Бисёр вақт мо худамон фикр мекунем, ки шумо худатон ва оилаи шумо аз чӣ шаҳодат медиҳед! Мо ба табақҳои нонпазӣ диққат медиҳем. Ин гиёҳӣ ширини як мазза ғайриоддӣ медиҳад ва тортро ба таври фаровон лаззат медиҳад.
Торт парранда бе орд - дорухат
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- гиёҳхор - 200 г;
- шакар - 150 г:
- равған - 150 г;
- тухм - 5 адад;
- бодом - 150 г.
Барои яхмос:
- шарбат caramel - 100 г;
- крем 33% - 200 мл;
- желатин - 10 г.
Омодагӣ
Дар дорухат барои қабул кардани торт печида хеле шавқовар ва ғайриоддӣ аст. Якум, мо тухмро гирифта, сафедаҳоро аз тухмҳо ҷудо карда, бо як омехтаи аввал бо суръати пасти, онҳоро тадриҷан онҳоро то он даме, ки як гулӯсаки сафед дар бар мегирад. Ба таври дақиқ рехт, нисфи шакар ва омехта бодиққат. Дар косаи дигар, тухмҳои тухм, қисми боқимондаҳои шакар ва равғанҳои хушкро задаанд. Иловаи бодомҳои пӯхташудаи пухташуда, хушкшуда ва хушкшавӣ кунед. Дар оммае, ки дар қисмҳои хурд ба мо сафедаҳо дода шудаанд ва ҳама чизро дар муҳтавои даврӣ аз боло то поёни омехта мекунанд. Намунаи нонпазӣ бо равған бо равған рехт ва хамирро ба он бирасед, онро бо як spoon тақсим кунед. Мо онро ба як қабати болаззат ва пошидан барои тақрибан 40 дақиқа фиристодем. Сипас, мо берун мебарояд, ба 2 пирожни шабеҳ бурида ва ба сард тарк.
Ин вақт мо тайёрем, ки яхмос барои теппаи чормағзонамон тайёр кунем: аз равған хуб, илова кардани шаробҳои карамел ва желатини ширин ба онҳо. Ҳамаи онҳо бодиққат омехта ва барои як соат дар яхдон муқаррар карда мешаванд, то ки яхмосро ба таври лозима дубора ва паҳн накунанд. Баъд аз он торт поёни фаровонӣ бо омма омода аст, фаро бо як дуюм ва бо шоколад гудохта, мева ё қамчин қамчинкорӣ. Ҳамаи ин, торт-нонпазӣ тайёр аст!
Торт парранда бо сметана
Компонентњо:
- гиёҳхор - 200 г;
- шир - 100 мл;
- ванилин - 5 г;
- орд - 1,5 адад;
- крахмал - 1 қошуқи;
- равған - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- роҳбандии боришҳо;
- сметана - 200 мл;
- буттамеваҳои блогҳо - барои ороиши;
- thicker барои сметана - 10 г;
- яхмос - 100 мл.
Омодагӣ
Помидор дар як чошнии хурд гузошта, рехт, шир хунук аст, ба сӯзан задан бармехезед, ба шӯр, доимо ба напазед меояд. Кукро якчанд дақиқа пӯшед, аз зарф хориҷ шавед ва илова кунед, вентилин. Сатҳи гармии помидорро тарк кунед. Пахшед орд, илова хокаи нонпазӣ, крахмал ва рози намак. Пур кардани равған ба массаи гулӯ, шакар ва омехта кунед. Оқибат ба yolks илова кунед ва бодиққат резед. Баъд навбатии хушк як орд каме ва помидор пухта. Ба хамиртуруши говиалӣ бодиққатона решакан кунед. Акнун сафҳои сафедпӯстро ба кафкӯбӣ бароварда, онҳоро ба хамиртуруши мо гузоред. Кадаро ба равғани пошидани равған резед ва онро барои 55 дақиқа дар як конҳои пешпазак ба 175 ° C фиристед. Дар охири замон, мо омодагии торт бо пӯсти равғанро тафтиш мекунем.
5 дақиқа дар шакли Biscuit leave, онро хушхӯю аз он берун кашед ва пурра хунук кунед. Бодиққат ба торт дар 3 қисм тақсим карда, яхмос тайёр кунед. Барои ин, мо сметана хунуккардашуда,
Акнун, вақте ки ҳама чиз тайёр аст, фаровон пухта бо сметана ва яхмос Берри, бе forgating дар бораи ҷонибҳо ва боло аз ризоияти. Мо тортро бо тамоми гиёҳҳои хушкшуда ва барои 3 соат дар яхдон тоза мекунем, то оне, ки шириниҳо дуруст аст, афтидашуда ва яхкардашуда. Паҳлӯи Маковя-Блуберер ба таври бебаҳо, хушбӯйӣ, бо миқдори зебои маъмулӣ аст.