Мандаринҳо дар batter - ширини лазиз ва нозуке, ки малакаҳои махсуси коргарии косибӣ талаб намекунад. Аз ин рӯ, ҳамаи маҳсулоти зарурӣ бехатар ва харидани хешовандони шумо бо ин тамоман ғайриоддӣ.
Банӣ дар batter пухта
Компонентњо:
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- банан - 2 адад;
- равғани растанӣ.
Барои batter:
- шир - 100 мл;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 1 tbsp. spoon;
- орд - 2 tbsp. юѓу.
Барои яхмос:
- шакар ориз;
- сметана - 50 мл.
Омодагӣ
Дар дорухат барои бананҳо дар batter пухта кофӣ аст. Мо теппаи хурде мегирем, тухмро ба он мезанем, рехт, каме шир гарм карда, як spoonful аз сметана илова кунед ва бодиққатона мундариҷаро бо як фишори ҳамвор омехта кунед. Сипас бодиққат бирезед ва хамир knee. Барои бичашед, гузошта шакар, сабукфикрона латукӯб ва ҷудо. Дар натиҷа, шумо бояд дар якҷоягӣ бо сметана ҳам як витамини кашида гиред.
Акнун ба тайёр кардани бананҳо равед: мо онҳоро аз пӯст тоза мекунем, ҳар якашон ба ду қисм ҷудо карда, баъд аз се қисм ҷудо карда мешаванд. Акнун лимаро гиред ва афшуред, он бевосита ба меваи хуршед.
Баъд аз ин, ба марҳилаи охир гузаштан - frying. Дар ШМШ frying равғани каме рехт ва дар оташе ором гузошт. Як буридаи банан дар яклухт ғӯтонида шуда, онро дар қабати равған гузоштааст. Ба ҳамин монанд, мо бо ҳамаи меваҳо кор мекунем ва онҳоро якчанд дақиқа ба ҳар як тараф, онҳоро то он даме, ки қабати тиллоӣ пайдо мешавад.
Акнун тайёр кардани яхмос, ки мо ба шириниҳо об медиҳем. Дар фортепа мо як яхмосе, ки яхмос мезанад, аз хокаи шакар рехт ва то омехта то омехтаи гемоглобин хуб омехта. Пас аз бананҳо пухта шуда, мо онҳоро дар як плаза паҳн кардем, ки каме шиша аст, ва пас аз об тайёр кардани яхмос омода карда, ба тамошобинон дар сари суфра хизмат кунед.
Мандаринҳо дар асал аскаранд
Компонентњо:
- банан - 4 адад;
- тухм сафед - 1 адад;
- асал - 0,5 адад;
- об - 1 адад;
- шарбати лимӯ;
- орд - 3 tbsp. юми;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Диққати дигарро дида бароед, ки чӣ тавр пухтан дар блюз. Мева тоза карда, ҳар як мева дар нимсола бурида мешавад. Дар як косаи, крахмал бо орд, омехта бо об ва илова як тухмии рида ва тухм сафед. Миқдори оммро ба ҳамгироӣ таҳрик диҳед ва решаҳои бананро ба ванна тайёр кунед. Фред ширини дар дақиқаҳои чуқуртарини frying 4-5 то Браун тиллоӣ. Сипас бодиққат ба бананҳо дар табақе гузаред, бигзор барзиёдии нафтро бардоред, ва ин вақт, биёед тухмии тухмиҳои хушкро ҳангоми пошидани равған хушк кунед. Аллакай ба шарбати лимӯ бо асал пайваст шавед ва сабукро дар як saucepan гарм кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, бананҳо бо чошнии лимӯ-асал ва пошидани бо тухмии пухта пухта пошед.
Бонбони дар batter ва caramel
Компонентњо:
- банан - 6 адад;
- орд - 100 г;
- крахмал - 15 г;
- тухм сафед - 3 адад;
- шакар -300 гр;
- шир - 150 мл;
- минералӣ - 1 tbsp. spoon;
- об - 150 мл;
- шарбати лимӯ -1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ба бананҳои fry дар batter. Аз ин рӯ, меваи тоза карда шуда, дар доираҳои пурқувват ва бо шарбати лимӯ пошида мешавад. Пеш аз гузаштани равған дар шӯраи амудӣ ё fryer.
Дар оянда, биёед ба шириниҳо пухтан. Барои ин, дар як косаи крахмал ва орд sifted омехта. Сипас, мо ба сафедпӯстон тухм мепошем, каме бо шир қамчинкорӣ мекунанд. Ҳамаи бодиққат омехта ва тарк аз хамир барои 10 дақиқа. Баъд аз ин, қисмҳои бананҳо дар як муштарижн пинҳон карда мешаванд ва дар як гиёҳ меандозанд. Онҳоро дар равғанҳои ҷӯшон то қубурҳои тиллоӣ барои 1 дақиқа тар кунед. Алоҳида дар шакарҳои об пароканда ва омехта ба напазед. Сипас тухмии тухмро ба шарбати ва омехта кунед. Банӣ дар карамел ғӯтонида шуда, ба толорҳои гузошта, бо равған greased. Мо дар якҷоягӣ бо як пиёла оби хунук хизмат мекунем. Пеш аз хӯрок хӯрдан, мо бананро дар batter дар об мепошед, то ки карамкаши сахт сахт шавад. Дар ин ҷо, ва ҳамаи бананҳои дар caramel мумкин аст дар сари суфра хизмат мекунанд!