Торт - "Spartacus" - як дорухати классикӣ

Имрӯз, маводи мо дар бораи чӣ тавр тайёр кардани як торт воқеӣ "Spartacus". Ин шириниҳои аҷоиби шуморо бо шавқи хушнуд ва беназири он шод мегардонад.

Торт босифат "Spartacus" мувофиқи GOST - дорухои аслӣ

Компонентњо:

Барои санҷиш:

• орд - 325 г;
• равған - 0,5 адад;
• шакар гулкарат - 190 г;
• асал - 90 г;
• содаи гидротатсия - 1,5 қошуқи;
• хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
• хокаи коса - 90 г;
• ду тухм мурғ;
• қаймоқ бо 10% маводи ғизоӣ барои парвариши торт;

Барои яхмос:

• шираи бухоршуда - 380 г;
• пурра шир - 220 мл;
• орди гандум - 135 г;
• мурғ тухмҳои калон - 2 адад;
• равған, деҳот - 220 г;

Барои ях:

• шоколад - 150 г;
• крем - 120 мл.

Омодагӣ

Баръакси дигар хӯрокҳои дигар, ки дар он хамиртуруши барои пирож аввал тайёр карда шудааст, барои торт "Spartacus" мо аввал пеш аз крем тайёр мекунем. Мо тухмро бо орд ба як ҳадди ниҳоӣ зада, сипас шир ва ширро омехта карда, бо ёрии як пӯшида шӯр мезанем ва онро ба ванна об гузорем. Гармии омехта, давомнокии давомнок, то thickened ва сипас аз гармии хориҷ ва бигзор он пурра дар шароити ҳуҷраи сард. Пас аз он, равған нармии ҳарорати хонагӣ ба як коса ва оғоз бо тани миқдор. Дар раванди мо, мо яхмосҳои шириншудаи пухтаҳоро дар қисмҳои хурд ба даст меорем ва ба таври гигиенӣ, нӯгҳои ҳамвор ба даст меорем.

Сипас тайёр кардани торт "Спартакус" -ро давом медиҳед ва хамирро барои пирожк насб кунед. Дар як косаи тухм мурғ бо шакар, асал ва равған нарм ва ҷойгир дар ванна об омехта. Ҳайати омехта барои ҳафт дақиқа, ба шӯр, сипас сода ва гарм барои дигар ҳафт дақиқа илова кунед, бе қатъ кардани шӯриш. Пас аз он, мо ба орд омехта, хокаи коса ва хокаи нонпазӣ ва як kneading хамираи нарм дар ороишӣ ба монанди пластинка. Мо аз болои он баромада, онро дар як соат дар як соат дар як яхдон гузоштем.

Пас аз як лаҳза, мо санҷишро ба ҳафт то ҳашт баробар тақсим мекунем ва ҳар яке ба қисмҳои алоҳидаи коғазӣ рехтем, ки онро бо филми озуқаворӣ фаро мегирад. Пирожни оҷуро то се то чор дақиқа тайёр кунед. Барои ин, Пеш аз он ки 180 дараҷа шустани пешобро пешакӣ пешгирӣ кунед.

Ҳангоме, ки гарм аст, ба пирожни нав табдил диҳед, пешгӯиҳо бо қайчӣ, пеш аз он, ки қаҳварангро барои пешгирӣ кардани razmokaniya аз ҳад зиёд ва дар сурати зарурат кунҷҳои заруриро пешгирӣ кунед.

Равған ба миқдори зарурии қисмҳо тақсим карда, ҳар кадоми онҳоро ба пешпазак тайёр кунед, ба истиснои боло. Бигзор маҳсулот дар яхдон барои якчанд соат хунук шавад.

Баъд аз ин, шоколад гудохта, онро бо яхмос омехта то ва тортро "Spartacus" бо glaze фаро гиред. Мо десертро ба шумо маъқул мешуморем.