Вақти тобистон лозим аст, ки муносибати мувофиқро дошта бошад: шириниҳо бо буттаҳои мавсимӣ ва меваҳо, ки дар марҳилаи ҳаво дар ширкати jelly ё яхмос пӯсидаанд . Мувофиқи ҷузъҳои асосии таркиби тобистонаи беҳтарин, мо бо якчанд намуди хӯрокхӯрӣ бо диққататон диққат медиҳем.
Торт "шишабандии хушк" бо мева ва biscuit
Компонентњо:
Барои biscuit:
- фелрет - 165 г;
- шакар ориз - 95 г;
- сафедони тухм - 4 дона.
- шакар - 125 г.
Барои нокҳо:
- нок-455 г;
- шакар растанӣ - 65 г;
- шарбати лимони - 25 мл;
- желе желе - 1 адад.
Барои кредити curd:
- панир, косибӣ - 455 г;
- шакар растанӣ - 145 г;
- қаймоқи равған - 270 мл;
- желатин - 2 барг.
Омодагӣ
Паҳншавии нок жел дар об. Ҷалолро ба ях кунед, ва худатонро тайёр кунед, ки банақшагирӣ кунед.
Хайли ва хокаи хокистарӣ дар як суфтакунандаи қаҳва ба миқдори орд. Шакли шаклро дар қисмҳои ғизо, ки ба сафедаҳо ба баландии шиддат ғӯта медиҳанд. Бодиққат орд бо орд бо сафеда сафед омехта. Омехтае, ки дар натиҷа дар байни ду пӯлоди пухта бо коғаз тақсим карда мешавад, тақсим кардани хамир ба ҷевони ҷудошаванда бо диаметри 20 см.
Нишон нокҳо ба мукааб ва ба онҳо дар гармии миёна бо шакар ва шарбати лимӯ, то пораҳо нарм кунед.
Pound панир косибӣ ба хамираи. Пеш аз вариди желатини желатин. Нигоҳ доштани яхмос бо шакар, илова желатини варам ба онҳо, яхмос қамчинкорӣ ба панир, косибӣ дар қисмҳои, инчунин хушхӯю ба яхмос бо spatula. Равғани curd бо нусхаҳои нок ва diced jelly омехта.
Бодиринг дар шакли мудаввар ҷойгир кунед, яхмосро бо мева ва бо қабати дуюми biscuit фаро гиред.
Бодиринг бо желли, крем ва парранда бояд дар яхдон барои на камтар аз 6 соат пеш аз хидмат нигоҳ дошта шавад.
Бодиринг бо сметана ва равғани сиҷҷил
Компонентњо:
Барои biscuit:
- равған - 175 г;
- шакар растанӣ - 140 г;
- тухм - 4 адад;
- шарбати лимони - 10 мл;
- шир - 70 мл;
- орд - 225 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 1/2 tsp.
Барои яхмос:
- сметана - 190 гр;
- панир парранда - 120 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар гулкарат - 95 г;
- ранги ванилин;
- буттамева ва меваҳо - мечашонем.
Омодагӣ
Баъд аз қаймоқи равған аз равған ва шакар, бирезед, тухмро бо шир ва такроран такрор кунед. Дар вазни қабулшуда рехт дар афшура аз лимӯ ва дар як орд ва як хокаи барои як партия рехт. Хамирро ба шакли 20-см кашед.
Яхмос аз яхмос, панир, косибӣ, тухм ва шакар. Иловаи як vanilla андаке ва яхмос аз хамирро паҳн мекунад, то ки қисмҳои он ба миқдори қабати банка ба воя расанд. Бистарӣ ба буттамева ё меваҳо дар рӯи рӯи замин ва дар танӯр 40 дақиқа дар 170 дараҷа пӯшед.