиша;
- Хокаи нонпазӣ барои нонпазӣ - 1 қошуқи;
- коса - 3 tbsp. юми;
- mascarpone - 0,5 кг;
- шакар - 250 г.
Омодагӣ
Забти тухм бо шакар, илова кардани яхмос, ширини ширин ва бори дигар. Намак омехта бо хокаи нонпазӣ ва какао. Омезиши омехтаи хушк ба омехтаи моеъ ва хушхӯю бо spoon. Қолинро дар яхдон барои тақрибан 1 соат гузоред. Мо косаи мулоимро месанҷем, хамирро паҳн мекунем ва барномаи "Пухтупаз" -ро барои 1 соат ва 10 дақиқа тайёр мекунем. Торт тайёр карда шудааст, ки он ба 3 қисм ҷудо карда шуда, пирожни натиҷа бо панир.