Агар зироатҳои бузурги зардолу ва меваву сабзавот, микрофилаҳо ва роҳбандҳо аллакай сохта шуда бошанд ҳам, онҳо ҳама фикр намекунанд, ки аз косаи шириниашон пазанд. Чӣ тавр ба чошнии зардолу барои гӯшт мехӯред, дар поён хонед.
Чошнии зардолу барои гӯшт дар фасли зимистон
Компонентњо:
- зардолу - 700 г;
- филфили пиво - нисфи;
- шакар - 30 г;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- намак миз аст - 10 г;
- бод.
Омодагӣ
Зардолу манам, нест кардани устухонҳо. Гулӯла бо ҷӯйҳои хурди хуб. Дар saucepan муносиб, ҷойгир зардолуи мурғ, илова намак бо шакар. Мо дар об рехт, напазед омехта ва каме бештар аз чорякаи як соат дар гармии паст. Дар ҳамин ҳол, кабудизорҳо, сабусакҳо ва бодиринг пўшонед. Сипас, мо мавсими тирамоҳро мегузарондем ва тақрибан тақрибан чорякаи пухта пухта Агар хоҳед, ки чошнии омодашаванда мумкин аст пӯсида шавад. Баъд аз ин, мо онро дар зарфҳои оҳанин паҳн ва онро бо lids судак.
Сесл аз зардолу то гўшт барои зимистон
Омодагӣ
- зардолу - 2 кг;
- Баҳри Bulgarian - 3-4 дона;
- пиёз - 2 дона;
- Қаламфури гармии гарм - нисфи;
- намак;
- сирпиёз - 6-7 дентҳо;
- оби тоза - 100 мл;
- сирко - 35 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Зардолу ман ва ман онро дар нимсола тақсим карда, аз байн бурдани устухонҳо. Меваи дар як saucepan пӯшед, онро бо об пур кунед ва онро дар оташе, ки миёна аст, ҷойгир кунед. Мо тақрибан 20 дақиқа тобистонро пахш мекунем, сипас пиёз ва асалпарварии лалмӣ илова кунед. Насос то нарм кардани қаламфури ва пиёз. Иловаи намак, илова сирко, сирпиёз решакан, ќаламфури ҷолибу ва ҳанут ба мечашонем. Мо масолеҳро аз оташ партофта, ҳамаи ин чизро бо як blender рехта, онро ба фурӯзон бармегардонем ва онро напазед. Мо чошниҳоро бо стерилизатсияҳо тақсим мекунем ва онро бо lids судак мепартоянд.
Зардолуи ширин ва равған барои садақа
Компонентњо:
- зардолу - 3 кг;
- пиёзҳо - 150 г;
- Қаламрави Болға - 5 адад;
- тухмиҳои тухмии хоки замин - 1 қошуқи қанд;
- баргҳои хушк - 4 адад;
- сирпиёз - 4-5 дентҳо;
- Шарбати лимуи тару тоза - 15 мл;
- намак - 1,5 tsp.
Омодагӣ
Зардолуҳо минаҳо ҳастанд, аз устухонҳо хориҷ мешаванд ва селлюлоза ба сабзавот дар ҳама гуна роҳҳои хуб. Мо онро дар як ШМШ ҷойгир мекунем ва омезиш мекунем, то он гилолуд шавад. Мо пиёз ва қаламфури меафтодем. Кук то сабзавот нарм, ба шӯр доимо. Пас мо ҳамаи онро айбдор мекунем. Иловаи сирпиёз, баргҳои хушк currant, замин ба хокаи, ва ќаламфури сурх якбора илова кунед. Ҳамчунин омма намак, шарбати лимӯ илова кунед. Боз равғанро напазед ва барои 7 дақиқа пухтан. Селро ба контейнерҳои тайёр кашед.
Чошол зардолу барои садақа - дорухат
Компонентњо:
- равғани зардолу - 2 литр;
- пиёзҳо - 200 г;
- Қаламфури ширин - 6 адад;
- cardamom - 1 қошуқи;
- решаи зайтун - 60 г;
- як лимони калон - 1 порча;
- tarkhun ;
- намак - 10 г.
Омодагӣ
Ман зардолу ва сабзавот шустам. Иловаи зардолуи хушк, пиёз печида ва қаламфури ширин, ва tarragon ба бичашед. Кук то компонентҳои softened. Ҳамаи ин бо blender якҷоя, илова шарбати лимӯ, намак ва cardamom тару тоза. Камтар гармии гармии кам ва рехтани баргҳои тайёри помидор.
Чошнии зардолу барои гӯшт - дорухат
Компонентњо:
- пиёз - 400 г;
- Қаламрави Болға - 5 адад;
- Зардолу пухта - 1,5 кг;
- помидор пухтааст - 1 кг;
- намак;
- Қаламфури ҷолибе - 2 адад;
- замин хокистарӣ сиёҳ.
Омодагӣ
Зардолуи пухта, помидор, пӯлоди Bulgarian ва пиёзҳои сабзида дар як суфтакунандаи гўшт шуст. Ҷамъ кардани массаҳои дар saucepan калон ва напазед, то қабати, баъзан ба шӯр, бар оташ хурд. Иловаи намак, замин хоки ќаламфури, напазед барои 5 дақиқа дигар, ва сипас шартҳои тайёр wrapted ва ukuporivaem. Пас аз он, мо онро ба нигаҳдорӣ дар ҳаво фиристодем. Беҳтарин блокҳо!