Барои як воқеаи лазизати воқеӣ шудан, шумо бояд кӯшиш кунед, аммо натиҷа ба ҳар як дақиқа дақиқан дақиқа мегузарад! Хусусияти асосии ин аст, ки таҳкурсии дурустро таҳия кунед - баргҳо. Онҳо ба ҳам ошхонаҳо ва навъҳои шаробро ҳамвор мекунанд, онро ба таври ваҳшӣ нагиранд, онҳо хеле душвор аст ва онҳо аҷиб аст. Интихоб кунед баргҳои хурд, ранги сабз дурахшон, бе зарар ва лавозимот.
Дар ин мавод, дорухои муфассал муфассал шарҳ дода шудааст, ки чӣ тавр ба як dolma аз баргҳои ангур.
Рӯйхати пухтупаз аз ангур дар Арманистон
Компонентњо:
- рибо - 965 г;
- гўшти гўшт - 475 г;
- пиёзҳои андозаи хурд - 2 адад;
- баргҳои ангур;
- биринҷ ранги сафед - 115 г;
- намак, қаламфури;
- помидор дар шарбати худ - 765 г;
- нон, сабзавот , basil -1 хӯшаи ҳама сабзавот;
- равғани сафед.
Омодагӣ
Бияфзана то пухта ва дағал бо оби хунук, бо гови замин тайёр кунед, илова намак, ќаламфури ва кабудї биносту решакан кардани сабзавот ва basil. Бодиққат омехта ва ҳама чизро якҷоя кунед, то ки компонентҳо дуруст баста шаванд.
Чӣ тавр ба пур кардани як пурраи рухсатии ангур?
Андешидани як варақ, онро бо дастаки худ ба худ гузошта ва дар бораи он як қошуқи омодаи омодагӣ. Бодиққат диққат диҳед, ки аз як тараф, литтизат шаффоф аст, ва аз тарафи дигар онро matte аст. Ҳамин тавр, қуттиҳо бояд танҳо дар қисми матоъ паҳн карда шаванд, ки дар он ҷо қаблан борик буд.
Дар наздиктарин пораи коғаз, ба он дар кӯтоҳ, каме яктарафа, ба монанди якҷоя кардани ҳар як дигар, то ки нест, якҷинсҳои кушода, махсусан дар атрофи буридани дурдаст тамошо кунед. Баргҳо ба тамоми гӯштҳои minced dressing зада, пурра тамоман вомегузорад.
Акнун пӯшед, ки пораҳо аз канори барге, ки гӯшти minced mined аст, чунон ки дар паҳлӯ ғофилед.
Бо рагма бо пластикӣ пӯшед, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи гӯшти minced дар як варақ мӯҳр аст.
Ҳамин тариқ бо ҳамаи компонентҳо амал кунед, то он даме, ки яке аз онҳо барвақт аст (барг ё қуттӣ).
Чӣ тавр пухтан пур аз баргҳои тару тозаро?
Ҳоло, дар поёни коса, пӯсти решаи решаканро паҳн мекунад, бинобар ин шумо сӯзондани ангурро ба поёни пешгирӣ карда истодаед. Дар бораи қабурғаҳо, тарма паҳн ва пошидани бо баргҳои наъно. Он гоҳ помидорро фиристонед.
Бо пурраи пури об бо ангушти болои лавозимоти чуқур равед ва таги пӯстро зада, онро пахш кунед. Кобед ба табақ барои як соат дар гармии ҳадди ақал, сипас бо чошнии помидор ё сметана бо сирпиёз хизмат кунед.