Ҳодисаи нон дар кефир ҳанӯз шарҳ дода нашудааст. Мониторинги шадид ва ҳавасмандии он метавонад бевосита ба ҳузури маҳсулоти ширии ширӣ дар пойгоҳ вобаста бошад. Дар бораи дорухат барои нон дар кефир дар танӯр, мо дар муфассал дар бораи маълумоти муфассал гап задан.
Нон сафед ба кефир дар танӯр
Биёед бо нон сафед, ки дар заминаи таҳия карда мешавад ва аз сабаби илова намудани асал ба базаи дорои маззаи ҳайратангез оғоз меёбад. Чунин нон шумо метавонед бо тамоми нон метавонед оед, ва шумо метавонед дорухои санҷиширо ҳамчун асос барои pies оғоз кунед.
Компонентњо:
- об - 65 мл;
- хамиртуруши - 10 г;
- рози шакк;
- кефир - 340 мл;
- асал - 35 мл;
- равған - 45 г;
- орд - 570 г;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Баъди гарм кардани об, дар он решаи шакар резед ва дар хамиртуруши рехтед. Баъди охирин фаъолона, тайёр кардани компонентҳои боқимонда. Реза кардани равған ва онро бо як каме орд гарм кунед. Сипас тухм ва тухмро латукӯб кунед. Равғанро ба орди якҷоя бо ҳалли хамиртуруши равған резед. Хамир барои тақрибан 7 дақиқа ва сипас барои як соат ба далели раҳо шудан. Хамирро ба шакли равған интиқол диҳед ва нон дар қабр дар 190 грамм барои ним соат хӯрок оред.
Нон ба кефир бе равған дар танӯр нон
Компонентњо:
- орд - 555 г;
- сода - 1 қошуқ;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- равған - 65 г;
- kefir - 235 мл;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Миқдори ин санҷиши ибтидоӣ ба он ишора мекунад, ки дар як косаи компонентҳои аввал бо компонентҳои хушк ҳамроҳ карда мешаванд ва кефир, тухм ва равғанҳои хушкшуда ба онҳо илова карда мешаванд. Бо гандум гравимулкӣ, садақаашро бурида, порчаи нон дар 190 дараҷа 50 дақиқа ҷой дода шудааст.
Нонҳои резед дар кефир дар танӯр
Ин дорухои санҷишӣ ба мисли содаи қаблӣ содда аст ва маҳсулот нонест, ки нонпази торикро бо фаровонии тухмҳо ва накҳати аҷоиб дорад.
Компонентњо:
- орди гандум - 275 г;
- орди сабад - 275 г;
- асал - 90 мл;
- kefir - 265 мл;
- тухми кӯза ва офтобпараст - 1/3 асри гузашта;
- тухмиҳои каду - 1/4 асри гузашта;
- тухмии тухмиҳо - 3 tbsp. юми;
- сода - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Ҳар ду намуди орд якҷоя бо сода ва розиҳои намак омезед. Ҳамаи тухмиҳо аз рӯйхат илова кунед (шумо метавонед донаҳо ва чормағзро ба таъми худ гузоред), сипас дар кефир рехтед. Хамир барои нон барои кефир дар танӯр омода аст, он танҳо барои пӯшидани он то он даме, ки компонентҳо якҷоя мешаванд ва метавонанд ба шакли равған интиқол дода шаванд. Ҳама чизро дар ҳарорати 180 дараҷа барои 1 соат оҷоз кунед.