Аз хӯрокҳои мо, ки дар зер тасвир шудааст, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба крем барои торт асал ва барои интихоби имконияти беҳтарин барои худ интихоб кунед.
Равғани Classic барои торт асал
Компонентњо:
- Сметана бо қабатҳои қабати на камтар аз 25% - 800 г;
- шакар растанӣ - 300 г;
- шакар Бахром - 20 г.
Омодагӣ
Сметана зиччи ба як контейнери муносиб интиқол дода мешавад, рехт шакар ва равған ва шакарро ба ҳамгироӣ ва ҳавасмандкунӣ мебарад. Қаймо барои истифода омода аст.
Дар як лаҳзаи хеле муҳим дар тайёр кардани чунин яхмос оддӣ интихоби сметана аст. Он бояд сифати баланд, пурдарахт ва бо фоизи баланди равған бошад, дар акси ҳол он кор нахоҳад кард, ва яхмос танҳо аз торт ба равған.
Мексия барои торт бо шир пурзӯр
Компонентњо:
- шираи бухоршуда - 275 г;
- равған - 255 г.
Омодагӣ
Сатҳи пошхӯр бо истифода аз миксерак ё бензо ба шӯҳратпараст шикастааст. Сатҳи шири ширинро ба таври мунтазам илова кунед ва то он даме ки миқдори гӯшти гул ба даст оварда шавад, идома диҳед. Қаймо барои истифода омода аст. Шумо метавонед ихтиёрӣ ба чормағзҳо ё меваҳои хушк ба он илова карда метавонед.
Мотор барои торт асал оид ба шир
Компонентњо:
- шир - 3 шиша;
- шакар растанӣ - 1,5 пиёла;
- орд - 125 г;
- тухм - 2 дона;
- Butter - 200 г.
Омодагӣ
Дар saucepan андозаи муносиб, тухмро бо шакар ва орд омехта кунед ва онҳоро бо мушак ё либос то либос гиред. Мо дар як шиша шир рехтем ва доимо шӯрем, гарм кардани гармии миёна то он даме, Сипас, боқимондаи ширро резед ва бори дигар гармии камро нигоҳ доред, фаромӯш накунед, ки ба шӯр набошед, дар акси ҳол яхмос метавонад сӯхта шавад. Ҳамин ки сӯзишворӣ ба напазед оғоз меёбад, сӯрохро фурӯзон, каме сард ва тарки равған нарм кунед. Мо нигоҳдории ниҳоят каме сард ҳастем, ва мо метавонем ба пӯшидани пирожни асал идома диҳем.
Қаймоқии помидор барои торт асал бе орд
Компонентњо:
- шир - 2 пиёла;
- шакар растанӣ - 1,5 пиёла;
- тухм - 2 дона;
- Тухм - 290 г.
Омодагӣ
Шир ба ҳар як контейнер мувофиқ, ба як напазед ва хунук карда мешавад. Забти тухм бо шакар то fluffy ва омехта бо шир. Хӯрокро бо омехта дар оташ ва гарм кардани он ба напазед, ба шӯр доимо ва бигзор дар гармии пасттарин барои ду дақиқа истода. Сипас оташдонро хомӯш кунед ва онро сард созед. Реза кардани равған нарм бо омехта, илова кардани омма тухм ва шир каме. Омезиши қаймоқи ламсӣ ва пошидани торт аз торт.
Равғани шоколад барои торт асал
Компонентњо:
- хокаи какао - 8 tbsp. юми;
- шир - 2 пиёла;
- шакар растанӣ - 320 г;
- орд - 3 tbsp. юми;
- тухм - 4 адад;
- шакар Бахром - 10 г;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
Тухмҳо бо шакар гулӯгиранд, дар охири мо мо хокаи коса илова мекунем. Ба орд дар ним пиёла шир то ҳамвор тайёр кунед. Қисми боқимондаи шир ба як напазед меояд ва ба омехтаи шоколад-тухм бо сӯрохии лоғар рехта, фаромӯш намекунад. Мо сӯзишро дар оташдонҳои миёна гузошта, бе қатъ кардани омехта, мо ордро дар шир ва шакар Бахром парвариш мекунем. Пас аз ҷӯшидани мо то қабати истода, истфода плазма ва сард омма дар натиҷаи. Акнун равғанҳои сиёҳ ва ғӯтонаро сар кунед. Шакли шоколад тайёр аст.
Сметана барои торт картошка бо шир пурзӯр
Компонентњо:
- сметана бо мазмуни фарбеҳ на камтар аз 25% - 500 гр;
- шираи бухоршуда - 400 г;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
Дар як равған пошидани шир шир, асал ва равған, дар биринҷ ҷойгир карда, ба гарм, шӯр, ва барои гармии кам барои панҷ то ҳафт дақиқа истода метавонед. Зебо ба ҳарорати хонагӣ, илова кардани яхмос ва омехта то ҳамвор. Қаймоқ барои истифодаи минбаъда тайёр аст.