Шахси нодир дар бораи шоколад ором аст. Мутаассифона, сифати ин тамокукат ҳар сол меафзояд, зеро истеҳсолкунандагон кӯшиш мекунанд, ки аз компонентҳо наҷот ёбанд. Аммо як роҳи берун нест, шумо метавонед дар Шоколад худро дар хона кунад.
A дорухури классикӣ барои шоколадҳои хона
Компонентњо:
- коса - 100 г;
- равған - 50 г;
- шакар растанӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Барои ҳамин, дар хона хона шоколади воқеиро пешкаш кунед, пеш аз он, ки дар равғанаки равған хунуккардашуда гудохта шавад, пеш аз пошидани пӯст. Баъд аз ин, хӯрокҳои дар оташдон гузошта, як spoonful шакар ба равған ва рехт берун аз коса. Ба таври омехта омехта ва, доимо ба шӯр, ба напазед оварад. Ҳоло, мо дақиқан 2 дақиқаро қайд мекунем ва хӯрокҳоро дар плазаҳо тоза мекунем. Мо интизор ҳастем, ки омма ба каме каме орд, пас мо онро ба ягон қолин мепартояд ва мо шоколад дар таркибро барои яхбандӣ тоза кунед.
Захираи шоколади ширӣ аз коко
Компонентњо:
- шакар - 1 қошуқ;
- коса коса 100 г;
- равған - 50 г;
- шир майна - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар ванна об, равған яхмос гудохта. Шир каме дар як saucepan гарм, рехт, коса ва шакар, ба таври амиқ омехта, ки қитъае ташкил намекунад, балки ба напазед нест. Он гоҳ мо дар равған гудохта, омехта, онро напазед ва дар зарфи 2 дақиқа нигоҳ доред. Мо шоколадро дар қолинҳо рехтем ва он шириниҳо дар яхдон ҷойгир карда, то он даме, ки комилан мустаҳкам аст. Пас аз 5 соат шоколади шир дар хона омода аст!
Шакли шоколад дар хона бо vanilla
Компонентњо:
- равған - 125 г;
- коса коса 100 г;
- шакар - 1 адад;
- шир - 100 мл;
- шираи хушк - 2 адад;
- банавор - 3 дона;
- чормағзҳо - ба тамиз.
Омодагӣ
Барои шоколад дар хона, реза кардани шир ба шӯрои sauté, сабукфикрона гарм ва рехт шакар ва Бахром. Равған, мо ба равған гудохта, рехт, коса ва шир об. Вақте, ки ҳамаи компонентҳо хуб тароват мекунанд, илова чормағзро мазаммат кунед ва шоколадро барои 25 дақиқа дар гармии пасттарин гиред. Баъд аз ин, рехт ба омма ба шакли, сард ва хориҷ ба сахт ба хунук.
Шоколад дар шароити хона бо мавиз
Компонентњо:
- равғани какао - 50 г;
- қаймоқ - 10 tbsp. юми;
- шакар ориз - 8 tbsp. юми;
- равған - 30 г;
- коса дар лимӯ;
- мавиз - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо бори аввал ванна обро бунёд мекунем, то ки поёни чӯҷаи болаззат обро дар қабати поёнӣ нигоҳ надошта бошад. Баъд аз ин, равғани коса бар он бармегардад, аз пораҳо шикаста мешавад. Next, илова кардани як блокаи зављааш, рехт, як яхмаз каме, бурида шакар ва равған. Дар мавсими ыайёт рехта, омехта кардани массаро ва то он даме, ки тамоми компонентхо пурра хароб мешаванд Пас аз шоколад аз зарфро хориҷ кунед ва онро бо миқдори каме бо миксер, 10 дақиқа мезанед. Ҳангоми ҷараёни шӯришӣ, омехта бо гемоглобин, гудохта ва тадриҷан ғанӣ мегардад. Мо шоколадро ба штампҳои силикӣ иваз карда, онро ба хунук интиқол медиҳем.
Шоколади гарм дар хона
Компонентњо:
- шир - 250 мл;
- шоколади шоколад - 100 г;
- об филтр - 2 tbsp. юми;
- крем;
- шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Шакли шоколадро пора кунед, онро дар як контейнер гузоред ва онро дар бухор гузоред. Дар шоколад гудохта, илова каме об ва омехта то homogeneous. Сипас дар шири алоҳида шуста рехт, онро бо витамини лоғаршӯй бо ямоқи шамолкашӣ пайваст кунед. Акнун мо шоколад ба пиёла рехт, онро бо яхмос қамчин пур кунед ва шакареро, ки бичашед.